当奥利奥遇上酸奶蛋糕——打造春日里的小清新！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2014-3-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 10:01 编辑 4 w" {- e ^( N/ c
; S( q y+ r4 B9 p3 R5 H9 p+ _ _
首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。, _8 D1 S3 M) I
) I# C6 ?$ E7 {( Z. s
, k! U0 G! Q* c: o8 I+ b+ x) w

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
美丽~灵魂	+ 30	美味与美貌并存
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总评分: 妈豆 + 80 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2014-3-21 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 09:49 编辑 1 X; Z+ @* C8 o7 B
- `- b- J6 O# g+ H# ~7 v6 \7 a9 }
回复 angel_yew 的帖子+ }* C0 o) t; N7 I8 U

材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2014-3-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
1 @" M o) ]8 w! N" n: R

做法：

1.
黄油隔水融化成液态备用。

9 ]2 K/ S( S6 N8 i% P5 L

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子$ z. [ ]& G% X4 e) {# ]$ {
0 {" S. s, K7 X$ _

2.2 h5 U. f5 G) L/ B, i9 ^
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

+ [1 ^1 S: O; C' _

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宝宝生日: 2012-03-27
帖子: 512

5楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子6 Z0 ~0 H6 `7 [" S% g

3.. o: a# B, E8 F
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
, p; P8 z) @3 a ?" g

4.! Z: d0 A7 X" R( ` G' [' H
低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子* k. U3 u5 [ [$ m0 m7 Q/ M
7 w( Y; h8 h- s# K+ E

5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子: D- ? n1 h* N. K
: a. g& @7 y3 C

6.
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

7 P3 t7 D( h$ Y3 {1 c; d

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子6 k5 G1 f0 J' v2 n; I

7./ `" z; S2 C$ R. P
先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

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