教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 2069 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法 [复制链接]

yaosuan

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。3 n# c" P1 U0 \$ b
　　主料：鲤鱼 500克木耳菜 500克0 G) N3 z8 c2 r0 m, p
　　辅料：猪肉(肥瘦) 100克蜜枣 5克! _% ~# Z2 B! a5 e; Z
　　调料：植物油 15克盐 3克; F) E2 \4 @! v( p9 |7 D

. Z" q8 {2 x. C7 y* r9 l) E) _) r% f( q
　　做法：* h$ E. O4 o. ]) d& I
　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;
　　2. 生油起锅，稍煎铲起;" i( }8 Z( v& D# u
　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;
　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
　　工艺提示; U) h5 L1 o9 K
　　木耳菜又称西洋菜
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。