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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑
$ C) w2 K' Y2 T8 @* s" i
, K* G, T! {6 I& l做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。5 t1 m8 M" V/ C
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。# S9 p1 h& w* C3 p8 y, V
6 i9 Z, ~% X- j9 }* z+ }' o* m+ X E2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水+ [+ N5 [% v, U& G
; ^0 R% y/ |$ k0 @5 u% N3 U9 p3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好0 M3 L& H Q3 J& m! h
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) C5 ^% t+ y. l% O5 y一直咕嘟,收汁就ok啦!~9 D& x2 E0 c7 a$ D' w7 y4 `
) O3 S2 D2 ]! d6 c$ k
9 b4 X |: H, R: ]因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功
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