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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
# ]6 q, w3 y/ R( [2 O" M$ M! h! V1 B; x
做法:
" Q: g( h& C% x) |, m1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
9 k# b2 e0 _2 i- ~: ?! `# a" e2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上: x: C: ]* Y! f: S# Z
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
% y1 e: C; T" C; z8 \4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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