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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 . U! w3 N& r4 n8 E
7 e' H* H" ?4 G) q. o3 v* Y0 p+ G; l j4 s6 G4 Y
首页留念~~~' W) Y$ R6 R" c. P
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~！ 真是超乎意料，超乎想象~~~在此，我要特别感谢妈网，感谢我爱厨房板块，感谢烘焙DIY，感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />，同时也要感谢能妈，没有你对我的刺激，我不会进步这么快的~ 1" />
0 H0 Q( r2 k8 X# W! a! `" Q 配方：
4 q, n$ Z6 k7 M, F 六寸戚风
4 {0 _3 ~ P1 |4 S 蛋黄糊：蛋黄2个，糖粉15g，无味色拉油28g，牛奶60g，低粉65g，（泡打粉1/4小勺），香草精几滴（可有可无）
0 X0 t, a/ a! Y! l" ~2 O 蛋白糊：蛋白两个，糖粉40g，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺3 T, }% ~' w7 c% b. J
170度底层30分钟
0 [& D# y( \9 r' e. V# e 我的疯2：: e" x+ R" g/ E! g$ b
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-26 08:49
不要羡慕我哦~~~
