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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
1
发表于 2015-1-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 妖妖~ 于 2015-1-27 09:22 编辑
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" J/ K0 _$ ?& [0 G) t【小编关注
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不知不觉腊八节又来了,腊八醋都泡了吗?编编最爱喝的粥莫过是浓浓的腊八粥啦!关于原材料你们有必备神器或者,加一味食材,味道大大滴进步啦!有的网友推荐熬粥神器:电炖锅!我想好好的过一个腊八节,尝尝我们做出的香浓味道,匆匆那年这都是儿时的回忆~
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明天就是腊八了,有多少人还记得我们腊八传统?腊八醋你们泡了吗 !
6 [' T/ t/ b7 |特别怀念小时候妈妈做的腊八粥
- l# m: |* w. z现在煮的再也没有那个味儿
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我说说关于腊八的种种传说
& }  w# J% Y+ p" U3 ^% e. r# m传说释迦牟尼佛成道之前,在尼连禅河边的苦行林中苦修6年,饿得骨瘦如柴,奄奄一息。此时他遇到一位牧女,送给他乳糜(牛乳加饭)。食后他体力恢复,经过思考,决定放弃无益的苦行。释迦继续静思冥索,探究世间万物,宇宙间一切现象的规律和人生解脱之道,最终释迦于三十五岁腊月初八凌晨在菩提树下悟道成佛。中国佛教徒于成道日举行颂经并效法牧女献乳糜的故事,取谷米及果实,煮粥供佛,定名为“腊八粥”。
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后来看典故,原来腊八蒜是这个意思,古代人真是含蓄了
+ U8 x$ W- ]* `0 z! c! @, A6 V据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入年关,做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年,不管是欠别人的,还是别人欠的,心里都要有个数。欠账的那些怎么办呢?快过年了,又不好到人家里明目张胆地去**,国人自古爱面子,就想出了泡制“腊八蒜”送上。欠账的人收到腊八蒜,心里就会明白该还债了。
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平时就喜欢腊八醋,就算平时家里也会经常泡,酸里带着辣而且家里如果有老人的话,可以多喝喝,不但能抗癌,而且还能言欢衰老,这几个作用都是有医学根据的,看看吧; E# G7 t9 S( `1 ?
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1.有解腻祛腥、助消化的作用。1 T: O! w0 \$ ^
2.预防癌症的发生。
' ?( e) x; k0 _% q) z3.抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。) o( _8 K' G+ \+ G1 b& [$ p
4.能有效地防治铅中毒。
7 v$ Q7 s% B1 E1 U  Y5 Q1 ^3 C$ ?5.杀菌能力强,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
3 d" M9 A4 a* K: _* T' Z" e7 z0 x( |6.可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
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宝宝生日
2009-10-03 
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本帖最后由 妖妖~ 于 2015-1-27 09:12 编辑 2 ?' U0 L0 J0 z; u) Y! T: @$ q

* T/ I: \) c* P: U上做法啦
& a5 L; Q  }" {* I1 Y4 \材料我按照这个表买的,要买全才够味道,推荐在快熬好的时候,放一些栗子和红枣,味道更棒! 3 b/ D8 ?9 A+ a8 }

( Q- C/ N8 s- Z% ]1 G2 ^

  y% J9 s  X' c$ I做腊八粥很简单了! [0 U. z9 X! r0 Q& D  _
1、我把红豆、绿豆、芸豆提前泡3-4小时这样口感会好一些。
( x( H  @5 h- i9 ~$ k& s# Z2、其它的食材直接放进锅里熬1 W' C! @' f, D
3、锅中开始别放太多水,随着开锅随着搅拌,等到都煮熟后方大枣和栗子 继续熬2 N0 b/ {& ~' _. Y3 J9 ]
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宝宝生日
2009-10-03 
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推荐这个电炖锅 上周刚到,先煮一下白水去去味道 杀杀毒,第一次做的就是腊八粥,4L容量够够的!
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宝宝生日
2011-07-30 
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2908 
不错,这个真好
我家里有这个,但真心一年用不了两次,这个锅炖烫一点都不好喝

点评

甜欣宝贝  没错,我家也有一个,得有四五年了,也就用过2次。  发表于 2015-1-27 09:41

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宝宝生日
2013-02-27 
帖子
2511 

公益勋章

我家里有这个,但真心一年用不了两次,这个锅炖烫一点都不好喝
没错,我家也有一个,得有四五年了,也就用过2次。
大林子妈_Daniel

版主

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宝宝生日
2012-04-28 
帖子
2237 
每年都做腊八醋,今年去青岛爷爷奶奶家过年,不腌蒜了,过年也吃不了,哈

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宝宝生日
null 
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2249 
做啊  粥也是一定要吃的

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宝宝生日
null 
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18962 

月度达人

今天晚上我下班回家的第一项任务就是剥蒜……; t4 {" P9 h* p, r
粥是没时间熬了,姥姥说给我们端过来点儿。: l+ |0 [1 g" M

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宝宝生日
 
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35 
喜欢喝粥的

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宝宝生日
 
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煮了腊八粥了。蒜没弄不会,哈哈
来自[妈妈网iPhone版]
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【小编关注】大家,腊八粥 泡腊八醋了吗?明天都别忘啦! ...
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