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本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 编辑
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: {7 U9 T' g2 D8 H肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。" ~8 X: B5 \- F4 K
& K1 b- N ?$ ] m \( g3 y方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。' y7 S6 U- E, W8 t2 }% L6 G) g2 q
然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。+ ?. Z& I- q8 ^5 i6 @$ b$ o
配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，, E$ L# K7 o! d- J0 V
其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。
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发表于 2016-1-11 11:50
