你知道千张红烧肉怎么做的吗

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yaosuan

六年级

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

　材料4 l J! r2 P6 Y8 C0 o L6 x, y
　　干豆腐2张，猪肉500G，料酒，酱油，姜片，八角，大料，葱花

　　做法' Y2 v. c- C7 i, s3 [5 U* z7 u
　　1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。. @0 ]0 {9 R$ R( R% q1 P' r
　　2、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。
　　3、加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。- [$ U. L& F. U9 t7 g! O; ]/ t
　　4、大伙收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。% e( J7 z! N. z o5 u; q0 Y2 q

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fuqiaozai80972

高二

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宝宝生日: 0000-00-00
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2楼

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