- 妈豆
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回复 多吃青菜 的帖子- g; f( r/ r0 _8 }
# r3 a; O( r$ r/ m: q ?
第一,面没柔到位,过火或是不到位,都不行。# X8 z) Q, O$ n
第二,书上或者任何人的配方,都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。7 P; R }# ^4 t: S ~% B0 `0 _# p
不能百分百全照搬,因为你的水,面,黄油的品牌,质量,硬度都不一样。
: j ]! R$ ~! o) y8 ]第三,面包机本身是个玩具,我是这样认为,温度也达不到,也会发生塌陷的情况。
+ V$ {( D( }7 N: u/ {# R( I- F! _9 X
0 O$ Y0 q0 G" H- ~% l$ t; W5 W1 H1 s: p3 g" |% v# z/ F
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