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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
5 M. F' f8 J0 I. Z- Z7 E& ~5 u- a0 t, z5 T
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~3 T1 b5 i4 O( q3 ]/ _

* ?# o1 [5 D/ }
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
  Y( A9 `/ ?5 h' I0 ?& a

; @: |7 e- R# l3 B" o8 P

( @$ ?# @' {/ Z
1 |6 p2 t) a8 _2 n' o

+ N3 M( Q; ^( e" F! ]芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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; k+ j2 ^' f" f8 K
: O1 E) l; H! o/ D( r4 s
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: O1 d. P$ ?9 r' R& C6 X芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

) H0 g5 h5 I/ e, k
9 D% W9 y6 o5 e) _3 U3 G2 \5 I+ O0 |

1 S9 Q: V0 z1 _7 B6 s$ x
* ^# D9 l. i: j: x# T

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% }% P, u: f7 _/ }' `: R" i好啦，一起动手包饺子~

$ o0 B% R2 _2 Y$ d( D" p

) l" a/ \% \4 i& a
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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9 m$ @6 x: T* ~( Z4 K4 p

. U5 o1 e  U( K& ?% ^; K: ?
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# z& p/ N% H! R% x' T; K& y" A- V4 B6 B: n% b. V
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! |! a- W% Z7 e$ [+ C6 B9 `
4 z( \, l7 ~1 F, |) r& ?. ~我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子3 j& q3 ~# P/ K$ x4 R8 e1 T- i

& [7 _9 M& m/ V3 D, j2 u+ s1 s( M- @以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( z" |9 _1 c) N3 t# t7 x7 u
' |& |* V. @* i- J好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* W8 y/ Q6 ^6 D. {6 X继续更新5 x+ q9 C4 C3 o) L- e' {

1 C) [5 r  s! n  w5 G) c  L# w9 A
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 0 K! Q! j: v2 O: ^
2 }( R! G; N/ P+ m7 b  _

3 S  t0 M/ O) z$ N1 ^+ j% \: B! t: ~6 ~% |+ N8 |* V
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
3 F( H  C. P+ p! A6 K& E) ~配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
& L2 N2 \9 S& M1 P# u, I* Z# W! w也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。7 h5 u/ Z+ K/ z2 C, Z
" Y  f2 x5 M% h; Y& R% |
" K3 `7 T4 O' e6 U+ j1 z6 T6 X. B* g

& D+ l7 C5 R* [) y' x& U
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