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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
3 k5 U8 L& I3 F) A/ g: `; w5 A6 U5 p, Q+ n2 q- n( `
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
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& b/ s5 i' i) m芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。- ~% w7 V4 B* F+ u5 k5 p

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思芜丫丫

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宝宝生日
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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& i7 p$ M% b% m; Y1 b( Z5 V+ {芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
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. w) w# Y/ {/ L" e; u0 i1 c. w$ Q
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) {1 ]: o" _3 z: l1 h: K" C5 n
好啦，一起动手包饺子~
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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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- X! u5 c5 h" f7 Z3 R

. }3 f# u0 _1 k$ {+ b
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子* w' V% ^# e" [3 A% |* {
0 q% E3 ~  Q3 k* i! A$ C: d8 u# A6 f
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 B" V' h* ~: A1 s6 }
' i) D" C1 W- y! P$ T我现在特别认同最后一句
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Elly02

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% E. n) N: ]1 J+ M( ]3 y$ {) _& Q, {6 m+ M6 n
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; L/ }' C/ b6 S- @. M好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% K/ \7 Q7 Q" s继续更新
0 b& N, A. N2 o4 z. h/ M" c9 _* f6 w3 b# o7 X! ^4 \

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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
- p2 k5 Q' [1 }* h( }  A& W; k) o
5 I+ i* z4 J. W% @* N- U& J9 k0 ?1 j$ c+ ]! C' Z
# t5 l  p6 L# w
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
1 d% i" b& G- Y4 s配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
$ G8 p: z' O9 ]* c; b+ q" z; G6 }也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
0 `6 x8 D. }7 B, y9 N
8 r! @/ V' D0 G+ x- o3 w" @( e: X. x  b
4 |) ?- x  B) K  _

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