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[大秀私房菜]

说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2016-1-12 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:56 编辑   j$ q) o1 j8 e, o& ~% X+ G6 ?2 V- ~

6 K6 K/ ^" p6 H: K0 h  s6 O* z* M& ^  u  ]6 v& N/ I
那天从网页上看见一个帖子，就是讲米饭的吃法的，花样特别多，1 t# p' U* y& h' }# ^0 M
但我选择了一个最简便的做法，而且也符合家人的口味，9 O& S3 H" A4 S" [8 z$ a* C
就叫【鸡蛋米饭煎饼】吧。5 `( z" ?- c% a; c- T* b6 x$ T* s

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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2楼
发表于 2016-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑
5 Y$ X+ Y$ f- h* Q& u! y2 X7 V5 h( \
材料：
鸡蛋 2 个，剩米饭半碗，白糖、盐适量，葱末、火腿丁。
还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。

3 f( c, o$ S& O% i& Q7 P* Y, V
做法：
1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。

6 I5 k+ ~  V7 u% U8 T( g4 Y
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

* R. B' x5 J: T! U
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
( k% k8 _1 m5 m$ C0 Q

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思芜丫丫

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宝宝生日
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3楼
发表于 2016-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 17:03 编辑
  w9 k. x! ~) P- ~) Q( C! s0 x/ w& ~& b; F0 O

9 C% P& t* t! u0 S- \+ o6 V2 L9 J# B+ Z6 m( W5 ]$ v
大家也说说，厨房里的边角料怎么处理的，不浪费是美德。
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负婆爱宝

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宝宝生日
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4楼
发表于 2016-1-12 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大赞，我也要学一下  给我儿子做去
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珍珠港

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宝宝生日
2010-09-12 
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5楼
发表于 2016-1-13 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意回头我也试试
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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6楼
发表于 2016-1-13 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 负婆爱宝 的帖子: F( i! a6 }& Z

$ R. \8 j1 U: w+ {7 _哈哈哈，互相学习哦
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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7楼
发表于 2016-1-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# x$ @2 e# ~3 J- C
4 f1 }0 D6 a5 D% t3 G/ o" a5 k0 ~谢谢捧场
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说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！
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