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[大秀私房菜]

山药红豆糕 饭后甜点

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逆梦

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2015-3-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕：有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性滋补佳品。, P6 \9 f( k  E
: k# j8 @# V+ \# }6 }$ l
山药去皮洗净切块，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）
( h6 d8 T1 q8 U. e# k& F锅开后大火蒸，蒸到用筷子轻松穿透即可
% N' O" |) e' Z+ W
; y. @% Q8 c' M+ c+ [用勺子将山药段碾压成山药泥，备用
; m6 h! n. X) v2 X: K% h* d' k/ o红豆提前泡4~5个小时，或者更久，我泡了一夜，二十分钟就煮好了，各位懂的噻，锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮，红豆煮到心心软后捞起备用  
( Z- D& p+ F6 [, n7 M1 N
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逆梦

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2015-3-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 o& T( P9 G  Z2 ~; I3 k给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕：有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，健脾养胃、利水除湿、 ...

1 ?6 I% D1 h9 T5 k锅中倒入适量的冰糖，在加入冷水，大火开始熬，不停搅拌防止汤汁变苦，把红豆倒进去，不停的用勺子翻红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）- @3 {; L, k4 O3 ^

4 Z9 ~( ?2 Y& I$ ~$ o% {
# V: f. V$ ^) M" V8 |- M( x$ A* {0 i
将红豆加到山药泥中，搅拌均匀
- l+ I/ A- o! B* C6 i+ b拿平时吃剩的果冻壳来塑型，把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平，将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来# n5 u2 s* o  w2 l

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dujia17240

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宝宝生日
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发表于 2015-3-27 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不清楚，帮你顶上去
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逆梦

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宝宝生日
 
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发表于 2015-3-27 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- x" \' J/ N: M不清楚，帮你顶上去
! S- Q, U5 ~# S
呵呵 谢谢帮顶
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幸福孕麻麻--jun

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宝宝生日
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5楼
发表于 2015-3-28 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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逆梦

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6楼
发表于 2015-3-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( X3 R" w  C$ ]4 R$ ?顶
3 o* h, K( H. O) {( w1 P" w
谢谢帮顶
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逆梦

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发表于 2015-3-28 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的新菜 四川泡菜
, }$ T, m& a/ m) h. y6 }; o# ~* c
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逆梦

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发表于 2015-3-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位美妈 现腊味处理了还有少量的腊肠川味 广味和腊五花 有喜欢的欢迎光临 淘宝 林老爹腊味店 进店报妈网有优惠 或加微微 fanj299
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逆梦

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宝宝生日
 
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发表于 2015-3-30 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天林老爹腊味店将发出这季最后一批腊味 下批腊味将在十月开售 现在店铺主要推出婆婆种的小米 欢迎光临小店 淘宝林老爹腊味店
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