- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜 z. t& n% z0 l, K0 Z G; g
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忍不住晒出来跟大家分享一下8 g8 V& m& y# V
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
' a, P" \! I: H' r+ l0 s每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
, u7 I+ @8 ]5 t% @3 C哈哈，首先是我第一道战利品：- f6 Q- n/ o% j' S: f" ]
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! l3 T) i% Z8 c6 x# d香菇蒸鳕鱼 ]3 ^% t' g# Q) t/ s, \' b
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做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油8 p8 _# @. W3 n! ?5 y5 z: ^6 t
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
; v# u) Z: \: N3 @# r1 R" O2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上) s/ M5 |, R4 ]. g* |( m
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
$ r7 B9 U; J, E* l7 N) {! A4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。/ N( K9 J# C0 C- n, Y+ B; ^
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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& l; K* ~4 l5 n' ~* c: P1 T; B, [怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流. \0 I! ~. E- t L+ V
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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" [$ b" G, `5 q. L还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花' A5 |$ B! E$ q/ V) [ {
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味9 p8 ]& T/ c* y8 ?6 P- g% n
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水9 ~0 f) ~( m) z- o0 a" Q
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
5 V9 ^$ e' ^" H$ c6 Z4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）7 C" m( ~& B! ?! p( }- _
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
+ Q- b: }& O7 k& u我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
# A2 |& c9 F/ L* U但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具/ u! V: n. {, e! F) G& i8 @
做出来的汤味道倒也鲜美入味
/ t. ~7 J+ R* e. I一锅多用我真是很开心呢% }) s9 [8 a$ t; W% k5 E
6 e8 `% M. Z5 e) l3 p J6 z0 s好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了/ Y3 A, Q2 j) f. k4 e: w5 E
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9 ~9 x9 `8 C& W1 Z木瓜牛奶西米露( p* B# a$ t6 x6 r
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
, p. f+ P8 [9 c2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用: f; ?! E5 N& _" R. h+ y
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
5 Z* G; ]$ y" ]想知道怎么做吗1 Z- \) A, f+ U+ o1 k1 a
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~; i" Y; j2 b9 m$ q
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+ K5 r3 _' U0 ~我的所有菜都是用一口锅做出来的哟5 y1 J9 t4 u! W8 M1 s6 E. ^1 T
哈哈让我好好嘚瑟一番1 E: S* G' d( O" I2 |# E
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
& ~5 t6 n" K- C, V- D2 o还要寸步不离的守在旁边T-T
6 E* ^* {7 y& U1 L) {现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
8 h% S% X; j0 W7 j1 H' s4 `我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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* \0 u* |8 u* O- u' D. C5 L' @做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进; Y8 c0 h& g: Z7 M, A( S. o
大家有什么好菜谱也可以分享一下3 A1 C* L9 z! m# N6 \; Z
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
