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宝宝生日
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发表于 2015-12-31 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 材料2 n" ^( V' X* }2 f
  干豆腐2张,猪肉500G,料酒,酱油,姜片,八角,大料,葱花
2 q% O4 V1 ~* e9 g7 C( S3 Y* _7 `  U. @; `

4 G8 @/ q1 B- ]% U- b; ]  F2 c  做法
/ {/ V) z5 J1 n2 i3 s  1、锅中底油,油八成热这样,开小火,倒3小勺子糖不停的搅拌化,这是炒糖色,时间不要长,20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。1 q' M7 L, T6 Y
  2、倒入肉块裹上糖色,煸炒2到3分钟,然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料,煸炒几下。
9 t7 A6 y; G% d) L  3、加入水没过肉块,然后倒入千张结,加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖,炖至水快干。
9 f; X0 w7 A5 P  p: w5 `2 d# K  4、大伙收个汁,撒点葱花,加点鸡精就可以起锅了。6 J" ]7 f# D& e0 ^1 l& c. s% R

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你知道千张红烧肉怎么做的吗
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