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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 6 t; ^6 e& ~( Z5 B, m
) k; V# b0 H; H2 w) |做法很简单，当然了，没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。) z9 y& e/ N- d: `0 l+ b
1，肉打几道花刀，热水焯一下。变白就捞出来备用。
W: H- C4 C: U9 } R
+ z( E5 ]! B# ~0 E2，在锅里煸一下翅，不用放油，本身皮上油脂就很多，一小会，快糊时+熟水7 f0 s1 y1 I* X
" O3 u) \4 x# ~, @+ H. \3，倒入料酒，生抽，盐，糖，干辣椒，番茄酱，葱段，姜片，咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉，+了半袋番茄酱正好/ S5 e5 }0 T( k: \ T! A5 _
, h1 F( f( C y; i* Y. p& s- N
2 U8 G& W. |+ K/ l! ^; u$ A8 s e
一直咕嘟，收汁就ok啦！~
( p5 Z, x$ E, ~& w! L/ S1 S+ w* r! S% s3 a w+ \1 P" [+ G
8 h- U- I! B( g9 n, \% ~: s
因为怕不好吃，我一直用筷子粘锅里的汁尝尝，变换着加料。最后在关火的一瞬间，老公跑进厨房，好香啊~~~成功 g( O7 \. F2 `. ^) @6 T# N! G- z- C
4 V. D% M5 q+ ]1 a
- I2 ~) C5 Z/ c2 F+ W3 V, e. z; K* N; D5 {
& q- ^7 p: ?! k9 o
3 v: W3 b7 M" H# \
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发表于 2014-11-23 17:51
不过心里还是有一点点担心。。。
发表于 2014-11-24 14:42
