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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
+ _$ ?7 `) |8 i; y1 j" {有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
I- B2 D W) h' Z. R) m0 M$ h3 ?
8 |: [' F& r- U3 x y如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
4 D6 @6 ]/ h+ E# ^1.首先要准备食材。# |& Y/ T3 k( |/ F+ y
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）: _# o& w2 k; H2 b% L% `
裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
. u0 ]# S3 W: J葱（这个也可以用新鲜的葱哈）/ C; j: E0 y% Q- ], ^
豆腐一盒
. ]* X3 C- _- C5 u主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~7 M, b6 e" T$ K1 [' E% M; J
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）
, o4 X' ]9 C3 _8 c 水再次煮开后，放入裙带菜和葱。9 ?& ]: a9 z8 w6 I, T0 Y1 z1 f! G
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）9 }: k6 Q# a9 d0 J: f" B9 ?7 z* \
+ h1 c% d# I+ b ' m. G e1 I1 z$ a$ ]+ c2 @
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。( \+ ]! f" ^8 C) N/ a1 [
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
( h/ h" @/ \+ W+ j
7 A, ^3 e5 u) C2 E# \; N6 A; j* e2 q4 m/ g0 a1 [; i. Y2 L
$ t1 F D9 Z4 ?+ M
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
