- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~3 l* ?/ G( ?3 d/ f" ?
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit142 j+ j- c1 o$ H( ?9 d' @
# ]' {+ S) p7 F) ^4 F
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22/ F6 l9 X$ ^$ p+ \ ?' H
1.首先要准备食材。! s" q( A& \! w O) ^# D7 w
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
! I4 P" @" n: }3 X& x+ o4 N裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
1 Y, }6 c8 M7 u7 N葱（这个也可以用新鲜的葱哈）# I$ }6 m$ Y& h9 V$ d' }
豆腐一盒3 |) \& X5 M9 ^
主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~
+ [3 l/ [4 {5 Y8 J& {2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）
8 ^' S Q0 d( O/ O6 k: X 水再次煮开后，放入裙带菜和葱。$ S% G8 q2 g$ G [0 [: c, `/ t& _
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）
4 r0 f$ y0 w$ Y! ^1 h0 j
/ N) E6 s8 r6 P5 U2 u 5 R! b, I9 T3 y/ J7 V3 a: d
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。* i# C3 B* Y* V9 T; ~" T
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。4 |9 q" a! U) Y/ I" d" G
! g6 {+ w9 ^6 V) Z2 P
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+ z& }2 k9 h4 _[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
