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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 2 X; _0 ^/ e2 {& x& w) f; q
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2011年8月3日晚餐
! s5 p. T6 K% X! N1 f! W. {9 }西红柿炒茄子：8 K" i$ l* |9 ]
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用0 o; N& O4 S V( M% K# }9 Q; H
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子- ]2 @# E `& f
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
# N$ F2 `: |' l! g7 b4 _1 M- C4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
% o- p; F3 n8 f6 y% o& |) p5 A' ?
' ]# R" ~& K4 AP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。7 G$ M2 e0 e* u. Y) Y
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2011年8月4日晚餐
" d7 p5 I2 j' P) O/ |% A凉拌黄瓜木耳：9 {3 R' t# Z, k
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
& J0 c0 L/ Z& ]8 y. G9 h2 e* s2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
# D: ^" Y6 Q) T) v# S" }3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
3 v( @4 ?3 m& O% \5 b4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
) U) m: u I# ^5 @5 Q5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
4 h3 c5 r* P9 @" U6 _6 d% w8 a- R. r4 k$ }
P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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) | A, u) I. ?" S, z4 y2 T5 r+ q胡萝卜黄瓜炒虾仁：
2 W" s" s- L8 N4 J" q1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
) @" ~! U0 y/ a7 X7 D2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
5 x9 G V; x$ X3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。4 i2 Z! f$ o! }- x7 ~
' V+ B& |3 h$ {7 `; t+ r; Z
P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。+ ^2 p0 \# h! i0 ]) d4 l
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2011年8月5日晚餐
+ s; v7 |! p7 @超级简单的黑椒牛柳饭：+ a6 M6 p! L# E1 J# h
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。3 t! A- p" i* {2 w4 w; T: i
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。. b0 a2 m6 m$ K# m4 `( Z/ t0 E: z2 A4 T
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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a" {" _! I# }4 @2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）& A D) I- p5 K1 t8 _
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
