第一次做裸蛋糕……儿子很嗨森

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两横两纵

大专

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宝宝生日: 2011-09-30
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公益勋章

1楼

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……' s6 w3 J# T; j' t. C5 o6 ^7 [: C
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……: s% S5 [, K; l! y2 K, ]0 k

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yananx9

霏霏妈

高三

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装修日志写手

2楼

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

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大专

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3楼

回复 yananx9 的帖子: T* V# `2 V+ P( L; |

是六寸戚风的方子我回去找找发给您! h) E, P, r5 a9 ]

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4楼

回复一凡桐桐的帖子
* r' G7 K4 t+ v- F0 \
是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好% k \6 r0 @# w7 r5 ^
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了" g8 \" }% C# q p
另外蛋黄也要加点儿糖打发