教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

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yaosuan

六年级

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宝宝生日: 0000-00-00
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1楼

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。
　　主料：鲤鱼 500克木耳菜 500克
　　辅料：猪肉(肥瘦) 100克蜜枣 5克
　　调料：植物油 15克盐 3克5 N/ o7 h* X+ u" f& a* d

　　做法：) ^9 C: v. q& H+ O9 e5 o$ k
　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;. e8 j0 r$ e2 C9 _# s# p
　　2. 生油起锅，稍煎铲起; b- |4 C& y1 h1 {, d% `# n
　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;% h* f0 J! [( @2 K5 Y( F
　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。& `2 Z6 a( w5 u3 Q& y/ x' G9 d9 N
　　工艺提示# N8 A; \( c& `" Z) m
　　木耳菜又称西洋菜0 n. t/ _* G- q4 Z0 k+ X
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。