【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ - 我爱厨房

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绿光greenlight

能能妈

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1楼

不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！7 O8 @; _" d! h0 ?: k
周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！4 P; N, y; Y, o/ D; ~
还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！( a7 H6 `# o; i
先上成品哈

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4 `$ ]* l( ]9 M6 x( _5 R& d
配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！. f9 x/ A/ s% [8 A2 Q- L
鸡蛋两个，低粉70g，糖70g. X& ^3 h6 O* @6 b$ s
6 Q# F6 H; S8 z9 Z1 J
全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了! A; c" C) Q% U5 o, q7 _
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8 \+ x7 F2 m! W& n1 ^! ~7 s& [. s; @
然后分次筛入低粉，切拌均匀即可
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7 L) {/ ]& p* ^0 n4 @$ A" X2 y

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2楼

将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面

此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去
我们可以开始拉花喽~2 U4 W/ W! u4 K" e
很好玩的4 Z& ?8 D8 ?% R+ J

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3楼

先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~

/ w* K* Z0 r+ v& g. R
/ z3 G6 z! R$ l3 N

我们可以做出很多不同的图案~& V. c v" o) j5 I% a1 k! y) b9 _

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熊熊xx 哈哈哈，太好玩了····！！发表于 2013-7-9 09:19

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4楼

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5楼

把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~6 {" N4 v# L: C3 O; E: H7 ~

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6楼

小螃蟹0 a6 Z% W: p+ R
, X7 V$ K8 A9 E4 X2 X
这个应该是咖啡拉花的经典款) y/ f3 o6 Y. w8 Q

8 J. m, B1 H# W( ~ i7 Y+ x x" |
这个很简单，虎皮蛋糕的花3 b( C) j" e2 ^# W, N6 K
0 Z2 t9 [- [ K8 Z& N( O! R

) j5 K- o$ W' f/ j* [
这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面- I7 `' D7 ?. x( w% b1 y

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