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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 ( f5 [7 k$ z4 ]& ^: o; l
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2011年8月3日晚餐
# C9 \/ E& I% O西红柿炒茄子：
7 B9 c# i( I; u- z6 `' i* g1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用8 V z5 O0 q0 ^3 T: w _
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子7 P0 |! [5 y0 d& R9 r) z
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
2 l2 Z0 c7 u$ Z' I& Y, ?9 x' e4 o4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油$ q6 m: K4 T7 b9 B
a E2 ?+ p2 @' [& gP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。9 b0 v2 K% s) |2 h; i ^+ w9 d- Z
8 G0 z4 T9 j0 z1 C6 K2011年8月4日晚餐
( U' ^# \5 q2 i凉拌黄瓜木耳：
, d+ q0 j' k. G$ \' ~& L* b! k1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；* T& Z( D- C5 @6 C' Z* V- o2 u
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
1 O2 P: X& C5 @ ?" @3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；" S" K6 ?9 j$ l& m
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
; Z8 O+ d; _6 L; s [$ f% D' Q, c5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。+ K+ }( K' X1 h* ^5 M2 t6 a. ?/ P
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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胡萝卜黄瓜炒虾仁：
: Z1 J @* K0 W; A$ n8 B: s1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
$ m( |$ ^3 i; S* K4 J8 A; P2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。" h E% m5 B2 C' z" Q6 T4 F
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。' b; j, W" @1 G9 o% v
$ N7 A! J" d8 g% v4 U; L+ CP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。6 ?/ R+ Z% b' T: J( o# L
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2011年8月5日晚餐9 f! S7 N( v8 t9 L: g% _
超级简单的黑椒牛柳饭：6 g, P* t; M! }; _
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。7 ~2 E; U' B& q v& M" a4 h
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
. }4 I) }4 H, t3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
