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本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 编辑 / z G; O/ P$ ?- s* I
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1 R V( f7 J- A& t R E# R. ], V肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。( }- T8 l% N7 w' `" w
 ! F4 n5 W% `$ b* {6 l# w- p V
方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。2 A! j+ {! @# O y
然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。/ u! B3 ~! P# R
配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，
- s6 u1 v7 u4 F/ m' v& I5 n其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。
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发表于 2016-1-11 11:50
