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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 : d3 p' o/ M, }
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做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。0 T% m$ }" ~" z. x: f
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。
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2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水
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3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
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一直咕嘟,收汁就ok啦!~* h- I2 X9 K) e" n
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9 p8 o2 ]: Z/ x/ _2 y! Z因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 2 b/ b) U- g+ n) `4 i! H6 ]- f2 H9 ^
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