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下面 分享： 【汤圆做法】8 e" Y2 d/ D' e& \$ r N
9 J" M: C* \6 Q注：灶火不是必备条件。 h5 t6 s& W+ K6 E, s/ `7 Z
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材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）
B: t6 P" _3 r) b. f
* ?* D: b# j2 _" e: G6 W一、把芝麻和核桃分炒香；
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4 u) _) o) S# Z( N
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二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；, r. M5 V3 O5 @) B8 B+ O+ }* ]
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9 ~$ |' e; @8 a3 Z* k
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: ~0 g" \+ `/ y' P& B9 [1 U三、干桔子皮用水泡开切成沫；
! i2 g* D8 a% P
A# h6 h8 {) V5 h; I( F四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；
0 N- {1 o* s$ t7 f- K
/ P! J$ ]! |# V" v0 ~: s5 ^* p五、把所有材料混合在一起拌匀；
+ m8 X2 h; C% Q ~7 }4 ^
3 [& P& u# z7 o+ X" K" i- v+ \六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；
! a. }: _* s/ F6 e+ Y( `" e6 J6 o
( \- @3 R* d' @7 L! B! L. Q七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；
; U7 Z( s% H5 Q/ I* H+ g3 P" } d; ^6 c- Z) F/ [
八、包；
" w$ j: R; w1 Q. S# [$ h! q3 ]
- _, O1 s. K. t% W" y九、煮；
6 w! Q' N( A. S, x2 J& j
4 m: E+ ]) t. |十、吃！
) K8 a0 ?0 n% Y$ P0 Q5 b- g8 S F* T# d, @+ l
结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
