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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 ) o( X# g4 l% J: G7 @% x
+ [8 j$ g. [+ j- g; [! N
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
3 z/ s2 \$ a' v& f! J9 X& I; l2 e0 X3 h9 M; ~
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
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4 M1 v/ I2 c7 R! A芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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宝宝生日
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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) g9 H( ?$ B2 ?; _. X% Z/ x7 x
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

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' ]/ y& N* q, f( J& p/ Z/ Q" Q

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思芜丫丫

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3楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) r# S6 @8 ]7 ~7 `: e
好啦，一起动手包饺子~
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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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) Z1 y6 ?1 K8 |
7 k% i/ n/ a. s

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) M9 O6 s1 `% s" U7 H; H
) R* @9 F% t7 U7 S( a; W也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' o0 E( E7 l+ ?5 c: _$ }0 E7 q, d$ d
/ ^  \* Y# q  c" o( t* F2 y我现在特别认同最后一句
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Elly02

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6楼
发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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7楼
发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' `3 \  H/ s" h5 q以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 e" m" ?5 _7 _- R6 T8 L" Q$ _7 }3 V
好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' i# V$ H2 E/ l/ r
继续更新: K8 Z+ G- P$ p- Q' F
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑   V( K$ ?$ l5 O7 ?" \
, Z* ?" l& s. H

0 T. {! f2 p' F1 C+ P& N8 W/ X- h1 J: x0 l1 h3 _4 G/ B
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
) A4 E0 b( N7 |4 _" V配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
) J7 ^' D) |7 j, i/ Z也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
5 M  }3 j. X1 V% ?" @
; O" l# [5 \! K% [7 V. {* D8 w! n7 d
" R/ j% b1 N& Q- g

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