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产后调养食谱:南瓜炒肉丝/ K2 R( n2 v9 E2 L( W2 n
南瓜炒肉丝/ W, l! k- k: g1 W+ D" ?' I
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
/ b) f0 T8 D& h* u! r3 ` 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。. k, A& Q7 L2 N# G
做法
t1 M1 M! D; \ Z& u$ j 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。$ j- Z+ H! k Y
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。' I2 R9 U- }7 R4 g3 R
温馨小提示0 C2 O8 Y" R0 [. J
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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