- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
" m6 c3 l) O0 e1 X, v( U- l% i有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
U! `$ X0 _9 Y7 F2 P
6 ?2 ]3 u' b& e! W如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22% F( `1 O* Y# l0 L3 [
1.首先要准备食材。1 a: @# @1 C* S+ w1 M/ l s
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
- S( z& _2 B/ b4 g& H9 M裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
( Y+ l) X2 F! z7 u/ o3 Z葱（这个也可以用新鲜的葱哈）
5 ~! y! L# @/ w( x. X( Z豆腐一盒
/ M( P! k) Z: L) }2 n% g8 @2 h主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~
/ j' ]$ c1 X" `. v7 F) M, T* D# L2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）
) G% m; T$ Z; Y7 m& w( J- v 水再次煮开后，放入裙带菜和葱。( p1 E* P2 A0 J7 n f0 _( l# Q0 @
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）
. P; |+ F1 m( F% ]$ Z 7 K4 d, \3 D4 W7 S, t4 d
$ s3 d2 k$ z& g" f- n8 N3 u
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。& n( P6 w1 ^4 n2 @* Z. j, ]
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。/ I( c. @: `) m" y7 F" }& S4 ]* A
( p& o% {+ k5 {# w8 K8 o( d
* r. Q6 W- _1 `& D0 g* i9 B4 a+ U
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
