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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-6-26 11:47 编辑 / y5 u! T$ m3 ^9 w* X7 J3 K* E0 R |
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天气预报天天有雨,我这车啊,都两周没擦了,一说要擦车就有人告诉我说:报着有雨啊! 可是这雨啊肿么还不下, 再不擦我自己都上不去啦,太脏啦!!!昨天下班我实在受不了了,擦擦擦~~~~~~(介才是真正的求雨) 今天下了吧!$ Z! q$ S: i- x p' S

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酸奶冻芝士3 M& J+ @1 P& J2 m
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& j. R0 \3 O/ u. y材料:自制酸奶100G 奶油奶酪100 牛奶30 淡奶油50 吉利丁5G 奥利奥饼干碎50 黄油18 蛋黄1个 柠檬汁8 朗姆酒4 砂糖209 O- H; w, C+ q& H
过程:1.奥利奥饼干碎压碎,或料理机打一下,后加入溶化的黄油拌匀,后装入模具,压实,入冰箱冷藏备用 2.吉利丁冷水泡软备用 n0 e/ l4 M5 z8 n
3。奶油奶酪室温软化,加入酸奶砂糖,柠檬汁,朗姆酒以及消毒的蛋黄拌匀备用(蛋黄隔82度热水,加热2分钟就消毒了,不放心的多加热一会,只要别煮熟了就行)
6 ]7 f1 Q/ p4 }/ E, t 4。牛奶+淡奶油上火煮下,不用煮开,差不多60度就可以了,加入泡软的吉利丁,吉利丁都化开后,一并倒入3中,芝士糊就做好了 5。芝士糊倒入模具中,冰箱冷藏4小时,取出可食。
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