教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

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yaosuan

六年级

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宝宝生日: 0000-00-00
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1楼

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。. [4 ?; u# Q" p* j" U4 }7 H2 [
　　主料：鲤鱼 500克木耳菜 500克& A/ `- @9 x1 O( H1 d5 E2 k# B: D; f
　　辅料：猪肉(肥瘦) 100克蜜枣 5克9 K/ N, [. H! Y4 {1 S; F; s
　　调料：植物油 15克盐 3克

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　　做法：4 ~' [9 O, L$ y/ t. r6 j- n
　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;# H. T) w4 W; z8 c; r$ A( _' }: f
　　2. 生油起锅，稍煎铲起;
　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;/ `5 z6 j6 Q% i8 {+ ]5 K+ p# Q
　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。4 u( J" R! k0 J# _1 a
　　工艺提示
　　木耳菜又称西洋菜7 h0 d+ U3 n, Y, P7 f
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。