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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
, o" P& i. G/ C7 m: @* Z
" j/ z. Z, z v/ l2011年8月3日晚餐
0 d* C. r- J% u1 ]9 ~# P" f2 H( U' \西红柿炒茄子：/ u- \ s$ V' K$ A8 m: J) v/ M" K. j
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用* y B4 E, D* ?1 @- D2 {
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
6 x! ]1 M# _2 x* f, Q3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油9 F% N8 }3 f7 r0 w( T Q* ?
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
+ z. ^. b9 C" N R5 p& E9 x+ q1 E, y8 V) ~: }! [+ w6 n
P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。
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2011年8月4日晚餐
0 k. q4 O; E3 d. S3 Y" z+ d凉拌黄瓜木耳：
/ Z8 h+ Y7 }6 ?$ n2 Y' d1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；3 s% m- ~3 |' J `' R# w4 Q6 M- j- r
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
$ w F3 X4 g5 ~! m1 z/ _3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；! K! G) X) v: G, B- o. Q. ~! A" j7 V
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
1 b1 M3 M& t, }& V5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
% ^: {( }" Z9 w0 |: Q# [4 p9 T4 v! e# M% M: G4 ^9 S
P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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0 f9 b# w+ h- ^胡萝卜黄瓜炒虾仁：
: T6 B N" i1 b; ]# q+ T0 m; O' H1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
, m* u% {1 ^+ C( k" S* V2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
- y+ I5 |% d9 U9 F3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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6 d/ v) h4 V' q$ lP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。7 h0 j9 |! a1 Y3 N; v/ J
8 z# q; l6 }' k6 \5 P; a1 V2011年8月5日晚餐
, \( h' [6 a# d5 x+ T! q j% U" o超级简单的黑椒牛柳饭：
- f2 M+ |9 S2 G1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。, V5 C% Q. l8 A/ {3 p
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
/ C F7 z1 ?3 B+ {3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。% J8 X, T# J3 o. a
: j4 W [) K. W" r2 O$ }2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）' D7 f/ n# V( a
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
