- 妈豆
- 40
- 昵称
-
- 经验值
- 20
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2014-7-18
- 积分
- 20
- 精华
- 0
- UID
- 18758762
- 宝宝生日
- 2013-06-04
- 帖子
- 2
|
今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
5 w" ~9 A9 h) [& m& s$ |" ^2 J1 |; p8 Q! `( p4 t* y
忍不住晒出来跟大家分享一下: p8 m, { j, x' V& K& |
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
/ q8 p, h1 x5 j每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
( U' C# M' D$ j2 [6 [- q" a: ^) o! J哈哈，首先是我第一道战利品：
* F4 c) @3 U9 `% y( R; R! ~ M+ n k1 ^, d, S t+ }2 [- U
: @9 P) H( s( i+ L+ c香菇蒸鳕鱼* j# h% S- ~6 k$ V( G
5 t+ g3 a% I V/ x
$ k" g& F( ^# W) t
 % ?5 l: a& b9 b! h: b$ J* D
3 h5 a- C& l }) w" u; d
0 w4 F7 }% T% ]) c/ S* V
/ R! U; P0 P, S' T5 p* G, g做法可能基本大家都知道吧2 }+ K: m( ]- I! F. k
. _* M6 B2 |; {& }
4 M, C2 x! Y2 E9 k; }0 T7 B. l7 H0 m- s7 |
原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油" T/ o9 ]9 z! |, l- R0 F! K
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
. S: l- N4 b" d& d2 [+ Y& G2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
8 ~9 L+ w+ l4 ^$ T( X3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟' ]8 {. ^2 `: k3 G/ O8 n" [, n
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。" `9 G1 y. L, m
. `5 h( T5 l, p) I
1 N0 I$ `3 b3 e/ N! m这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。 `1 _, y. Y; Y4 z% R1 B b
3 b# I8 p/ G2 ~* ~( G- ^+ x" G2 X
- N7 @3 k t1 i2 F4 {' Q4 y
怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流7 h# C& J# U5 Z1 G [$ s7 s/ z! Y, s
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。% J2 W" }& l( d+ O8 d* \% P) j! [3 H; }
1 {- w% I* l( J- P( p
9 I9 y- G* F/ _0 A) f/ x1 P. K7 V
还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
3 T- k( i: R! \$ @" q2 a4 H6 A( d0 n# @# M
9 a. S2 x* H2 ]( O+ m4 A
1 l) u5 J* z- }( k" d/ D7 l& J7 X# \: D7 t- a! c5 j1 b9 y- _
4 @& Z, @2 @' }* W: j- t0 b' ^. `0 v: H+ ]. i6 Z$ c
原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
" j0 {) A2 r% v' y4 ]8 ?$ ]0 i2 H做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味' v. l( x/ z7 e, B; {
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
8 z; `9 A! @; M3 Q' E9 g/ d3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
8 i {+ ?" D0 K. s; Y" G- d4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
' Z1 J- v N/ d4 B" F- D; n6 j; ?# R/ E# }
2 o' Y7 n4 f4 j很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢4 m5 Q0 |8 |' x# f2 ?9 Y
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
$ g2 N4 C$ y& }. u; ]7 k6 K但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
9 x' ^& L5 p% {/ |" N# C2 _做出来的汤味道倒也鲜美入味
H; C# R; n* L: M! C$ i一锅多用我真是很开心呢
$ N8 l$ h7 i( o0 f/ a4 f0 Y9 w0 A# {7 Q
好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
, v, `) B! `' R! `7 ?/ ]( p' f4 a8 _- }0 c- H; U8 O
' O" N j: M% C
木瓜牛奶西米露
I% S% c# E5 V3 h6 A* c4 z5 w' B5 b, H( q
4 `: n7 I" M; \0 o8 n5 ~- U1 n4 G0 T
- p: P; x/ E6 f: L$ O9 X- I; x! t5 n9 ]( q
- e2 I" x1 u& ~1 L B做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
/ r# r* s9 g0 r2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
0 F1 M. @& }. ?% ?. B5 R3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
) S* g/ I( o) C& L- E9 t0 ^8 e0 j: }5 S' Z7 R
; Q3 Q3 {- O' e5 Q& U2 E1 a: j, y8 p
3 R; s" b% z- a& s# s; D3 C2 M0 S
! f" L+ `8 f; [) w% m' ?! f: I6 P: m
) p5 `" ~7 ]6 z# R" _
1 p' o! X& t* D# {% M: X' @( v这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢1 S) f3 P& G5 F% c8 J8 ^0 V( m
想知道怎么做吗
5 `, K. C) b; K* x5 x! D2 |0 s9 A# h哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~+ Z# E, B& f3 X9 _
u( M5 c7 S& ^# d3 C& Q+ I' s) u$ U V
我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
& h. y% b! w R; L' R; E3 V哈哈让我好好嘚瑟一番
9 b0 W( }, F/ i% ?4 y1 t# r. H不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了+ [2 @0 a+ r. j, j2 [7 a" R$ _
还要寸步不离的守在旁边T-T( t& d2 n& S- `7 T5 X$ U# _
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了3 S( V2 x+ ]( l5 P$ A3 {
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
4 w' y( ~1 `& w2 c
) c& }5 G- C l! i
! H6 C3 V# x; \) }! i, M做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
' _0 \ m; k7 w0 d! |( \5 J8 C大家有什么好菜谱也可以分享一下
8 a9 y, ~0 n' i! X; z拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
