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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 ; c9 v, Y& u! G/ O
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2011年8月3日晚餐; Q+ @& {8 t0 q, K
西红柿炒茄子：! M0 ?$ y% j9 a2 b
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用+ }, \: x' N2 @ b2 A" q W
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子7 T! {- [$ w& b1 I- ?3 ]$ R
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
4 t0 p9 Y1 o1 g. }8 C' O4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
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2 Z& f; Z* Z% R, L MP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。
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2 y q( m* O1 F, g4 f8 z0 T( L) p2011年8月4日晚餐! j4 |4 w( Z& K, r6 f7 x
凉拌黄瓜木耳：3 \8 k) i) H, D# K2 Y1 y
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；3 U1 t' o9 g' ^1 w
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
. G' Z. p k+ g4 n& Q3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；( r G$ `0 l( n: Z! W
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
: h+ U) s- T1 A/ x5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。. n3 b1 e: g% F2 B, f9 ~
4 c0 K$ Z4 t- k6 i' e: a# I0 sP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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, [- E' E/ W7 n# m+ a; C# ^胡萝卜黄瓜炒虾仁：
# f, S c5 ^5 k% x2 |% b1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下7 o: I5 m0 C/ E/ d+ w4 O# Z. o
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
6 A# v' }8 p- ]& K, h# C) b( w3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。& Z) Q- \, r$ K* Y9 y: I$ D
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2011年8月5日晚餐
0 y* H! x! X; t3 l; E/ ~超级简单的黑椒牛柳饭：
W% Y- k) `* U. L7 Y U J/ S7 E1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
. j6 i5 T8 | z$ u2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
$ @- E" B8 P) w2 I3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。* l7 O. W3 n8 v2 Q4 k( e
5 P, I3 J% C- R( R: c2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）9 H; B6 z9 i& ^4 x2 G5 j/ D
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
