- 妈豆
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收到华子鱼好久了，但是一直没有机会做，放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工，但是强迫症的我又是洗了一遍。, u# b9 L8 c+ \* s
% x& ]8 ]' p9 T; x# {: f7 b9 |# X
3 _8 v4 t: x- C" b4 e3 x腌制我就用了花椒、盐、料酒
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腌制了小半天，带孩子出去野了一下午回家正好做。) F# } d0 x B2 l
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型1 @ B* n0 n3 F1 B8 d/ |
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炸制金黄外皮就可以备用了。" O: j& q3 {. E6 _
8 Y1 p8 |, m0 g, u* H我i每次做鱼怕粘锅，都把葱姜蒜垫到锅底，
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+ E! c s2 i: L. ]! f# h( f加入调料 为了孩子没放豆瓣酱，只放了醋、糖、酱油，加水咕嘟1 c o* l+ k, X* W" ]! ~
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最后出锅
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一顿饭全去 hiahia
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发表于 2015-1-5 11:22
发表于 2015-1-5 21:25
