【鸡鸡复鸡鸡】误打误撞的番茄鸡翅~~~很简单~ - 我爱厨房

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冰糖MM

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宝宝生日: 2013-03-23
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1楼

之所以说是误打误撞，是因为本来想做可乐鸡翅的。但是下班去菜市场买了一堆东西，却忘了买可乐了。) C2 R8 x! v) ~2 @
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可乐鸡翅超级简单，0失败，所以想弄个省事的。不过忘买了主料，我又懒得下楼，所以就改词啦，幸好家里有半袋番茄酱

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2楼

由于太太太简单了，没照过程图。谁知道妈网会有这个活动呢？嘿嘿~~~0 a- }1 v2 {4 S1 a6 r7 L, n

网上弄来个图，我买的是全翅，是这个样子滴：: C- e. R) L3 X3 _6 y

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3楼

以前一直买翅中。话说好几年没做ji翅了。这一去市场一问，好么，翅中21一斤。全翅才13块5一斤。果断买全翅。让人家顺着关节剪好。小肘，翅中，翅尖

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4楼

老公事先说，你别瞎鼓秋，做成鸡粑粑味的别怪我不吃。

好您嘞，虽然第一次做番茄的，看着很简单，太小看人啦

不过心里还是有一点点担心。。。# E5 M4 g& T9 A; Y, J
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5楼

我一边做一边尝还不行吗？

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6楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 1 ^* j& Y, d6 n3 ~2 Z1 z
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做法很简单，当然了，没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。& e) l$ R1 W4 M# ^! q
1，肉打几道花刀，热水焯一下。变白就捞出来备用。
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2，在锅里煸一下翅，不用放油，本身皮上油脂就很多，一小会，快糊时+熟水
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3，倒入料酒，生抽，盐，糖，干辣椒，番茄酱，葱段，姜片，咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉，+了半袋番茄酱正好. i7 W! c E/ C5 K

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一直咕嘟，收汁就ok啦！~+ p6 W. A+ `* J& \8 K3 j3 p

因为怕不好吃，我一直用筷子粘锅里的汁尝尝，变换着加料。最后在关火的一瞬间，老公跑进厨房，好香啊~~~成功

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