- 妈豆
- 375
- 昵称
-
- 经验值
- 312
- 在线时间
- 65小时
- 注册时间
- 2010-12-14
- 积分
- 377
- 精华
- 0
- UID
- 5455155
- 宝宝生日
- 2011-04-14
- 帖子
- 52
|
回复 hh滴妈 的帖子
) ~# |9 d9 Q- P0 G* w7 C2 p/ x: s5 M, r, o3 U0 \
主要原料：盒装“味噌”和“喜多方拉面” （味噌在“麦德龙”的进口食品那有卖）" t9 y* B; Q- `5 B8 k3 h' v8 T
辅料：小葱末、煮熟鹌鹑蛋、海带结、鸡腿菇或金针菇、青菜 （根据个人喜好，放什么都行）
$ ^: N7 ]6 I; @: j6 }! s3 M. X, O! F6 C9 }2 k
我用的是不锈钢的汤锅制作，步骤如下：
2 m5 ]- {6 g& Y' _5 p: o1、锅里放水（高汤更好），水开后，放味噌（担心汤汁过咸，就一点一点放），将味噌酱全部溶于汤中。
2 o4 ~5 I2 T7 [ ^' V+ z S5 C9 w2、把拉面在另外一个锅中煮至快熟，捞出备用。2 E& ^+ f# p2 f/ q9 D
3、味噌汤中放入海带结和蘑菇，煮开后，再放入拉面（好让拉面吸取点味噌的味道），最后放菜。
% D) _5 M* S$ K2 x( ]! I3 m4、大碗先将拉面捞出放在最下面，一次摆好其他辅料，浇上味噌汤即可。$ c' m/ U( Y+ u7 m
9 T# x% K' w. W8 `. y. m
|
|
发表于 2014-1-16 09:14
