当奥利奥遇上酸奶蛋糕——打造春日里的小清新！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2014-3-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 10:01 编辑 ' Q, Y) k2 k2 r; }" s

首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。2 u' |' Q( F+ i2 `6 `4 Z; n
+ @" E* j$ |0 d9 l& a0 X" ]

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
美丽~灵魂	+ 30	美味与美貌并存
喜羊羊@tj	+ 50	首页推荐！

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2014-3-21 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 09:49 编辑 / r2 V( ?7 B0 ~# s

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- I( T! W0 G. M+ N

材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉; t3 \5 g& Y4 {4 f
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

! \3 Q: L/ W0 f: k% V) I3 O

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2014-3-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# e5 ^% k& I5 R

做法：

1.
黄油隔水融化成液态备用。

+ O& q) x' A, f/ R' X7 r+ _3 i" i

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2.; x# U' c j! Y) x: }
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

4 P: H. o( j4 k# Z! l, P

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宝宝生日: 2012-03-27
帖子: 512

5楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

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宝宝生日: 2009-05-18
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6楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' Z6 h+ b% {: n6 u+ R) u, [

3.4 V% r. G! O& _
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

# i' v7 m4 J r- S$ R8 H2 T

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子0 N, ?# K3 F' {. r/ P+ d
2 e5 D0 M" `. b+ _0 x$ a2 n; [( \

4.9 W q7 b& Z. U+ V% g) k+ Y* v6 p
低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

6 \/ n. h1 L+ z- o& h" Z/ N0 k

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子6 c% J" l' j: \" y; `! k3 ?0 w2 A

6.
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

5 W% Z# r' K5 |, }8 ^9 G

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子& F" o, |$ Q( w# e# s1 a* O2 U, b
: A @* G3 K+ X7 n1 q/ A$ _. a

7.0 d! E+ k: w7 Q/ i1 n4 R9 k
先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

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