当奥利奥遇上酸奶蛋糕——打造春日里的小清新！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2014-3-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 10:01 编辑 $ P0 s& v- Q q2 b8 ? Z
( m% f* @+ E, ], H. R1 W
首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！4 G g9 J" @5 A( f
相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。! E) W! h9 w: J. a! ?& W8 i

: A) Q2 c% ^0 d2 I; @3 I

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
美丽~灵魂	+ 30	美味与美貌并存
喜羊羊@tj	+ 50	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 80 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2014-3-21 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 09:49 编辑
5 Z. } a/ d3 F8 l# z* {; p
回复 angel_yew 的帖子! `; ]% l2 m: C% Y2 b: z
) g( j' z: z' v

材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2014-3-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子1 k, l5 N" I0 J7 N4 _3 c, I
# f. f; Y/ Z: U: x; T& M

做法：

1.0 R7 l% _( f5 j5 X, M
黄油隔水融化成液态备用。

8 L c. I" U/ D- t

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) H" B/ a& |7 L

2.
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

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宝宝生日: 2012-03-27
帖子: 512

5楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子1 P$ \$ ~2 i0 t' F/ j
5 C* t# \& q! m, y. p- v- O

3.
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4." f) I8 X. w. S& @3 j( U
低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

5 w/ @( \4 |( p1 Y+ ]5 C# C

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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I+ H3 A4 A. Y' l

5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6.
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子. `- [' a' J3 |: [! X* W& i- X
6 r# F9 z4 A" A4 K" H! S6 k& Z

7.; c. Y+ }& s- P9 |
先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

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