- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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0 M; K$ [ @; W) ^- c忍不住晒出来跟大家分享一下
% x8 b, Q- k; ?4 Q7 t; P* @相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
% d) u) R0 ]" E; G! M+ r每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感6 U9 _$ X+ L$ M( f
哈哈，首先是我第一道战利品：. Y+ w3 e2 ?/ t1 T
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香菇蒸鳕鱼
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$ r Z/ ?" N" `: r$ g: ^$ j做法可能基本大家都知道吧# e3 { [ Q( S* ~ w( e* j- [
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油) n& C4 l2 Q3 W- ? ~& C- x
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
! h$ I( B' s. b. I2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
! p4 g" w- W% g; U$ I3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
( X0 g: u& F" m6 k4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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5 S! \, j% Q7 u8 h( k7 g这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。! d# C- e' F5 A# v
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5 T4 a [9 ?; [' P) S6 C怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
; ` G9 d& q Z8 z5 Y: G% Y熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了( {& ^( [; ^* _; o$ }; Y
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
]+ M1 e4 B. B+ m4 [8 e, Z做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味- a: S/ u& U6 V+ t2 K! Y1 j
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水! R, l9 ~0 ?- O0 A
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
& U2 ]: K) c7 F0 v7 a$ Y8 ^4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）! Z0 H. M0 z7 v
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
. U0 f4 M) l6 x我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
5 t9 I2 L2 ^" \# b! U o但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
0 l4 I6 H \$ A做出来的汤味道倒也鲜美入味
( w/ P! x0 x/ a' D8 @2 i一锅多用我真是很开心呢
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1 q8 O2 M# \' a- B8 y好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了! L- Q7 j2 P2 ~
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木瓜牛奶西米露 l( o& o6 T1 F! P+ l: [& |: h3 w9 V* M
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% `6 ~* A1 {. D3 p做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火 j+ }* X" w( H) ^. v) m: O# G0 @
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用, L% m/ Y1 L5 H
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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6 a. H4 ~6 e$ q, X0 b: G) j这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢! B+ A7 f: ?3 m- u
想知道怎么做吗
0 i- v" j- I0 }哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
8 w( q6 Z3 I8 _1 K6 {/ ~哈哈让我好好嘚瑟一番
- ~9 T" O1 ]( @4 P' }. N7 _不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
2 s9 O7 k5 c, V( u( g2 S3 |6 y还要寸步不离的守在旁边T-T: _+ f: V) G5 c# \& M6 s
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
7 ?/ s6 ^# n( L/ R我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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$ [6 ]+ p9 N8 ^* R* r- L& F0 u# r做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进$ S1 w5 G" A' L% i6 Q
大家有什么好菜谱也可以分享一下; f" k% c5 p" o6 P$ |1 L
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
