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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2016-8-30 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲸岚·烧肉夜食,店如其名,这是一家主营日式烤肉的深夜食堂,晚餐一直提供到午夜12:00。烧肉,作为夜食文化的一部分,让人在夜深之际、困乏之时,如同归家的候鸟,在胃口满足之时感受到美食带来的慰藉。店内暖色调的温馨灯光、随处可见大快朵颐的功夫熊猫,以及给人安全感的独立空间,紧凑却不拥挤。在此与爱人、家人、或是三五友人喝酒吃肉,除了能够感觉到美味、自在,还能找到一份久违的inner peace。
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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

如果说这家店是夜食文化的专家,那么对于烤肉的研究,这家就可以说是大师级别了。这家的生鲜肉类都是每日更新,重在还原食材的原有滋味,主打澳洲顶级和牛。这种澳洲和牛是天然牧场自由放养、并喂食红酒长大的“贵族牛”,口感嫩滑,入口即化,并带有独特香甜滋味。难能可贵的是,这家烤肉店是低中高挡都有的丰俭由人。可以看到,菜单上的烤肉制品分为初心级和达人级,而这个分类并不是以肉的品质作为代价,而且以肉的种类和零售价格作为分类的。无论什么价格,新鲜依旧新鲜,品质依旧上乘,只是对于不同的烤肉发烧级别的追求有所不同而已。因此,这是一家以市场零售价作为基础,带顾客不断尝试更高端享受的升级型的餐厅。在这里,绝不会吃到价不符实的烤肉,真正可以做到一分价钱一分货,带你升级带你飞。 这里的烤肉即使是初心级也是非常美味,能让你吃到满足!特别推荐牛肉酱口蘑、秘制鸡腿肉和烤牛肉类。牛肉酱口蘑将牛肉酱的辣、甜、酱香与口蘑的独特口感融为一体,口味新奇,营养丰富,绝对值得一试!秘制鸡腿肉腌制入味,口感微甜滑嫩,肉质不老不柴。而初心级的牛肉更是性价比极高,其品质可以从肉质的颜色和纹理一眼看出,这样的肉质即使是在一些高端烤肉店也算上品,而在这家店,可以用在别家一半的价格吃到。所以说如果限定在初心级别,即使是敞开肚子吃,人均100多也是可以吃饱吃好的!
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宝宝生日
2010-12-03 
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如果你对烤肉有着更高的追求与品位,或者说是吃烤肉的老饕,那么达人级别就将是你最好的选择。达人级别的烤肉在鲸岚的菜单上从220到880不等,其实这个价格并不算高,因为顶级雪花牛肉的市场零售价已经达到了每克50元,而鲸岚的烤肉都是250G一份的,以这个价格吃到这个品质的烤肉,可以说只有在这家才能做到了。相信了解牛肉分级的人都知道,鉴定牛肉的标准是脂肪和瘦肉的分布率,也就是”大理石纹状”的状态,而此纹状的形成正说明了牛肉中的脂肪沉积到了肌肉纤维中,这也就是雪花牛肉叫法的起源。雪花牛肉中的白色脂肪不同于普通的牛油,其中的不饱和脂肪酸含量高,但胆固醇却很低,使得食客在享受美味的同时亦可享受健康,雪花牛肉因此也特别适合三高人群、中老年人、儿童及怕发胖的女性食用。 我们可以对比店内霜降雪花西冷的纹理和澳洲和牛分级的纹理图,明显看出,这家的牛肉绝对可以达到M9级以上,是顶级的澳洲和牛!对于这种顶级牛肉,一定要请店员代为烤制或者指导烤制,烤至五分熟才能发挥出牛肉最鲜美的特性,而蘸料也要选用突出食材本味的海盐,吃起来才能尽情体会到顶级和牛的奶香与微微的酒香。这样的一块烤肉下肚,之前吃过的所有肉食都曾经沧海难为水,味觉的洪荒之力不觉喷涌而出,相信之后再也无法正视其他烤肉了。
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宝宝生日
2010-12-03 
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除了烤肉,日料的一切也在这家售卖,要知道这家的股东也有友料的创始人,所以像友料的招牌生拌牛肉、各式刺身也可以在这家吃到,而且保证新鲜美味。最让人惊喜的是海胆,味道非常鲜美,因为都是现捞现送现上餐桌的,所以有时候可能还会吃不到哦!还有鲸岚的特色甜品桃胶雪梨,特别适合秋天吃,又美味又润燥又补胶原蛋白。( K# `2 _$ ]( v' ^, k! W8 n* s2 p
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大球球

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宝宝生日
2013-10-14 
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我也去过,龙虾沙拉老好吃了,还有那个鸡肉也不错,肉末口蘑也好吃,哈哈
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看的都饿了

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宝宝生日
2010-01-27 
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956 
拍的真好看  很精致

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33 
这么多好吃哒 ~

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人均很贵吧
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鲸岚·烧肉夜食—带你升级带你飞的烤肉店
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