- 妈豆
- 75624
- 昵称
-
- 经验值
- 51976
- 在线时间
- 574小时
- 注册时间
- 2011-9-5
- 积分
- 51976
- 精华
- 14
- UID
- 6332633
- 宝宝生日
- 2008-06-12
- 帖子
- 8427
|
下面 分享： 【汤圆做法】* x9 Y6 X G8 F4 y
* ?* @, F# g* m/ Q, x6 s$ O注：灶火不是必备条件。
9 K$ r- m: }& ^! a- k- J5 {/ G
9 G1 D+ x% v6 W. Q( E9 x; j材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）# P' i4 C" w; {: N3 c& d+ @/ C
7 O( A+ ^: ?% Y0 v# g
一、把芝麻和核桃分炒香；6 ]8 L: t1 Z! `. S! ]/ H- S
; Q/ o. k; a6 [8 e, M G
0 ?3 W: ^& i% R
! m2 u% V" {* V. S
' H# y. Y% ]4 L" F+ J
0 P. A9 |0 B; d$ a' H6 R8 k! V; M二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；$ A Z3 _8 p% D
' G+ a' c2 J6 ^9 b& T. M6 B! }* G! U& y* P [' D
4 {7 I. R n2 O
" `+ n' c( K0 Q3 v# m0 j
& v" a7 Z, f$ ~2 @6 }
3 E* D1 U, m: w, u- l/ _+ M; P' x% l# I. T
三、干桔子皮用水泡开切成沫；
& Z u7 O7 [5 i7 \/ {9 D. J$ K$ I+ a% i4 D+ D, N6 k; \, q
四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；7 G g7 H. c% u
3 f6 f8 g, H: V+ m1 Y
五、把所有材料混合在一起拌匀；) G' b$ ?7 P+ s8 f; I4 t8 N* ^ c
% A. Y; g9 I/ R) ?7 r
六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；+ b: G: T: N8 b0 X! N' `: e
' q1 B& H) G" J七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；, Z! |+ h; @/ K8 Z5 k9 A, p
' P8 J, `2 r$ N八、包；. H2 b$ @) e* S( Y1 L( c
0 c; O( _) i. Y九、煮；% N) x0 h ^/ w+ a3 J
6 t1 O4 Y5 \6 _) s5 p. D十、吃！& ^! I/ Z% o0 V! o# C: x/ e9 e
, `5 @( t; ?- ^ x2 P3 y
结束
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2015-2-27 08:50
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
