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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 . ^; o1 Q- T+ m0 p& V* M0 m1 T

; j7 n9 j5 w" [1 ~6 G$ W昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

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芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  Z8 p7 A. Y, w4 A6 l) }/ [! Y
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
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思芜丫丫

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3楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 M6 ^' E% r5 b好啦，一起动手包饺子~

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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 S* m; O; ?1 T% }6 H+ S4 ~2 M" i! c8 G# [$ s
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' c. ~/ E6 G8 {7 b( n* x- ~/ T. K8 T' }: f6 q/ u& O" t9 K4 b
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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7楼
发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子! t; j' r! O. [* n. C5 ^7 G. H
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以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: h3 C/ g8 ^' g- `1 @2 w! l6 F# z. @' Z) G- A; b. T" s
好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 p# m8 z: |, K) q$ Y" n继续更新9 [# |, A9 w9 d  O; a

0 E* {. r7 B" ^& o5 M) r3 x
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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
9 F8 n6 P" {3 t$ a1 R+ x
/ o# U. ?) C# w, B1 {
8 h  b5 i1 G0 B' m( L( T! `- W: h( ^0 h& A2 O
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】9 I5 X% U: J7 B- J; y' a7 X% S- n# T
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
, V9 ]# m! \, v5 i3 H  v2 c也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。$ `  ?3 ]) V$ R: l

+ H* j  \3 D7 M6 Q7 U* C" N2 a" i* o6 G+ n) n

& W* h# D: ?+ s3 {+ B; m& q3 N
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