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主要原料：盒装“味噌”和“喜多方拉面” （味噌在“麦德龙”的进口食品那有卖）0 Z8 j9 _3 D8 R
辅料：小葱末、煮熟鹌鹑蛋、海带结、鸡腿菇或金针菇、青菜 （根据个人喜好，放什么都行）
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我用的是不锈钢的汤锅制作，步骤如下：
5 p) n% i; X$ ?6 u; [; |1、锅里放水（高汤更好），水开后，放味噌（担心汤汁过咸，就一点一点放），将味噌酱全部溶于汤中。
X1 r6 l6 ]( V8 q- a7 Y2、把拉面在另外一个锅中煮至快熟，捞出备用。5 q+ Q, [1 s* R q m% }
3、味噌汤中放入海带结和蘑菇，煮开后，再放入拉面（好让拉面吸取点味噌的味道），最后放菜。
$ I& N: s2 `, c' L0 w) z0 \! O* o4、大碗先将拉面捞出放在最下面，一次摆好其他辅料，浇上味噌汤即可。, a& Z, f! e/ x3 l- l1 c
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发表于 2014-1-16 09:14
