- 妈豆
- 5620
- 昵称
-
- 经验值
- 5117
- 在线时间
- 417小时
- 注册时间
- 2011-2-28
- 积分
- 5534
- 精华
- 0
- UID
- 5661908
      
- 宝宝生日
- 2011-07-20
- 帖子
- 949
|
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 . U! w3 N& r4 n8 E
7 e' H* H" ?4 G) q. o3 v* Y0 p+ G; l j4 s6 G4 Y
首页留念~~~' W) Y$ R6 R" c. P
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
0 H0 Q( r2 k8 X# W! a! `" Q 配方:
4 q, n$ Z6 k7 M, F 六寸戚风
4 {0 _3 ~ P1 |4 S 蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)
0 X0 t, a/ a! Y! l" ~2 O 蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺3 T, }% ~' w7 c% b. J
170度底层30分钟
0 [& D# y( \9 r' e. V# e 我的疯2:: e" x+ R" g/ E! g$ b
8 q. j. f9 V+ a+ _# k; r% m- m0 b+ l2 [6 N. [
0 a$ r1 z4 C6 E" H
, W: S( B. ~" n1 L/ a, P9 S4 V- z- ~6 R1 v
) w- P" }+ J) [2 P8 g" |
* l1 i" T: N) ]8 u: X" _; n& N
1 \( Y7 K0 ?5 w9 s; o
9 y Z2 @, x1 w d8 _- v1 R) D) q- x5 D/ ^7 ^! n& X/ g; I1 J/ b
. q/ r: \9 D7 n
3 p" t( S4 R( Q7 T) H5 l1 y
2 V1 ~, e+ I# ~2 M y; N, y7 g* L* j+ C8 N1 v
$ Q& J9 b( ^1 O( T" m! F9 ]% x
+ L) r; ]0 D1 ]/ z' e' o
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|