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[烘焙DIY]

【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌，再一次被萌倒，谁能够不爱它 ...

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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
0 F% y1 D$ z. W  Q7 o6 T! ?4 i  W# a9 y" Q8 u+ R

, g# Z4 |7 |7 k5 I+ a' q4 g& K" ~+ V
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

% V; H$ U  ?: v6 t6 B
不自觉的爱上了它，超萌的...有没有
$ `: x/ ]# V! ?) |/ y: R1 E% y8 A8 L+ y0 T1 \$ a
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
' C! v" V! y# ]& q  Z1 D0 H' V

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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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2楼
发表于 2012-8-9 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
7 @6 f7 |# J/ d% O# [( Y* d, Z1 ~4 c5 b$ J9 n# |* \
. e0 c5 n  K0 F, y7 Q  j6 [
准备材料：黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

6 ]: P! R4 z1 \) c! p; F: A6 R

1 T0 H, Z) e; y1 W# ?# D+ P9 J$ B
黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。
( Q% W- O$ q. q; b% ~

# G8 s, J+ ^, Q
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
  r' `! }" B: k) `

: D- m; M: W# x& R5 @- n  i# l
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
* H' c; ?5 e. E5 g6 T! ]
蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛，筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。 可可（巧克力色80克）。
抹茶（绿色160克）。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀，用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分6 p$ Q. h1 ^4 W3 X" Q/ M
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。; M7 q3 j5 f0 k9 e4 J. f% e7 d! ~

4 X1 V; L! D9 ]- G, h取30克黄油面, 搓圆压扁后，盖住鼻子。4 b& M) X4 ]9 P" U
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。0 `" N8 J8 e! |; x- s
同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。, @! I! H. D# L& F4 M0 J; G% V
  r3 j0 @& N# q  q) {* P

* M. d0 @$ A; T+ X3 U- h6 [/ W9 C. i; l% S* q7 i

. C2 k' F1 I6 |" h& ~! Q2 m* M; r) i7 s0 H

- r! _3 O6 S& u- ]$ M1 T

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蚂蚁集中营

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宝宝生日
2013-03-05 
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492 
3楼
发表于 2012-8-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，是够萌的
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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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4楼
发表于 2012-8-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ N8 O5 V; G* Y# c3 P6 B0 B( x
包住前边的黄油面团（上半边脸）。

% m0 ?& e% Z# C& i6 Z$ q- u

1 m" ?0 v% X6 j5 v' T, z% X! E
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

0 m$ ^+ a1 R) e: i  C- ^

/ _) |) Q2 Y$ @9 D% v" o
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。

' p8 o' m0 R# h, y! `3 Y

6 Q: ~# n# q- m6 I0 L7 k
正面看

" B4 m: A/ h' H% r% D) u
+ V, `2 N; X' z( p! q# b. p3 A2 m
取40克抹茶面，
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形，
放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。

5 E( H+ Q& }9 {

- [7 d6 f- n! q' n
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来，
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

3 Q7 v4 G* q* X) o" `! W7 @% C
0 a. F2 o5 B8 V; R  ^+ _8 Z5 m
再把面团正过来，
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

6 Q5 b+ O2 Z+ ], e3 \0 L

4 e3 F! t0 L  O' P
烤箱预热170度；拿出冻硬的面团，每一片切成1厘米左右的厚度。

. H" h( T% D$ M7 `9 `
) N2 g" |  Y0 U. Z. E' l" K; |
170度、中层、上下火烤15-20分钟，抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同，烤箱不同根据自己情况加减时间）

4 Z* m" D- t- [

* z0 i$ [3 E2 E& N. Q: v
开吃吧
5 s& t8 Z* b1 |4 R( x% m% ^& E

% ?1 P. Y% @7 |/ Y0 X7 w
5 }1 C. r! u7 S& g9 v) o6 P5 Q8 q

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栗子sevan
添添妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-9 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

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依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40
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甜酥夹心

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宝宝生日
2006-10-11 
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发表于 2012-8-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了！
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美丽~灵魂
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-8-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟熊猫杠上啦，做的真好
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 1 r/ B9 ?0 X6 i7 x
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
" A7 N% ]1 l  g0 ]/ y
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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9楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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