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[大秀私房菜]

说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2016-1-12 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:56 编辑   h/ ~* S5 j6 Y# }8 D
1 n" T2 s8 J" o1 a
- q0 ^: Y1 ^% L- P- x8 d9 J# C
那天从网页上看见一个帖子，就是讲米饭的吃法的，花样特别多，$ Z7 M3 d2 r! @0 s
但我选择了一个最简便的做法，而且也符合家人的口味，
8 z9 Y( y+ ?1 j8 F1 i' F就叫【鸡蛋米饭煎饼】吧。: I- R# l: r. L

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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2楼
发表于 2016-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑
. Z+ Q# E8 @) D$ t/ C! E: w$ E' Y! y3 S" o. i7 l
材料：
鸡蛋 2 个，剩米饭半碗，白糖、盐适量，葱末、火腿丁。
还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。
9 r4 F; _/ a) _: y2 T# z
做法：
1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。

3 \% i3 ?0 i# }8 n2 K( H+ |- N) c
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

. S# U% \+ ~- N: l7 K' y/ \
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

( L  I2 A9 l+ M+ s( [

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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3楼
发表于 2016-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 17:03 编辑
$ q0 P. V7 H$ H, K; U# T& s& _4 w, b( O$ U: z

/ Q% V( j% V$ ?; z' ~8 p: H4 s3 D# @; q& i% o4 H, j" e
大家也说说，厨房里的边角料怎么处理的，不浪费是美德。
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负婆爱宝

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宝宝生日
2014-1-18 
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4楼
发表于 2016-1-12 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大赞，我也要学一下  给我儿子做去
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珍珠港

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宝宝生日
2010-09-12 
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5楼
发表于 2016-1-13 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意回头我也试试
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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6楼
发表于 2016-1-13 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 负婆爱宝 的帖子* V6 g- ~% m" X: j' h. P
. S7 T+ h4 G4 c- |0 x  ~
哈哈哈，互相学习哦
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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7楼
发表于 2016-1-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 denglaolu1258 的帖子# k7 x4 I% q8 }7 H: D
5 n) H' Q* ~" c& @5 z
谢谢捧场
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说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！
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