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[烘焙DIY]

营养丰富的牛油果，制作“ 翡翠冰品 ”

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summer蓝

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宝宝生日
2010-12-01 
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1楼
发表于 2013-7-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个热的夏天，不做点冷食就对不起这天气，亲戚带来了好多牛油果，准备用它做一杯“翡翠冰品 ” 样子很好看，味道同样好喝
' [0 {; \9 s$ j0 x% _% B' u' Z. m8 Q2 T% K( {# g, U2 f
" e( b& [( [/ ^- I3 R7 H3 B
牛油果：# u' I+ u" N8 K- B% _! Y
又称鳄梨，果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃油梨：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。 是小孩子补充维生素的圣品2 Q$ \4 k. N: J2 S8 a" x3 L
. B% i7 {9 E0 J4 o; Q* R
材料：
5 ]/ U* y5 b- ?! w* m) {' |7 ]1、牛油果（1个可以做4杯）
: u% X3 c5 K! v6 T3 Q2、柠檬皮
# l: l9 }& T% Q/ O$ @" ~# x3、冰冻鲜牛奶0 Q& S! ]' F/ R& \' l! j! I
4、搅拌器，只要可以把它打碎就可以! ^& @* L6 Z6 d
# J( {: d" M& L' K# D* n

- v9 N: ]% c  q7 P" p& T
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summer蓝

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宝宝生日
2010-12-01 
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2楼
发表于 2013-7-26 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 summer蓝 于 2013-7-26 14:58 编辑 $ W; U- ]0 M, y& x9 J

* z  I9 @& D6 j2 \# @1.把牛油果切成两半。7 y4 [* o2 j  B
9 @( v" k5 I1 G0 z; O5 V4 I
: C3 ~& D: M4 d2 {( \

/ B) ]  P5 w: f. u# p8 d; ^" B* O: C8 ^, a, O8 I3 X

; N$ {6 R1 v* T2.用把果肉挖出来，放到搅拌杯里。注意，用勺子挖比较快  o! C; w9 i2 w7 ^

( a) q$ Y0 D: |* f2 D3 O6 n, u3 d  }  N( N2 |6 g- C7 n6 V

# Z3 [2 U& t3 d. O$ U
- {- @0 e. p# \; B+ w; v2 Q' D5 ~* ?6 w6 j, [! C: Z

1 I2 V" E5 |  d; L/ Y4 y! v% K: s2 r6 W  Y

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summer蓝

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宝宝生日
2010-12-01 
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3楼
发表于 2013-7-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.找一个黄色的柠檬削几片皮。用黄色的地方，别用白色的。主要是提一下柠檬的味道, ~& }+ t2 ~* i! g6 I) c. v' f
: t% s0 V6 R/ b- K

. L1 m* M3 t3 n8 \  ~* R$ x8 V9 p, a/ J; T6 ?1 I

- }# k/ A/ E. M7 e# C. i, \" q  q" r' H: ]( c5 `! M; d

# x% A+ G. r9 Y+ Q
/ n+ w: M- h# _  n6 J: n( X0 h
5 I, x; n6 j- t
; z* z2 E! _. T' R
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summer蓝

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宝宝生日
2010-12-01 
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4楼
发表于 2013-7-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.加入冰牛奶，如果是用半个牛油果，加300ML左右的冻奶就好了，如果想更水一点，可以多加
4 u# U5 y$ I% W$ Z) S2 q' b+ X
4 B" f: D% [  F1 f- e6 f# q
- u' K- F: W# I2 H5 Y. `
  @1 ]/ H! g3 z
: r$ z* T& _6 e" |' }" k7 Y3 o0 D" v
+ m& l5 s6 E; R  K5.边倒边搅拌，差不多1分钟的时间
& `; R& k9 O: [" T2 N0 z8 a6 a' c2 O- J6 D! \

) L  d0 a7 U. m8 a
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summer蓝

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宝宝生日
2010-12-01 
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发表于 2013-7-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只需要5分钟， 翡翠冰品（牛油果奶昔）就做好啦！当当当！& G9 ^& O! ^; I' u; }& e4 a  w( q
( ~2 R- `9 d/ ^7 y8 ]

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家有蛋宝宝

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宝宝生日
2012-11-01 
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6楼
发表于 2013-7-26 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去还真好吃呢~~
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脆响杏仁饼

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宝宝生日
 
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7楼
发表于 2013-7-26 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是手工搅拌吗
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妈妈米亚123

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2013-7-26 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒
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小胖妞妞的妈

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宝宝生日
2010-01-24 
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发表于 2013-7-27 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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