- 妈豆
- 1451
- 昵称
-
- 经验值
- 1419
- 在线时间
- 223小时
- 注册时间
- 2010-10-14
- 积分
- 1642
- 精华
- 1
- UID
- 5202206
  
- 宝宝生日
- 2009-01-18
- 帖子
- 268
|
RT,请有经验的妈妈指教。4 h3 s9 Q$ N7 u( \; ~$ P7 c" ^
跪求制作玉米面发糕的详细步骤。
- G4 |( T3 ^5 q0 P) L9 H4 ~3 M) D8 `6 I, r
下面是我制作过程,妈妈们给看看问题出在哪儿了?6 k+ s; i1 M- ]" M$ E
玉米面和白面按1:2的比例放入,
$ y+ b( o; \$ T4 u" w1 s4 g放了泡打粉和小苏打(用量应该合适),
8 f X. [' u0 R& ]( l2 w( \安琪酵母温水化开倒入,
. V+ N. a0 G# t. W$ Z* d在30度左右温度醒面40多分钟,
2 Z0 I" b$ ` S, _面糊表面有气泡能看见蜂窝,但是上锅蒸出来的根本不松软。没发起来。
$ A: |9 A0 }) `0 S' h是不是我蒸的火候有问题?
$ U0 Y: s" ] Z u* ?
|
|