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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 & X; ^8 i7 c: Q9 C4 {$ h$ g

0 K% H! v' a8 ?4 A8 Q: [: K5 s1 H昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~, T; D1 R/ v/ [- y" l
7 g3 N! W* y6 h& ]: v0 R2 D, N
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
8 N' X, u7 \8 j3 N: P
9 j& d; p3 @; _; r! i2 X3 I' b; f9 p

  a# _1 {# l# d8 ?- W5 h
- }; x2 r3 M( N! Q: _" L
" y& H; Z. @' h% u2 u
芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。  _# l- a# D" [; d

9 h- r/ s1 _5 Y$ B+ m9 m+ c: z1 K0 W- _- j

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思芜丫丫

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宝宝生日
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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" d, h  D7 o' c9 C) J6 w% \% N' k  k8 y
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
- c# ~$ G$ j6 z$ x8 ~
# H+ A* b4 b# H, }  u" x" p

" `- R1 n% M, X, k5 y

0 j( m) A* X9 I1 K( x; l% Y" N+ K1 T
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  w4 W! \0 J) n1 |好啦，一起动手包饺子~
( H2 c/ j7 t% m% u

  B0 I* l3 q* p/ z
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
% R1 I. `5 y/ D  }+ ?. k: x: ~
' J& {% v+ h5 r/ I" `( n

0 p* `5 R5 ?( O
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 R. p! }7 H( m0 M
0 n9 A4 _# r( {+ _  {4 Y  W也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 T! ^. t6 u- q3 D; U% J3 n* }7 n! b2 t: m! M; r0 y
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* D* |* E2 T! V! j- _
1 V$ `0 p$ N) U5 T) x  d以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ f- X' y4 Z# v0 Y6 |: H$ J$ @. _+ F$ g6 D. }
好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; z  R. b/ U) e( p) @6 g/ j
继续更新
. U/ H2 u* s7 q/ i! j1 P+ o7 E  ^! j0 H) R3 w; F2 l

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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 # ~/ i) [9 `7 _( H
7 {0 N  H; X5 y

$ ~& a# O: G% }, S
; D9 Q: K) t& s$ O  {$ F7 o6 s周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
- R, C# c) V+ [3 I/ w配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
3 h# ?$ S. `& O! F. d7 V' [3 k也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。: ]" a" B& L' M, T
7 ^! O- p* ?7 L, B  e9 Y. }3 K5 n- X

5 W9 y9 ^. g+ D9 v  n% d3 b+ K. k: w/ \# j' [, I. B/ H/ M: x

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