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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑 ) t) G+ [3 y; f8 F! W" y
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芋头花菇焖饭
7 P* J7 V5 `- s# h* O3 k' X制作芋头花菇焖饭的原料：
# Q* v# X# R+ v0 x2 Z# u1 ^ R& p& t芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯9 j' g6 I! e2 M9 V% z3 s M
调味：盐适量、酱油适量5 t0 Q& `, J% D* E+ r. ] Y0 U
芋头花菇焖饭的做法图解教程：
7 u) W( _: e6 p; p4 {. } {1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）
. y4 L. E2 @; z2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用: G% w& y# c8 T0 e/ c; l
3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁
' |+ m- Z- O, N5 c3 j! i( O4.炒制变软后加酱油翻炒
+ \' k) W- A5 B5 U5.加入盐，调味
1 }, g" r: h6 W% z! Q6 \6 D6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）
$ n8 U2 R7 ]' z! k+ t7.按下 米饭/蒸煮功能
- N/ y1 l6 V1 N+ |; E- a8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）
5 ]- f2 `" A$ c 9 Y! B' @5 Q: d5 b3 R+ `
$ p+ t' }( ^8 Y' Z说明：5 b) i/ a0 j4 s8 u; l6 N( t, H2 Q
1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力） `8 n) t1 ?. l& |' Z$ b
2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分9 Q, x4 t( P+ h- n
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等- Y) s U- F4 b5 ]
芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。% v: m( }/ z4 j0 u) X
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发表于 2016-1-19 15:10
