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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑 , G% N! c8 a' A! ~
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芋头花菇焖饭
5 c R& X& U+ O4 i- X8 x& M制作芋头花菇焖饭的原料：1 ~9 Q7 F8 W# H
芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯
. T6 i2 b: N) u3 w4 k调味：盐适量、酱油适量0 a7 G2 G3 ?7 |& r
芋头花菇焖饭的做法图解教程：
' v" |6 K/ q7 y9 @1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）( X# Z. D& N: v# n$ O6 B
2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用5 C6 |. D( x4 ]7 V- _
3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁( f" j8 g2 i9 [0 e+ g( T' W, E
4.炒制变软后加酱油翻炒2 K( C+ I9 r: @4 m
5.加入盐，调味
# r$ ]- _# w ~+ O1 @; S6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）/ k9 R# q6 F3 c3 T# c, ]
7.按下 米饭/蒸煮功能
, \+ }) \7 T: `9 C# K8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）
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( q p1 T5 i5 m: |! v: L" D说明：; O* C$ X" o& p6 n ~- n
1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）0 f/ P5 ^- ~/ t' _
2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分9 J, ^, G6 \( }* G
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等8 V z$ O+ r% w: t/ h- m
芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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发表于 2016-1-19 15:10
