- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~4 ~9 ]- K- q2 ]! ^
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
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* R: e% `! B1 X如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22, H! }. ^5 u8 G$ ^, D# n" X8 p0 b' |
1.首先要准备食材。8 P; X0 \6 W( S+ |* h# x( B
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
! B. Z' X+ c( H裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）. P, B4 E+ o, r
葱（这个也可以用新鲜的葱哈）
+ c" ^ g% m4 U( D2 `" u+ O4 h6 `豆腐一盒6 E: B9 v* q+ I- L% w3 O6 }7 t
主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~1 j, m2 m- q& {
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）2 s- |. P h& N- l8 |
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。2 G& r1 o) z2 I& h9 d0 J( R& u
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）: O0 \8 E6 j" O: j1 ^, O
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3 E, P7 }# F+ P8 K6 Z% K8 nPS：想要买日式调味料的亲注意啦。+ r- N, u% \; E+ W& j- L: s- J! [% L
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
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8 d& O' |4 X' B+ T& _* ~
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8 a- W" P! U9 t( w- ~, f5 _[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
