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[大秀私房菜]

十香醉排骨的家庭制作方法

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yaosuan

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宝宝生日
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帖子
40 
1楼
发表于 2016-1-11 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 V1 Y! B) l+ q- G
　　主料：排骨: T$ `/ F& S! K' A/ {$ y: t+ j
　　辅料：葱、姜、蒜' \4 m& E$ {1 o( L
　　调料：植物油、白糖、香醋、料酒、生抽、盐、味精、香油, Z# B8 r9 {  m" x' Q
　　做法：
/ U; p2 w1 q- V& y6 C9 g) g　　1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制30分钟+ z$ p8 u/ E4 t/ j
　　2、锅中倒植物油，6成热倒入排骨炸至微上色捞出，待锅中油温再次升高到8成热，倒入排骨进行复炸5 D2 P6 g) T0 V7 a
　　3、葱姜蒜切碎，白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料
/ |# U+ M% Q3 x+ {　　4、锅中倒油入葱姜蒜爆香，倒入料汁烧开，放入排骨小炖
6 G4 n. \# z0 H! |* ~　　5、大火收汁，淋少许香油翻匀
( ?$ y0 z7 _" s& r; k- Y5 _
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yexing59504

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宝宝生日
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2楼
发表于 2016-1-11 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起呀。赞赞赞
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负婆爱宝

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宝宝生日
2014-1-18 
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3楼
发表于 2016-1-12 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续顶起，哈哈。 楼主辛苦啦
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