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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑
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首页留念~~~# K, S0 W! V6 @; c( i. x; {# X0 m+ g
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~！ 真是超乎意料，超乎想象~~~在此，我要特别感谢妈网，感谢我爱厨房板块，感谢烘焙DIY，感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />，同时也要感谢能妈，没有你对我的刺激，我不会进步这么快的~ 1" />
9 K- S# [ p" I; H# D5 y5 I. n# a 配方：
3 z A% R2 D' ^2 I5 u& ~ 六寸戚风
. x: y% C; R+ S1 Z2 q' U 蛋黄糊：蛋黄2个，糖粉15g，无味色拉油28g，牛奶60g，低粉65g，（泡打粉1/4小勺），香草精几滴（可有可无）# z1 m$ S" s4 ?; q- v0 x
蛋白糊：蛋白两个，糖粉40g，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺
# f! K7 E' U0 v6 F# @" z" K2 `% w# ]+ u 170度底层30分钟
p+ ^% u* J" _. N( n 我的疯2：1 V; r& g/ x5 W, ]0 Z; x9 S7 ~
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-26 08:49
不要羡慕我哦~~~
