- 妈豆
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下面 分享： 【汤圆做法】
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) ^+ I* t, r, h注：灶火不是必备条件。5 l8 I" R$ M# }2 I1 E& Q
8 O% t) P" j9 M; P材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）
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一、把芝麻和核桃分炒香；2 L9 u: s4 {# x0 U8 K
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( ~8 c, ]. o( y! q; S; x) [2 C% a二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；
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' D/ h3 P1 }" B( i) N6 t g" V, c1 S
, M/ a6 f5 Q9 b. K- I3 T1 A* b: B- E2 [: A
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4 d% a7 a" S( N* ]. ~三、干桔子皮用水泡开切成沫；
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& I7 b( H f/ @9 P' P7 c四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；
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五、把所有材料混合在一起拌匀；7 k5 F9 U; ?+ Z
: O5 I; p4 |+ E$ X7 _: S六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；
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七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；( i9 J ~$ W9 f5 E" U6 w8 L3 @
L' K# W9 C: I: n6 g八、包； s9 t! a2 u0 }+ J, {5 U, h" P
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九、煮；
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十、吃！
; B+ {+ v* s+ u- d
+ s$ X0 _1 H. p结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
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