教你酸菜鱼的自制做法怎么做 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 教你酸菜鱼的自制做法怎么做

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 1973 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 教你酸菜鱼的自制做法怎么做 [复制链接]

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

发表于 2016-1-8 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-8 15:12 编辑
/ U# u' s, ?( X2 H
材料
　　主料：草鱼
　　辅料：酸菜
　　配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐，花椒，香菜; W1 j9 w! p4 \/ ~* |

　　做法
　　1、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。& j( A3 L6 q& g( Z! B, z& {
　　2、炒锅下豆油，爆香蒜片和姜末。蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
　　3、炒出香味后，加入适量的水或高汤，把鱼骨一起下汤里煮至开锅。) w7 t2 W; o: ?7 M# T7 k
　　4、开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。17tbb.cn关健步骤就在这：鱼片很快熟，不要煮太久，也易碎，没口感。一分钟后盛入大碗里。
　　5、锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒，把炸好的花椒油淋在鱼肉上，撒上香菜即可

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 382

2楼

发表于 2016-1-8 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持一下！

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2014-5-24
帖子: 296

3楼

发表于 2016-1-8 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问楼主，这个用不用放点超市里卖的水煮鱼调料？

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

教你酸菜鱼的自制做法怎么做

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部