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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量* M; I: j0 ~9 g! [. d5 ~
" {2 i4 y3 H, C' ?% N( b: _做法:5 z$ d9 k6 t, H0 H6 A# C
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2 |$ Y$ {, w: B" G7 {4 }5 M
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
# d' X( x, x r" _3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
+ U j# P2 s# I* j6 l* {& q' u4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。 t5 ?" y, u. U$ }2 D
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