【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜，简单好吃超实惠 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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乐乐

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宝宝生日: 2012-03-14
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1楼

发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。9 f6 L- G* I6 V
材料：
鲍鱼 6 }( o9 W; X1 w

粉丝# [( u! F) Q: L/ b
8 x3 P9 u1 s* t5 s+ r" u" z- x
小葱8 Z5 b* ]) r5 V. j, c y7 U1 W# R
蒜9 N& `/ I6 k4 e( f
蒸鱼豉油5 W( f" M/ f8 }8 v
盐鸡精糖料酒

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 50	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

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乐乐

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2楼

发表于 2014-5-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用

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乐乐

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3楼

发表于 2014-5-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉; Y1 [0 z# G7 v9 p% c; A3 f0 c# W8 m
9 b Q1 ?* I; o+ W7 v
壳中的内脏挖净，将壳洗净备用) e. m3 [% M& c3 V, @$ Z* S

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乐乐

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4楼

发表于 2014-5-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【3】小葱切末整头蒜切末

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乐乐

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5楼

发表于 2014-5-27 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸

待炸至金黄色倒入碗中
( h3 d. S- b$ W
碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀5 }* _8 W' K$ {2 `8 V& j) _- H

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乐乐

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6楼

发表于 2014-5-27 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒

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乐乐

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7楼

发表于 2014-5-27 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上

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乐乐

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8楼

发表于 2014-5-27 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦

5 _. s8 M" Z4 `. |% [

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9楼

发表于 2014-5-27 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇咔咔

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10楼

发表于 2014-5-27 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天津哪的啊，宝妈

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