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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
4 `/ C/ v4 L0 H3 r 南瓜炒肉丝
0 c( }3 c" p+ l$ Q! h- F% t 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。0 T0 y1 h' V# w1 F/ v
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。3 h: J" u, \+ f- F. S
做法. Z, X* Q* {6 Q( Q7 y/ ?4 `( c
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
6 Z) k* H/ ?; V& L 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。4 }8 c$ R" o, z, P) q
温馨小提示& k" y$ S) o4 W
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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