简单的一餐----炸鸡柳+地三鲜

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 简单的一餐----炸鸡柳+地三鲜

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 2823 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 简单的一餐----炸鸡柳+地三鲜 [复制链接]

冰糖MM

小雪梨

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

1楼

本帖最后由冰糖MM 于 2015-6-18 14:48 编辑 5 |' ?% B6 G) V8 f' J1 N

因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧

成品图~
4 H; L- m# P; Y9 j% m

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

冰糖MM

小雪梨

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

2楼

本帖最后由冰糖MM 于 2015-6-18 14:52 编辑 % x2 E- s8 Q5 z a$ Y" @9 S0 q" |
) n6 W# S% V: q0 _: i! U

准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
葱姜蒜切碎末0 R5 Y( c9 S$ {) L! f, y6 K

点评回复引用

返回顶部

冰糖MM

小雪梨

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

3楼

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。  o$ Y7 r* ~. b) p
- X$ g  J5 W5 e; y9 i5 f- A5 R7 V5 w1 }
5 I$ I4 u1 T  K# I2 j5 X. Z
" p1 Q% G0 ]5 X/ F% a3 X2 A

点评回复引用

返回顶部

冰糖MM

小雪梨

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

4楼

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子

配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
7 Z( ^! d) v. Y; _$ [; Y% p
8 `/ T# S0 H& M& g. M7 k9 H: ? J
2 X5 m6 N) Q: A: b# v6 V+ d+ B3 e
) B, u% T V, t% C$ J, _

点评回复引用

返回顶部

冰糖MM

小雪梨

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

5楼

剩下的油炸炸鸡柳。1 o! o1 ~7 p1 d( S, m5 H3 l
$ f* y% }! M- [. C
很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
; I0 k: R& d( q7 d& k) G
很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了