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宝宝生日
 
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发表于 2015-3-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。! g! T/ P4 s2 V" U, W  b

; H& g- j  y. q山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)6 B/ A, k8 w. v% b2 @8 ^5 R
锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可( ^5 {- S( u4 {/ a) l

. D, B" u& z& Q  G% K" ~用勺子将山药段碾压成山药泥,备用- a2 d0 K" }% w" p" h7 T" N. q. m: y
红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用  
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3 p( X8 I" x6 q% y8 i  {给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、 ...
( Z, U6 |# I4 o# H. b
锅中倒入适量的冰糖,在加入冷水,大火开始熬,不停搅拌防止汤汁变苦,把红豆倒进去,不停的用勺子翻红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型)
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* ~5 L2 `+ y- p' O- m1 J6 A+ E& K/ s! L: ]9 J
将红豆加到山药泥中,搅拌均匀
. K4 |7 E* L" M; N$ `0 q# T拿平时吃剩的果冻壳来塑型,把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平,将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来* x* ]; b- B( o* Z# T8 s9 v2 m

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不清楚,帮你顶上去

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回复 dujia17240 的帖子+ S3 Y0 a8 B: @6 A9 x3 F
不清楚,帮你顶上去

" t) C' p* z, Y, G0 s: Z7 u: Q3 ^- V呵呵 谢谢帮顶
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我的新菜 四川泡菜  w& X* s) j: H$ Z( j

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各位美妈 现腊味处理了还有少量的腊肠川味 广味和腊五花 有喜欢的欢迎光临 淘宝 林老爹腊味店 进店报妈网有优惠 或加微微 fanj299
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明天林老爹腊味店将发出这季最后一批腊味 下批腊味将在十月开售 现在店铺主要推出婆婆种的小米 欢迎光临小店 淘宝林老爹腊味店
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山药红豆糕 饭后甜点
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