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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑 4 d/ @8 m7 T6 S, ^" m* B& l6 Y
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芋头花菇焖饭
- ]2 q: ~4 \) b, k制作芋头花菇焖饭的原料：
2 d& t# ?" B$ ]2 {, R- f( g, ^芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯
% o; O1 E- c/ o( Z' n( h调味：盐适量、酱油适量
, C2 j9 `$ h# \芋头花菇焖饭的做法图解教程：
; `; e# t+ v$ B! m# A& y1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）; Q% T# n% h/ G9 V0 c% u! `
2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用
1 }0 e% H6 s+ G N. V6 ~! X3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁
9 A# f2 D7 L f/ U1 |; N: B3 ?4.炒制变软后加酱油翻炒
6 ]5 U. c" ~1 ~6 g5.加入盐，调味+ ]; V( L# b) ]3 S. z" @
6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）
4 W! l0 c k& V6 J8 Z. [/ P7.按下 米饭/蒸煮功能
/ f. t, i" ]8 A" T4 A8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）7 R8 v9 @ q. |) y) q" B
5 H; O3 f2 E: y7 T9 j/ N
4 \% I& S( I# L5 E- P* m0 K说明：
. S0 Z& J: [! C/ s1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）! s% B. i* n! K4 N
2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分" A( P, O5 n: Z. K( x$ M! P
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等
, t5 r5 ~& D1 L1 `7 W8 M3 Y芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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发表于 2016-1-19 15:10
