- 妈豆
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回复 多吃青菜 的帖子
% L* U8 f$ |& O
5 U" {# W* q% B- A1 A! z第一,面没柔到位,过火或是不到位,都不行。
% S9 N6 _8 r* n5 @" w# Y8 \第二,书上或者任何人的配方,都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。
! u# y& Q! e7 L- L不能百分百全照搬,因为你的水,面,黄油的品牌,质量,硬度都不一样。
, J' d5 j0 m1 |/ H第三,面包机本身是个玩具,我是这样认为,温度也达不到,也会发生塌陷的情况。5 Q. s, p/ B1 |' H' Y# E& z) `
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