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熟悉崔玉涛医生的爸爸妈妈都知道，他是一个非常负责、用心、善良和厉害的育儿导师。他也数次强调了，面对宝宝的各种护理问题，应该从本质入手。
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下面是崔医生对宝宝饮食、营养方面的总结，准备好了吗，我们一起跟着他长知识吧！文章有点长，可要耐心读下去哟~
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* 妈咪爱和培菲康里都含有奶的成分，而很多婴儿对牛奶过敏，不耐受，所以这两种药并不适合长期服用。/ A; I4 _* o2 B
) g. X9 v. Z- @1 c" m* 带籽的南方水果（比如猕猴桃、火龙果、草莓……），都有致敏的可能，1周岁以下孩子最好不要接触。
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* 2岁以前的孩子，都应以奶为主食，其他食物为辅食。2岁以后，才以奶为辅，以饭为主。现在好多婴儿，在10-11个月就开始以饭为主了，这是不对的。对婴0 }. C; O$ t% k$ M) o
儿来说，吃辅食能吃饱的量，不能满足他们营养的需要量，如果能满足他们营养需要的辅食量，却是他们无法吃到那么多的。
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* 2岁以下婴儿的奶量： 0-6个月孩子能吃多少就吃多少，吃饱为准。 6-12个月 每天保证800ML奶量；12-18个月 每天保证700ML奶量；18-24个月 每天保证600ML奶量。
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* 菜水、果汁都是辅食，4-6个月之内，都不要添加。9 A7 q# Y5 }! d9 H0 Y
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* 不要让孩子长得过快，如果一个6个月的孩子看上去像9个月，家长就要小心了，过快的发育会导致日后肥胖几率增大很多。而且婴儿生长过快也为成年后的心血管疾病埋下隐患。7 o! [8 i4 `$ C6 g# V5 @
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* 辅食的喂养启动不应早于17周（4个月），也不能晚于26周（6个月）。如果婴儿长得很好，6个月添加辅食就可以。但6-7个月以前，一定要开始添加辅食。如果到10个月还没有开始添加辅食，可能会增加今后的喂养困难。
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* 一定要在母乳喂养期间增加辅食。也就是和母乳喂养的同时，进行辅食的喂养启动，不要断了母乳后再增加辅食。这样做是为了宝宝肠胃的适应性。7 }6 q* j6 I- x' x, |; f
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* 6个月以上的婴儿，进行辅食添加时，要能扶着坐，并能用上嘴唇“清扫勺里的食物”，而不是仅仅吸吮勺中的半固体食物。喂辅食的正确方式是：要用碗和勺喂，不要把米粉拌在奶里，用奶瓶喂。让宝宝学习咀嚼的动作。并且，喂宝宝吃饭的时候，妈妈的状态很重要，一定要跟宝宝一起吃，让宝宝看着妈妈在嚼，“嚼”这个动作的示范非常重要，哪怕你在嚼口香糖都行，千万不能做的就是一边喂宝宝吃饭，妈妈却在聊天、分神、看电视或者做别的不相干的事情。那样很快就会发展为喂饭非常费劲。和宝宝一起吃，或者你先吃给宝宝看，他会非常有愿望模仿你的动作。我们很多妈妈是自己不吃，先喂宝宝吃，这样的宝宝很容易就不爱吃饭了。
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* 说到不爱吃饭，喂饭困难的事，崔医生推荐一种“愉快饥饿疗法”，这种办法百试不爽——吃饭的时候，和宝宝一起吃，或者让宝宝看着大人愉快地进食，但如果他自己不想吃，也绝对不强迫他吃。30分钟后，收拾所有的饭菜，进餐结束。在下顿饭之前，除了清水外也不提供其他食物，重要的是，在这期间也不要让孩子看到任何食物，不要拿食物气孩子。大人和孩子一起，什么也不吃。到下顿饭，仍然是30分钟的就餐时间，大人自己愉快地吃给孩子看。很多孩子这时候就会愉快地大口吃东西了。如果还是不吃，重复上面的过程。这个办法要全家人一起合作执行，不要有人偷着在非用餐时间给孩子喂东西吃，这样孩子在下顿用餐时间仍然不饿，还是不会好好吃饭。4 L- ~# w. c$ p
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* 鲜牛奶的推荐引用时间——在发达国家：12个月以上。在中国：因鲜奶的质量问题，推荐在2周岁以上再喝鲜奶。
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* 牛奶中的铁含量匮乏，而且容易引发过敏，不能做为12个月一下婴儿的主要摄入液体。" ~3 u1 w" g6 }
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* 不要认为脂肪是坏东西。母乳中的脂肪含量占55%，这说明孩子是非常需要脂肪的。但注意要摄入“好”脂肪。不要给12个月以下的婴儿饮食中加动物脂肪（不要用动物油给孩子做辅食）。
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5 p# \* W" H# c) e* 不要认为蛋白质是好东西。蛋白质摄入过多，孩子在头2年的生长会非常快，造成肥胖基因活性强，今后肥胖的可能性增大很多倍。一周吃4个以上鸡蛋，蛋白质的摄入就会超标。
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) f) g* [) _- S6 o8 q/ G8 h- u* 说到鸡蛋，鸡蛋并没有大家所期望的那么多营养，在国外，无论大人小孩，都不会吃太多鸡蛋。一周2、3个足够了。' |3 ?: n2 T# u3 k
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* 所以，不要太在意宝宝的脂肪摄入，要注意控制的是蛋白质的过量摄入。千万不要在辅食中加入太多蛋白质。
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* 给宝宝做辅食，推荐使用花生油和橄榄油——但如果你的孩子对坚果过敏，就不要使用花生油了，一滴都不要用。7 A1 E- C4 A, Q! V2 r
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* 最好的DHA来源在母乳中，深海鱼中也富含DHA，但要注意是否会引起孩子过敏。
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5 ~) H+ y! T! w/ C* 大麦，小麦，燕麦等麦类都有可能引起麸质过敏，要细心观察自己的孩子，在吃过这类食物后是否有不适应反应（比如有人吃了面就肚子疼）。% R- T% H5 ?8 P
) b! ]" z- m6 @ q' y( O" v* 如果在母乳喂养期间开始接受麸质食物，2岁后对麸质食物过敏的几率就大大降低。7 z" m: `* c8 v2 I& K5 P: `
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* 过早（不足3个月）添加麸质食物易于增加婴儿体内胰岛素细胞自身抗体，增加了成年后患I型糖尿病的风险。
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/ h' R! l# ?6 d& i5 j8 v: c8 B* 说到罐装食物，有的孩子会对罐装食物中的添加剂过敏。所以在判定孩子是否对一种食物过敏的同时，也要注意其他相关因素。如果孩子吃了一罐胡萝卜泥罐头后产生过敏现象，那一定不是对胡萝卜过敏，而是对罐头中其他的添加剂过敏了。
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* 讲座中仍然反复强调家庭中使用消毒剂的严重后果——消毒剂无论在地板上，衣服上，都能让孩子触摸之后通过口腔进入肠道，消毒剂在杀死肠道的有益菌群、破坏肠道屏障后，造成肠道菌群不健全，导致渗漏现象，使食物中的营养直接渗漏进血液中，导致过敏反应。（这一条我转述得还不够清楚，因为说不太清楚那么专业的医学名词，总之请大家注意不要使用消毒剂就对了。）5 R7 x9 B6 J; P- f, X a r
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* 如果肠道受损，任何年龄都可以发生过敏现象。. G) k! D% I. @* n% f! r2 {& d
4 a0 t9 f& c S4 ^# _" J* 婴儿对盐具有高度敏感性，而成人并非如此。所以，绝对不要用筷子尖沾成人吃的饭菜给小婴儿尝，当孩子对咸味依赖后，就会不吃淡味的食物。但婴儿摄入钠过量，会造成血压增高。很多人有一种错误观念：辅食中应该加盐，否则孩子缺盐，会“没劲”。实际上，盐是“氯化钠”，而非“钠”，氯化钠有咸味，而钠没有咸味。在母乳和配方奶中，都含有足够的钠。! \: i2 v+ o; I' D3 s [ P2 Z/ v
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* 在辅食添加中不要包括奶、水果。不要用“奶+米粉”，或者辅食中掺入水果的做法。5 q- r ^* x! ~' L$ ^5 z& L) E
3 j% t, l, y- P4 c/ ]: y* 说到给2岁以下的孩子刷牙，崔医生说，那几本不起什么根本的效果，因为这么小的孩子你基本没办法给他们真正刷干净牙齿。不如就吃完饭喝完奶，喝清水漱口来的有效。2 r+ l6 Y: A. v4 q0 K% F6 X3 @: r
+ I$ d, l- P% x* 糖分三种：单糖，双糖和多糖。 单糖，指葡萄糖。不要给孩子喝葡萄糖，会影响孩子的血糖稳定，而血糖不稳会影响大脑发育，后果很严重。 双糖，指乳糖和蔗糖。这两种糖也尽可能少吃。理由我没记下来，现在想不起来了，总之是对孩子不好就对了。多糖，指淀粉类糖。糖尿病人都知道，米和面中的含糖量，那是相当的高啊，甜度，那也是相当的大啊！这种糖，很容易被人体吸收，而且可以为人体带来有益的营) g* F0 z" g& W9 p9 q
养，孩子应该吸收的是这种糖。
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6 M: U$ r4 @: J; d$ {& @- Q* 在孩子的辅食中，不要加甜的调味剂。也就是做饭不要加糖，喝水也不要加糖或者用果汁兑。就喝白水就很健康。* M9 P. u( P- @4 N6 L. v( V( l( p! b
. u6 Q {. n% g; b$ ?* 已经养成没甜味就不喝水的孩子，家长可以考虑用无热卡糖来代替蔗糖过度一下，起码这样可以不给孩子的身体造成过多无用的热量及龋齿。 Sugar free，无热卡糖，国外超市都有买，也有很多无热卡糖做的食物。但国内还没有卖。' W, _! }* R1 M
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* 12个月以内的孩子饮食中不建议加任何调味剂。一岁之后，可以适当加一点点盐。
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9 A/ |0 ]5 \# L. K/ X# {9 {0 S8 u* 8个月以后可以在孩子的饮食中添加一点煮得很烂的肉类。" j. o+ |) T0 \% y9 W# P
9 b# ^: I. K" p: C: X* 酸奶什么时候给孩子喝——因为酸奶是牛奶制成的，所以在1岁以后喝比较适合。! E6 b4 G/ ? ~, R; U% t b
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* 磨牙长出之前，孩子必须只吃糜状食物。
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1 A* c! w* G ?7 _* 防晒霜最好不给孩子用或者少用，一定要用时也只能用SPF15以下的，否者对孩子的皮肤不好。防晒霜的使用，也会阻碍孩子对维生素D的吸收。 孩子晒太阳，也不要对着阳光直射。* a+ N3 h- D3 P+ F) l% ~- a4 l
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* 说到宝宝是否可以带太阳镜，崔医生严肃指出，一定不要给孩子带太阳镜。猪妈我正抱着侥幸心理想，小猪的眼睛是米国的，应该靠谱吧？崔医生就说，包括国外生产的儿童太阳镜，99.9%都是不合格的，会给孩子造成屈光不正常！二话不说，小猪的眼镜一定要废掉！: o- R4 \# d4 Y
- W9 V& j; V' z! }5 q: Q+ j$ Q# ~: j* 绝对不可以给孩子扑粉（痱子粉）。无论大人手法多么轻，都不能避免有粉尘飞起，而且一定会被婴儿吸进肺里。这对孩子是有伤害的。可以选用液体粉。6 V) b" f2 n! s7 S q% j* D1 Y
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* 治疗痱子，一个很好的办法是，在药店买盒“十滴水”，孩子洗澡时滴一管进澡盆就可以了。十滴水比宝宝金水好的地方在于，它本来就是内服药，即便宝宝在洗澡期间不小心喝下去一些洗澡水也没有关系的。宝宝金水绝对不可以内服的。3 v- d& z* C; t0 b" T
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* 3岁之内的孩子是行为教育阶段，也就是你想让他学会什么，你要亲自做给他看（从反面论证，就是你不希望他做什么，自己千万不要做，也不要让他看到身边有人这样做）； 3岁之上的孩子，也是语言教育阶段，这个时候，你想让他明白什么事情或者道理，可以通过语言表达了。
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( G, m$ J9 j! H1 S* 不要给孩子喝菜水，因为中国的菜农药问题很严重，煮菜水刚好可以把农药都煮进水里。可以把青菜在水里稍微烫一下，拣出来，剁碎了喂给孩子吃。
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/ h" {% A& ^ X+ S3 }* 说道不给孩子吃味道重的食物，崔医生举例说，比如橙汁，如果是很甜很香的那种，家长最好留着自己吃。给孩子吃那些味道不太香不太甜我们觉得味道不够好的水果，因为可以保护孩子的味觉。; C7 o9 U* m1 G& D, y! t1 u9 ]
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* 全母乳的孩子是否还需要喝白水呢？可以观察孩子的尿色，如果尿色偏黄，就是体内水分少了，可以给孩子加水，如果尿是清澈无色的，就不用加水了。但要注意是否有其他因素影响尿色，比如孩子服用过妈咪爱，那尿色肯定是黄色，和缺水无关。8 o' v7 @0 U, }0 ^. H) f
6 d- Y/ U: S) l9 `1 o* 中国孩子全体补钙造成的伤害太大了，即便没有三聚氰胺事件，中国孩子患结石的比率也是全世界最高的，因为家长全都给孩子补钙啊！千万不要以为钙是什么好东西，补钙多了，轻的是肾结石，重的还可能在大脑心脏中造成钙化，下场很可怕。只要孩子饮食正常，母乳或者配方奶的摄入量都正常，就不需要加钙。有很多医生毫无根据地让家长给孩子补钙，是非常不负责任的。
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% b( l1 T0 `( w2 C) [# H5 O* 小孩子“枕秃”完全是物理性摩擦造成的，和缺钙无关。; c; n6 Q1 @ S4 F q& i5 z" ?
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* 米粉一定要用水冲开喝，不要用配方奶加米粉喝。配方奶要单独喝，这对营养的吸收有好处。
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, M8 _' Q9 ^' q* 安抚奶嘴，不会引起牙龈变形。如果你的孩子吃手指的话，那最好还是给他安抚奶嘴。吃手指是会对牙龈造成不良影响的。
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发表于 2015-4-11 12:50
