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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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做法:- C& P% i1 b" V
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
( h5 n2 z5 R3 R2 z9 c- q2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
- x# M; u+ a. D1 N j3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出7 m. U+ l" H+ k. g7 k: R
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。' H/ K0 Q. L9 w- n
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