本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑 # [8 t' b# a; A# n7 C% V' f
* e+ e9 J. S" k" T4 `6 B材料: 鸡蛋 2 个,剩米饭半碗,白糖、盐适量,葱末、火腿丁。 还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。 ! W% A) h. r: j- w) c+ F9 `
做法: 1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。 2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。 4 H& o2 H; s ?4 y2 d! x
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
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5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。 6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。 * C3 Y) f# B5 ?
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