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: p) U. d6 w M1 |2 T4 E3 D/ b
! r( M% I! @& Y' f1 O0 z) o主要原料：盒装“味噌”和“喜多方拉面” （味噌在“麦德龙”的进口食品那有卖）
1 s5 b5 ~6 O, d' z辅料：小葱末、煮熟鹌鹑蛋、海带结、鸡腿菇或金针菇、青菜 （根据个人喜好，放什么都行）. ]5 f0 `4 [; J% d* i
6 B( G, K, a* C, q# [" |. G7 i
我用的是不锈钢的汤锅制作，步骤如下：& b- `0 p$ v- u1 T- B
1、锅里放水（高汤更好），水开后，放味噌（担心汤汁过咸，就一点一点放），将味噌酱全部溶于汤中。! r7 a. d5 U: f# I) y
2、把拉面在另外一个锅中煮至快熟，捞出备用。
" ~) \, W9 ~4 s: I/ o& t g3、味噌汤中放入海带结和蘑菇，煮开后，再放入拉面（好让拉面吸取点味噌的味道），最后放菜。
% k( U8 P9 @0 ?" j" y4、大碗先将拉面捞出放在最下面，一次摆好其他辅料，浇上味噌汤即可。( {6 p! F# q# M" [
& `# t- R: W& h1 S$ G! d
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发表于 2014-1-16 09:14
