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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 " u* j! D! f# @0 O5 B! T+ f3 H

" H- w: }3 M- Y7 \昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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4 w! ~4 C9 S$ L& f7 Z/ s+ J
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
, q: l( T3 d: ]& p! }
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4 r- l( Q8 [1 O- R3 H0 s, w
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芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% @, L: [$ f% }芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
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  J5 b2 W% e7 T9 G. E  e' E

7 b- e! g& n+ I0 k0 c. q

! A9 o+ B) v+ H$ n5 V  J/ n5 S
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ |! ^) ^: Q% a& u6 j6 [3 x( z好啦，一起动手包饺子~

! Q1 k3 u! n' d% c
+ S  Z, Z3 `# Q4 E, d2 b
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子% j; L" O# J6 n% @' X" t

1 U* W/ b1 X9 a. W8 i/ M  q也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子
, |/ v; }5 ~# W4 T. g3 ]2 |6 d
# U, Z: E. G6 L& u我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子2 f! W8 ^' _4 ?

5 X1 z& t9 ^% v0 u1 l$ Y2 [以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子8 G. F* K: l' J3 [$ H7 F

3 G) e, v, ^% C: e( g+ k) l好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# [2 ~) C; u, r5 E- E& d& |; d继续更新6 X( f5 _; W0 r7 t- _

0 G1 X/ L; t# C1 \" x+ t
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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
  x% c" D2 D2 ^4 `7 k: _
  w+ }' g, U0 b" i: ~. p& T
. E: D$ L, q2 O( u! m6 T# @
$ f& O. g+ q; q周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】/ {9 ?3 M) ~, V' l
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁! h9 z3 t* N6 k9 _
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
) k% r1 C, R" Z- @$ K2 g3 ]- ]
9 x. Z# o4 Y" Z# s2 c& A1 A. X% {; v3 w1 M: j  j$ W

' Z" F+ P  ?6 q' b) A' b% j
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