- 妈豆
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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。! g! T/ P4 s2 V" U, W b
; H& g- j y. q山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)6 B/ A, k8 w. v% b2 @8 ^5 R
锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可( ^5 {- S( u4 {/ a) l
. D, B" u& z& Q G% K" ~用勺子将山药段碾压成山药泥,备用- a2 d0 K" }% w" p" h7 T" N. q. m: y
红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用
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