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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
( Z/ g; w1 {+ H2 ?- H4 `. V# n4 S& V+ @2 ^3 a& E
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~% _/ S8 m& D% I+ p
# k6 D% x" `; p9 ]" m& [5 E: m
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

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: x: {  V3 m% J. w$ d( `
! G; O. Q; r# S" {9 S' u
& X( t) E" c2 p8 Q5 {6 n3 x% R5 d

) \) W/ D- L8 A+ p1 i. a; y芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% _& P4 k2 z. d5 Q5 J7 o5 B芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

3 P- r. n1 Q4 K; t  w: z

( j  H' u1 D7 q, \, q: p: x

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 s; i  w9 s9 b. {( ?% ~
好啦，一起动手包饺子~

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& h0 j% }! F+ E1 t7 x& ?
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。

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7 t! n+ D9 O2 w: g# J: {1 w- E1 X* B
1 G" @" c! [, R3 j* E

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子% A+ l0 Z$ e& q1 T5 |+ _! o

$ v( S5 F( |( j& M" ]也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子# |6 U" |. n3 J( C/ F6 L
& a, v. z$ ~) o: H, t* h
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# }/ b4 ?$ p. w* d% u( R
/ A) j! Z: W+ L以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 ^. j/ z7 G' {0 A/ t1 a: r! W! O: `; W, L( b
好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ a) G' `8 c. P: z2 G( B
继续更新/ R$ m" L1 D9 `& }% v, d7 c/ X
" J* f# k/ S8 V) {( K* |

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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
  A8 G" M7 C4 `
8 s3 d- y9 b) {$ l. k
2 D; h. i1 c; o5 q  j+ D0 l; n$ S
8 Z3 p& S' \( V$ o' P; B" {& L周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】) g, x& x) G0 g- ]8 y
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁# s7 Y5 e( I% O
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
2 o  A% s( p$ D+ ~& H+ l" H$ c

* h: y" C* b2 j& [2 {# _9 `: h5 F( j1 I& o, q, a' s0 y

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