【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ - 我爱厨房

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绿光greenlight

能能妈

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1楼

不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！
周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！7 E+ ?% R: d+ D  F* d# _
还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！7 h3 ^, `# b& t/ Q9 a5 J8 z" n
先上成品哈

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配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！
鸡蛋两个，低粉70g，糖70g# T3 X7 c& o8 ^9 g2 G; J4 n( ~
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全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了
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然后分次筛入低粉，切拌均匀即可" Q1 x, v: I& X. Z
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能能妈

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2楼

将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面
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此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去$ Z, T. S9 g# ?+ P9 R& i) o
我们可以开始拉花喽~$ w- F3 g/ V# \/ |$ X% h
很好玩的

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能能妈

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3楼

先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~
+ \9 u3 d& k& e. G" s

9 i5 Y; `1 r- N9 x" F

我们可以做出很多不同的图案~1 r8 v: k" P- ` B. H! B

点评

熊熊xx 哈哈哈，太好玩了····！！发表于 2013-7-9 09:19

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能能妈

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4楼

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能能妈

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5楼

把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~

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能能妈

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6楼

小螃蟹. J }/ l/ Q, Y# L; e( f
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这个应该是咖啡拉花的经典款
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这个很简单，虎皮蛋糕的花. m- y) P6 P/ r* L% \/ c* c7 ^
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这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面3 U- [' V9 D7 }. O4 ?. y' d
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