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产后调养食谱:南瓜炒肉丝9 g1 R+ X0 S6 v) ^8 Q9 U
南瓜炒肉丝% D, [# u8 R% N$ z. R/ G
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。2 Q+ } f) K2 u5 |
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。! e }, z! X1 @5 Y
做法
6 r8 v7 X# v; H3 s! f3 J 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
) c) S9 l& ]$ l2 [" U 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。# r* r; z# E, W( H: E
温馨小提示, K1 @0 p4 p' M$ `. o. v
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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