- 妈豆
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收到华子鱼好久了，但是一直没有机会做，放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工，但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒
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! j0 y# U! U/ v! C0 f- J8 Q5 O# j+ Y$ F腌制了小半天，带孩子出去野了一下午回家正好做。
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型) V' u3 ~) w+ O& {
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5 M8 g" r* w- ~, o9 q炸制金黄外皮就可以备用了。% N/ [2 g3 O8 O+ c, Z
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我i每次做鱼怕粘锅，都把葱姜蒜垫到锅底，! x' `- Y& X# g% P4 [5 s
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4 i% l$ L6 d8 T8 w5 V+ ^1 S8 P; M加入调料 为了孩子没放豆瓣酱，只放了醋、糖、酱油，加水咕嘟. G: H& }6 B9 a8 t; C2 P0 n: i5 a
. k \* F1 s$ r1 N2 t! D& `+ O, a M3 r! o
2 w8 J4 f# p2 g2 f" Q最后出锅
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0 @% s& N7 ~6 ?, f5 h. c$ U一顿饭全去 hiahia
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发表于 2015-1-5 11:22
发表于 2015-1-5 21:25
