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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 , @- n- X6 C/ Z7 X6 [

7 H, A2 a3 U: H$ y" Y8 m昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~! G! b% L" T! R

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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

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芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 B' b6 V; R2 V! |0 r  E
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

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8 n- n1 v1 D& f8 i5 B& {' [0 U  A

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# j+ b9 ?' X8 h" j4 @- m! j! W

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) U+ z7 k7 @5 g8 i6 @! {/ c) I
好啦，一起动手包饺子~

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  b" L8 P" d) s6 q! O; T
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。

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" h/ V% ~2 A+ @
  B* W+ x/ B, u8 W( @* G) d* W

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子0 N' d  }, }1 S- c

, X4 ~6 M5 M+ p也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子1 u8 y, ?, G* L. C% f
3 @8 B  Z, E$ i. Z& `) n
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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6楼
发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子
: t# F0 Q! `5 c" T' D' @; @
. C7 c# G! c5 Z) j. g) b6 W以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子4 l* v: w: ^' X0 o
% I8 i* y3 n0 F/ m% R
好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* f% W% P9 `& ~/ g
继续更新
# P8 [* X& t/ F9 j/ n" F/ U) M. T( X

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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 ! c  _  B6 [3 Y, D

1 R: P: B1 F' }% \9 X/ _! r
; Y+ q" `0 _# b  }5 Z4 ^9 b- f  u! X$ E9 r) e
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
. x5 K0 H* H  C5 z3 T/ T9 G配料：猪肉、木耳、鲜虾仁0 i! k3 D4 H; s2 H& C* ]# W
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
4 N, F* @. a5 a! g
6 Z9 N3 {3 R. v3 k( G+ V
" K- P/ g5 B0 T2 y2 B
2 Y6 y9 b( X/ S; I1 e; C9 C
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