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[烘焙DIY]

【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌，再一次被萌倒，谁能够不爱它 ...

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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 - M9 n% K; @4 |+ c9 w! l
8 [; i2 ^$ A1 d: C( m

4 {2 h. Y, @% X; e: {" `
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

9 X  e3 Q" H' d. l: }! G- O/ n
不自觉的爱上了它，超萌的...有没有
# B% h) p! Q7 e3 m& z2 {; k0 j+ D& o! |, M- S5 P
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
6 b+ F+ D9 A6 a9 \- P' ~, R8 Y& I

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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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2楼
发表于 2012-8-9 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
' Y  E3 I) M  {  k# i0 S8 i; m# ?  W

, [" [7 g' u; j: ~( E/ k
准备材料：黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

" O- v4 P& b; T: ]1 B  ?; Q& ~( K7 d
5 F: a; g, ?+ X/ x( Q* ~6 E
黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。
/ \2 N( N& W+ Z
2 _$ ^+ b2 `# B+ V: x2 y7 d
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
% O2 q% f  d- E7 S. M- G
' p+ W0 V  t7 O  q4 _. y6 y
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
. ~5 `, I0 C5 ^
蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛，筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。 可可（巧克力色80克）。
抹茶（绿色160克）。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀，用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
3 B! m8 ]: [  R
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。
# x4 `- L; N* z! A7 d- l' B4 L. m- @9 u* {/ V/ t, z3 a: X" Y( e
取30克黄油面, 搓圆压扁后，盖住鼻子。9 I9 @1 z% s; C6 t
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。$ U: q; S8 S6 [: p+ f/ e$ T
同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
5 ]( ~/ d4 y6 |* S; W, Y9 ^
( e7 m8 C# `* I* i. Q
2 f9 }# O) C0 U4 [9 M; V. O) u9 ?4 Y' o

, f' Y) y' O: n( N- p8 Q2 e0 j/ ]1 N# l
8 n2 Z/ r- p9 ~8 x2 K6 T6 K

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蚂蚁集中营

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宝宝生日
2013-03-05 
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3楼
发表于 2012-8-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，是够萌的
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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4楼
发表于 2012-8-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 \, ~% [1 B) G! s: w' |* E8 X
包住前边的黄油面团（上半边脸）。

% T# x8 [1 {) T2 q# q. o9 n  T
1 ?( Y) U$ H( q
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

+ M- n' r& [" Z7 O

* g/ u1 Q" E$ Y& ]/ ~5 s
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。
# M7 Y0 x* {4 I" ?

- y% s/ f3 K& c7 t! X: s
正面看
  e/ J+ c& @. U) q0 J3 g1 M
( H( w. ~$ s% }; E  `" O; Z
取40克抹茶面，
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形，
放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。
" V% l9 h: Y  b

0 d" \6 V) a1 F; `% h
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来，
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
& R+ r4 i& D: _% e) ?1 W
0 m8 D1 p) \) u" E9 ]2 U( q$ z
再把面团正过来，
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
7 A* {8 N; R, x6 n

- h5 P7 O/ A; g5 v% q% N
烤箱预热170度；拿出冻硬的面团，每一片切成1厘米左右的厚度。
' Z$ E" F9 [3 {2 |

! B% e: M$ ~7 G! Z5 c/ a
170度、中层、上下火烤15-20分钟，抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同，烤箱不同根据自己情况加减时间）

  F3 n4 q' C0 [/ F( X- A4 j

* y9 o! g/ v3 D' S- w
开吃吧
9 K% C: O& n1 ^

) f; y3 `  y' H* _8 O* O/ O
) s* s  L* P2 k, c: l/ L

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栗子sevan
添添妈

大 本

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宝宝生日
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5楼
发表于 2012-8-9 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

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依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40
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甜酥夹心

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宝宝生日
2006-10-11 
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6楼
发表于 2012-8-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了！
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美丽~灵魂
然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-8-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟熊猫杠上啦，做的真好
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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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8楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
. I1 y. u7 h* I# }' i3 @. ?. o1 H
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

8 N/ `# w2 G4 D$ q嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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9楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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