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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
8 r3 T9 Y6 @* \6 @2 e5 N/ c& A( D+ I) v' q  H. [
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
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芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 b  `* r2 J) }: U* R芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
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思芜丫丫

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3楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ P9 ~, ?( A; w+ _
好啦，一起动手包饺子~
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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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3 v5 A0 [$ ~* d- c# }0 v

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子
. k7 }1 @( J, T0 q& X3 b3 z3 v6 B2 b2 b  u! h& \3 P
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子* a( G( V1 R$ E

! q" l, h( ~: n我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子* S" `% V# b$ X0 c3 A" A

" y9 _$ o8 P( {' c以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子6 Q+ w, [& M/ c1 G/ {# h
( J" Q5 ^8 L/ b2 L5 Q2 `( }, w  i
好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 D. e- C2 y8 h- W% `$ t' p
继续更新- S( B/ E; ^. g: Z" n5 c, x

0 v1 U( f3 f  @5 A7 \  F8 r
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
) F( S% d  R  m/ X& b* X0 G8 s# h# c+ u( I# W2 ]' ~/ R
, y' M, v! S3 a; [9 g4 K

7 n$ Q2 ?  r# k' i% j" A周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
# l+ e" H' O$ P! p1 f! U配料：猪肉、木耳、鲜虾仁  f% b% j$ X  w5 \% c7 _1 \
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
. d% U+ U6 w) L& @* a% W
% p& c# X; V+ u( h* t
0 p6 _% g# k. G4 `
5 T3 {/ \) c! P
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