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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
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2011年8月3日晚餐" v4 a' E& k( q& S- g
西红柿炒茄子：( G: ]8 s* p3 o2 {. H" U" A. F
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
; e5 X# \4 I8 {* T2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子* O0 Q! D" ]2 d& w
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
' f5 [2 f7 j( l- Y9 h" K" d4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
1 Z; P1 l3 u2 H9 r8 E/ w
# j4 }3 C% S4 b: ]) Q$ sP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。- Z, F3 I2 p4 Q% \6 u9 a6 `
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2011年8月4日晚餐9 j9 {2 ^7 A; w0 {. c) \6 a
凉拌黄瓜木耳：
0 K1 f( ?% D- o8 L1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；2 }6 m& R3 W$ O/ c2 P0 y; R' m- ^$ S/ |
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
1 t/ r" \6 X# O' Z. `& h E3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；2 \: I6 x7 V) U6 D/ I" y+ F
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；: ?2 O) o! F9 ]
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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& D: N4 ]/ M i2 y6 XP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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胡萝卜黄瓜炒虾仁：
5 o1 r+ R0 Y& j0 L' e1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下) h& c7 I8 Y- f8 [* Z
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。' R6 F% r2 r: F
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
7 T$ g- o6 C, q: f, Y
& L/ D$ ?3 c4 Z, k/ t$ ]8 BP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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- v {2 G2 |, i2011年8月5日晚餐- \$ H/ P# u* L- ^) ~" M) m
超级简单的黑椒牛柳饭：3 f. f7 m% O+ {2 \
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
( U, }% X8 J" c7 N! E2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
" G' H( G+ J; M3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
0 s. c% \! V# D1 w. t
8 s* d) g. e; h2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
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