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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~; @( T3 M8 a; J1 t# j- N0 h* \
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
9 U/ ^6 j$ l* p, W
' G+ S2 k3 ]* H/ m _* t如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22/ Z9 A- A" u/ |# v, J) z1 t
1.首先要准备食材。
. S. b C0 E% E4 K$ ^味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
" l1 u3 Q: i/ ?/ g0 J* E& I裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）: y& D' J/ ^5 L. v2 ?0 A7 b. a
葱（这个也可以用新鲜的葱哈）6 L; [+ C y3 |$ r5 h
豆腐一盒
* H) d% Y5 w H4 {) u, N# M主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~- A9 b" i6 q0 Y+ p/ Z$ L3 X
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）* D1 \* \8 e$ |% [
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。
# P! X# L( a" c. n( ~3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）( @, s2 H5 c; ~# T
5 U( c! s6 b4 F+ { {) Q& m
3 ?2 w8 X+ ^, [4 u0 g" }
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。: y# Y8 ]& b3 O1 \
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
. S" X5 O4 B4 B: l! p) a. o7 l7 ^
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0 M, W. m' B8 m" |5 |0 q6 s[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
