- 妈豆
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这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
' w+ y5 `) R3 m7 X" ?; ?材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克: F* z; \9 ]6 ]8 O# o9 U1 f
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
2 s+ J: D; t9 `' E制作过程:5 l- A4 W. }: @) o
1. 珊瑚糖称重 s# i% e- v O' y6 k
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+ t. X* p* G( h; P, L+ J) @
B8 w o% s& C" s- ]& i+ F2. 加纯净水8克
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3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。5 v7 s( m1 w5 p ?5 p
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: C. q- U6 m* l3 n4. 倒入模具(没有插孔的一半)
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. X. p2 x- L; S. H* S5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
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6. 在剩下的糖中滴入果味色素
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7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
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! ]1 l3 L8 f9 W B7 ?8. 倒入糖浆
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/ b9 ~5 J! Y8 h" F* j3 y. D9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
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7 a1 Y& |% \ ^7 i4 E4 c10. 完全冷却后,打开是这个样子的
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11. 这时需要用喷**消泡
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, R( _' C. N: h# J/ J9 p& @. p
) c3 M* ~; B, D5 i( h& L11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
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5 Z) c1 y; A2 a9 U来个Hello Kitty的
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星空的
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