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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
: Q- e, ?# I3 W7 s4 g 南瓜炒肉丝% d& \' e8 C. r# k0 ?$ }' l( j! C
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。6 x. O" Q% V$ n- s& W: V' {
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。0 U; A- J9 n* i
做法
! I" E ^$ l/ |" A, R7 i 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。0 E1 y# M g6 Z" r/ R( h2 B, A% X- U( r
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
, x* L0 e6 t1 q9 l9 U9 D: `# k/ p* F; \ 温馨小提示
0 |1 |; _5 y2 \2 d% Y 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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