本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑
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0 ?# ^! I8 G5 z4 ]2 Z2 s% N材料: 鸡蛋 2 个,剩米饭半碗,白糖、盐适量,葱末、火腿丁。 还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。
2 X7 l- S4 V+ i3 ]7 w& q$ m做法: 1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。 2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。 & z4 k9 ^: o& t* @
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 ; s3 S1 {. l) n. |' O D
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。 6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。 * X7 q9 z* n" I/ X, W% z( t6 r" H) I
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