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产后调养食谱:南瓜炒肉丝/ S/ | ^2 l5 D( j6 }
南瓜炒肉丝' ~* }. M6 c2 h' N$ k1 }/ x; T
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。$ f2 c1 a8 Q" |& w' t$ k0 f
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
+ V; s7 g1 C4 l z1 F/ e4 g% ~ 做法
0 \6 S' a: _8 h% O 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。3 g1 P5 s {& d* ]+ e- `$ e
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
. f7 `$ N8 ^- t W' g" t/ F5 H% B 温馨小提示
+ p$ O( m# h( Z3 @$ [ 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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