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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
4 t" A' @( ]; R7 H( a( q* ~5 m/ z+ J: T. N
做法:
7 B1 D% x2 |$ e3 K1 o- h V1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。4 D4 i$ v( |" F- Z+ s1 R; |
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上9 G, S0 Z- [3 t; J6 S' x
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
1 I, k; Z2 N" E1 x. V8 o4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。) J8 i+ p6 O+ w' M2 Q5 i
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