- 妈豆
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下面 分享： 【汤圆做法】
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' `( m" U: Q3 S- X' e& J6 B6 ]注：灶火不是必备条件。: O5 ?3 x! D9 ? A9 [' j
" R1 Y, [! E0 r W6 |) o材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油） G0 ~9 B* s" L9 H9 A' R6 E" {( g
- V$ \' i/ ^! E4 L y
一、把芝麻和核桃分炒香；% A) Y) l$ g f& }2 m2 \7 V! C, X1 O
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* U) z, x. R9 [( U7 M" p& W/ J" T0 k
9 Q* I0 w) ^( d+ h/ S二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；3 `8 a) ]# N" B0 z
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+ u3 l9 R, s( j" e, q( x9 a/ `% l" o) u4 R! `3 v8 l# |1 U
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" e( n/ L5 R/ P7 Q3 w0 u! P
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2 u( r* `8 }8 }4 t$ p三、干桔子皮用水泡开切成沫；4 P p; J# n+ q, ^
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四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；
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五、把所有材料混合在一起拌匀；# T5 m ?2 ?: `# ?9 [6 w
# G7 R0 n. X# L& Y# P) p六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；
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七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；# p% q& v$ ~. R& L+ a4 q" k
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八、包；8 |( s$ D7 y* E: T" q7 r+ W
4 A8 u6 k: G: P, t1 ^5 p' f) W九、煮；
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十、吃！
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# j, x" f" E% R* g. x! Y0 g" A7 _结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
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