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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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% e. }" g9 z* O* R" L( Y; C做法:
, U8 T+ |; G" L1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。: |( p7 v9 v4 M& L/ K
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
& W1 X. P5 } P7 ~) B3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4 [0 L$ `+ e+ R
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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