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[大秀私房菜]

【鸡鸡复鸡鸡】误打误撞的番茄鸡翅~~~很简单~ ...

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冰糖MM
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宝宝生日
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1楼
发表于 2014-11-23 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
之所以说是误打误撞，是因为本来想做可乐鸡翅的。但是下班去菜市场买了一堆东西，却忘了买可乐了。
4 N. j+ z2 d$ c0 |" o9 `8 Q
0 S* k  l  D0 A2 {' N可乐鸡翅超级简单，0失败，所以想弄个省事的。不过忘买了主料，我又懒得下楼，所以就改词啦，幸好家里有半袋番茄酱% X3 ~( l, w2 x1 i/ m, A% {# `
# Y: |3 }) @& L  D, ^
, F* X% i5 Y7 s6 k" V* \
7 ?2 `1 \1 B& @4 n! z
, K  \8 i' A5 s5 n  D) L8 b9 x& K

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发表于 2014-11-23 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由于太太太简单了，没照过程图。谁知道妈网会有这个活动呢？嘿嘿~~~3 b2 a0 ?% E- P# j$ Q; U' d
. @( I/ C5 m# O- z- @# I' v, K
网上弄来个图，我买的是全翅，是这个样子滴：
# h$ N. _$ F) a8 m7 M: u% q1 }6 t( v1 I
( x* v- M- w/ w! a! ~: E4 T
, u3 D  [  d8 G4 V3 ]+ K9 i* f9 M5 q: X3 M8 g9 [

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3楼
发表于 2014-11-23 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前一直买翅中。话说好几年没做ji翅了。这一去市场一问，好么，翅中21一斤。全翅才13块5一斤。果断买全翅。让人家顺着关节剪好。小肘，翅中，翅尖
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4楼
发表于 2014-11-23 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公事先说，你别瞎鼓秋，做成鸡粑粑味的别怪我不吃。
/ K; U4 q9 d& J+ l6 e
' P2 ^6 o3 B# C: _8 w8 D7 [好您嘞，虽然第一次做番茄的，看着很简单，太小看人啦不过心里还是有一点点担心。。。
# e" e! |$ O5 ?. e
/ v' l! B& M9 Z; x, [" L. Y- {8 v+ ]8 f. e; G. u. X# w

* |( N6 G. `% T( U0 `3 N7 C
: C8 L- W7 I8 D* E
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发表于 2014-11-23 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一边做一边尝还不行吗？
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发表于 2014-11-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 : ?/ S, A5 ]8 N0 S/ \2 S

% L+ Z8 k+ D  F; p- w做法很简单，当然了，没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。' q5 ]! _" a+ J- I4 C
1，肉打几道花刀，热水焯一下。变白就捞出来备用。
+ m( V1 k7 R5 e# f+ G" A0 u  G; a2 y" q+ Y* }- K
2，在锅里煸一下翅，不用放油，本身皮上油脂就很多，一小会，快糊时+熟水) q& D# L  I0 k* `; \4 f5 S

0 @+ b  n: q: j( O6 F# v3 [3，倒入料酒，生抽，盐，糖，干辣椒，番茄酱，葱段，姜片，咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉，+了半袋番茄酱正好
# E0 o' O9 r$ J- F
) Q  C1 m. n+ d3 d: O- ^
) P6 `1 |$ m2 t/ ]  S一直咕嘟，收汁就ok啦！~
3 Z  z; Y& J* X+ o
( Z/ X' c( J3 e4 L& D6 |" v: k6 X$ \" p8 W- g1 c- @7 m5 G. m) X9 ~
因为怕不好吃，我一直用筷子粘锅里的汁尝尝，变换着加料。最后在关火的一瞬间，老公跑进厨房，好香啊~~~成功: |1 W# F- b! m# |# a

& X# ~7 S% W. z) ]7 ^5 p
0 \# V$ S5 Q2 n! i5 J2 W. K( [/ T
$ t/ M8 g% r& P$ t. R0 p4 M0 L6 v" g: p4 c

" l, P& P# r* b3 y) j  m

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鱼在心中  看着真有食欲，我回去试着做  发表于 2014-11-24 15:01
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发表于 2014-11-23 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:25 编辑
: J- ]% O0 o/ y3 f' {
0 P4 B: M5 A- P9 h当晚的另一个菜：蒜蓉西兰花7 c4 f4 E( r1 d& X! ^

! g/ y9 j% M- h
2 _2 {" m8 H# C
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jinjinxinxin

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发表于 2014-11-24 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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冰糖MM  谢谢~~  发表于 2014-11-24 14:56
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发表于 2014-11-24 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
谢谢~~
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鱼在心中

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宝宝生日
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发表于 2014-11-24 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单，当然了，没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。! I; j. B  }! `6 S
1，肉打几道花刀，热水焯一下。变白就 ...
看着真有食欲，我回去试着做

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冰糖MM  谢谢~~很好做的~~  发表于 2014-11-24 15:58
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