- 妈豆
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; g" E* Q. e6 Q- s$ b/ ?第一,面没柔到位,过火或是不到位,都不行。
9 Z. S2 U2 Y3 ^6 @' r* j第二,书上或者任何人的配方,都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。
! [- `& h1 ]- b% C; P不能百分百全照搬,因为你的水,面,黄油的品牌,质量,硬度都不一样。
1 l8 F9 A4 V" u" P2 n, @3 w, V第三,面包机本身是个玩具,我是这样认为,温度也达不到,也会发生塌陷的情况。+ P/ O( c, {+ w* j0 g% Z
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