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用料:鸡蛋 4个,面粉 140g,葱花,盐 适量,水 适量。
1 z$ H$ M+ H ?4 J9 O" F1 m1鸡蛋加盐打匀9 `, v: |6 v7 b' W) I8 ]6 [
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2加入面粉+ u, h- I7 t* e/ _) c
3 s5 ]7 h: V; Q D9 S3添水,至浓稠度适中5 Z( @" [; e5 |9 X$ [/ k6 p5 ^8 _1 Z
1 Q u& m" D& s- Q( E$ E T4加入葱花,搅拌均匀% S7 c2 P$ o8 U3 F! N4 O8 C. C! w
1 I" U% D0 T3 T0 h: k: G' }$ w0 i$ a5锅内抹少许油,将面糊倒入中央
i4 Y+ w3 S0 S% q+ ~& k7 d* H
% z8 E+ t1 q7 p( |! |6然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形. |. g4 \$ \; J; \ a% {
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