【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜，简单好吃超实惠 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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乐乐

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宝宝生日: 2012-03-14
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1楼

发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。
材料：) x" N' L/ m. b
鲍鱼
/ P% M9 y3 x% M' _, W: M+ t" z& n- J! y
粉丝$ ?) e$ H) J0 A: b& g* _* U
! R$ g! y) X# z' {5 k9 G( s
小葱1 b( e- Q5 [4 M& t6 A) D0 s& ` S
蒜
蒸鱼豉油
盐鸡精糖料酒

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 50	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

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乐乐

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2楼

发表于 2014-5-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用. i( e; r+ H/ `! N, g( c0 M( X

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乐乐

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3楼

发表于 2014-5-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉

壳中的内脏挖净，将壳洗净备用

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乐乐

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4楼

发表于 2014-5-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【3】小葱切末整头蒜切末

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乐乐

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5楼

发表于 2014-5-27 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸* E8 u- a/ Q( y/ z: {. ]; f

待炸至金黄色倒入碗中5 c% ~+ ]3 M. a

碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀5 }% J+ E' s9 |$ t4 T( [8 e. K6 B, {

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乐乐

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6楼

发表于 2014-5-27 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒" a& z7 N4 P. |- ?/ r8 R# z

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乐乐

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7楼

发表于 2014-5-27 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上

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乐乐

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8楼

发表于 2014-5-27 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦

8 m. a( d; { o! B2 H

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9楼

发表于 2014-5-27 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇咔咔

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宝宝生日
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10楼

发表于 2014-5-27 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天津哪的啊，宝妈

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