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宝宝生日
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发表于 2016-1-12 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% [% _% C# w8 O  主料:带皮五花肉400克。
' X. ?1 x/ E) F' f1 K. H. \; X5 m  配料:鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克
( S! q( j8 J, X& @  调料:植物油、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油  u( E  `4 Q+ ]8 d
  烹饪方法:
& r% G0 |/ w; t. O% p  1、将五花肉洗净,入锅内煮,切成5厘米长,3厘米宽,0.4厘米厚的片;5 Q  Y" P5 E' j6 F
  2、整干椒切段;香葱切花
8 J, R; x5 u# E. h! q: _3 j8 [$ H  3、将五花肉放入盆内,加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、米酒、干淀粉拌匀,再蘸上面包糠待用。
6 X' g# q, A- ]% G7 b8 I  4、净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下入五花肉炸至金黄色,倒出沥干油。
$ v5 b( X: Y( }" ~  5、锅内留底油,烧至五成热时,下干椒段煸香,放入五花肉片,加精盐、味精粉炒匀# O( p5 x2 F& V
  6、淋香油,撒葱花,装入竹篱内即可。
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宝宝生日
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绝对收藏啊,谢谢
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如何烹饪好吃竹篱飘香肉的方法
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