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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 0 P: ?- a) k( c1 G6 d5 X h1 X
6 ]! m0 `( B5 D, M+ }9 ^% R3 Q
; I2 o8 U3 M2 X- J o8 N6 K 首页留念~~~
% U+ w8 Q. |* D+ v, g0 V 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~！ 真是超乎意料，超乎想象~~~在此，我要特别感谢妈网，感谢我爱厨房板块，感谢烘焙DIY，感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />，同时也要感谢能妈，没有你对我的刺激，我不会进步这么快的~ 1" />* D3 i" n l# B' `
配方：/ Z0 q$ e$ K8 |5 `! w$ } `/ H3 r: \
六寸戚风
! ]) C; L9 p* V9 I 蛋黄糊：蛋黄2个，糖粉15g，无味色拉油28g，牛奶60g，低粉65g，（泡打粉1/4小勺），香草精几滴（可有可无）
0 }+ p/ K& c A: ~ 蛋白糊：蛋白两个，糖粉40g，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺: b. Z) b6 k. S5 T" t: \
170度底层30分钟. D# Y& L" `! @( Z4 s8 T+ r
我的疯2：
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发表于 2012-9-26 08:49
不要羡慕我哦~~~
