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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
/ b7 h9 ?5 @! D
3 R. Y& s. k$ Z昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~# _# ~3 N9 U3 @
, |* {! {$ _( f* T' e
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
# w3 N5 {+ b5 R0 x1 Z/ I

  n3 n# {  [$ m, u6 ~

+ _* N) E) e! G3 o5 Y  W4 D1 J
: g; o( l# d- G; S* B
, G) n9 K1 Y' d% o% U0 n  s
芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。8 [! ?+ p# }  z3 A

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 d4 g' B4 ~" U; s3 O/ _芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
/ o0 Z/ }% ^( @% X' i9 p& p

8 a( p1 i5 m, C6 O
4 i9 d' R6 H( N7 `9 Y2 [

# f6 l+ c6 e1 Y9 c1 v
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 X+ n- N9 u+ x6 V$ ^, f6 j好啦，一起动手包饺子~
7 w1 q) S. c: a- L% J9 ?
( g( S4 p& x" C. H* ~, |
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。

! ]  i8 f8 C0 x) d) A
* e3 D' _+ P% O' ]

  V6 q; R- m; z9 g- G6 y/ _
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子, R( I! q% u( @; X
  p- b7 c" j6 F/ U& x6 j
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子1 c( ]( ~; S# u8 l
# x1 v1 J) C# k
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子
7 _6 ]5 `# Y$ y6 y# R1 L! U0 w$ Q/ k6 Y2 G5 R/ f
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子& d" e; S! A3 t
: A% Y0 g) e7 L. I6 n3 `
好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" C% z. L) j0 a& d9 c' S+ C% O* j
继续更新
  c' l) r- u2 }- g7 K8 W& m2 T* {5 Y3 l' j/ `3 d

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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑   ^" f7 P4 a( g' _( O. [9 s

: e. \/ t& G- K
+ w% b8 w9 p3 M* H
, _' ?2 U# b7 \% D# }9 O, E8 \周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】9 u% D- [2 l6 S, L( N
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
9 C0 I2 o3 s! R& Q, g也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。8 m9 j; J8 m! Q, J& H

$ N( ~6 ^* F" n" m# `# ~$ ?8 Y& K# N! J- ]* h- J+ r

6 j8 C, d: c0 b$ G
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