营养丰富的牛油果，制作“ 翡翠冰品 ”

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summer蓝

高三

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宝宝生日: 2010-12-01
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1楼

这个热的夏天，不做点冷食就对不起这天气，亲戚带来了好多牛油果，准备用它做一杯“翡翠冰品 ” 样子很好看，味道同样好喝- r5 M9 n' \+ l+ ^
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牛油果：. f* m) E% ]# v' V1 W0 ~
又称鳄梨，果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃油梨：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。是小孩子补充维生素的圣品* _2 c- V3 J5 @# d
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材料：7 o4 I5 R* I) v4 W  k7 F+ }
1、牛油果（1个可以做4杯）" X' h5 q+ n5 _( r$ `+ u; P- T# H' p
2、柠檬皮9 x+ E+ u7 k! V' _/ @- Q2 u
3、冰冻鲜牛奶  |, f9 L: {- J- `
4、搅拌器，只要可以把它打碎就可以* T; F5 l- S% `- f
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summer蓝

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2楼

本帖最后由 summer蓝于 2013-7-26 14:58 编辑

1.把牛油果切成两半。" [" C& U- W9 R) D5 A4 G0 n* q
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2.用把果肉挖出来，放到搅拌杯里。注意，用勺子挖比较快
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summer蓝

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3楼

3.找一个黄色的柠檬削几片皮。用黄色的地方，别用白色的。主要是提一下柠檬的味道

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summer蓝

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4楼

4.加入冰牛奶，如果是用半个牛油果，加300ML左右的冻奶就好了，如果想更水一点，可以多加
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5.边倒边搅拌，差不多1分钟的时间- ^5 o5 ~. S. r( a8 v, [