第一次做裸蛋糕……儿子很嗨森

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两横两纵

大专

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1楼

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……; ^, D# J3 ]9 I
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……: H+ I, f4 o# o) s9 x& {0 X

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上图上图+ G/ E3 w6 s' `, Z: c# ?

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yananx9

霏霏妈

高三

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装修日志写手

2楼

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

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大专

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3楼

回复 yananx9 的帖子

是六寸戚风的方子我回去找找发给您% c* F5 {7 F+ o0 `5 g+ x

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大专

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4楼

回复一凡桐桐的帖子

是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好% ?( W c" B+ M% D4 U
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了
另外蛋黄也要加点儿糖打发5 f# p Q6 ^6 Z0 _5 A" R