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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
' D0 ~: `4 e9 u4 N" _; h
" L' d: V0 s( p8 A9 ^# [* R5 P昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
0 v4 U) G3 e  d, O; C* h! `2 M6 T) w9 ~( }5 O0 Q' l3 O- R% q& m
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
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! q6 s, F5 O% N8 Y* }+ @

' E/ |) G9 A( w, p% B9 L: p, G% S. H
芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。; y. Y0 ~! B/ t* K& n2 N9 S) n
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思芜丫丫

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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% L, M# v" p1 t% P4 }芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
+ G4 P" X3 U* g  q

! V, F1 D" b; k
5 U' P6 R+ G9 D3 G8 h1 y3 D4 D1 I2 C

7 q- Z& T5 s& u) z
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" X1 J! l5 j+ j* v# C好啦，一起动手包饺子~

. j2 [7 z* M) ?2 x

1 P) P4 {0 C$ i7 m7 l0 Q& }
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。

, ~5 A# _% q5 x% C' f" t

8 ?4 U# V' K8 P0 O  `  s' j  h
3 R" p4 T) V& D. z$ p. r: h

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子' e! c; ^# |6 X9 a" c
7 r% ]8 F) B' C
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 ~, l& X, D+ P* e( L4 _% J我现在特别认同最后一句
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Elly02

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6楼
发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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7楼
发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 I, `0 l" r( R2 s. t! q% x- R1 z( v  f+ N
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* V. `2 m# L$ o) x1 H/ P+ P3 ^4 i- G9 N* y
好的
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思芜丫丫

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宝宝生日
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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, L* K8 N5 U9 H! p9 e9 ^继续更新8 j  p# ~* ]4 H( X1 |/ _& V6 K* ^5 V
2 F: ~. z, o0 W  \

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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
. [% k9 E- @7 u3 v+ w. C  k+ J, y3 F5 U4 Z: S

6 }2 C; D5 X1 D: `; t- ~2 T5 `/ r% v: @" n" x; \  h
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】! ~7 q9 }# E. k! h' a$ k
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁# x% I" e4 _6 Y$ L* s1 j
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
- r9 y! X+ E( f0 ?7 Q) p
6 N( k4 s: t. \% C# m( M- U1 t4 U  D! y  f3 Q

* u, M3 k& G5 i! \. u) \7 n9 f1 b
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