说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！

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思芜丫丫

六年级

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1楼

本帖最后由思芜丫丫于 2016-1-12 16:56 编辑

那天从网页上看见一个帖子，就是讲米饭的吃法的，花样特别多，
但我选择了一个最简便的做法，而且也符合家人的口味，
就叫【鸡蛋米饭煎饼】吧。0 F! P9 m! ~/ Y2 Q7 O

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思芜丫丫

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2楼

本帖最后由思芜丫丫于 2016-1-12 16:57 编辑 4 n5 G, b9 \. K* s1 q/ ^

材料：

鸡蛋 2 个，剩米饭半碗，白糖、盐适量，葱末、火腿丁。

还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。

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做法：

1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

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4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

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5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

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3楼

本帖最后由思芜丫丫于 2016-1-12 17:03 编辑 1 j5 Z  }3 J! G( |/ V0 L* i
! M' Y. ]  M: i" R
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8 x* Q0 G8 J: A8 b  c( Y大家也说说，厨房里的边角料怎么处理的，不浪费是美德。