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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
5 r7 w* g6 j+ A1 o9 ~9 I. u# ] 南瓜炒肉丝
% {. }8 u4 B7 K. } 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
- ^. | I. D" A2 ^3 {+ L& O( |. y* t 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。; Y r: U1 ^' x, ]% r6 ^& K
做法
; P! k ^7 C% ^4 G 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。; u/ i0 N6 z* B; S j+ ~
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。! N7 U1 b# \! \
温馨小提示
2 [0 N8 \* e! K" ?: i* x7 P 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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