- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜5 J# M# O+ Y3 E3 q0 V
3 V5 V, p d5 A# F3 T忍不住晒出来跟大家分享一下
; ?4 p7 l% t7 L9 t( V5 b0 r相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
, Q2 D) _8 m% j% {$ f2 v' P7 j& y" p每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
% t( R( D' z; F. a8 c+ k3 q) N+ q w哈哈，首先是我第一道战利品：
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧* ^' F9 g+ |: }
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油# u9 O0 L4 }8 J3 p
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；; t7 B( ^) u: z, g# U) Z' v
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上" w1 n9 E' T, w3 y4 ?8 _4 z0 |; c2 }
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟/ U$ P/ j) j$ u6 t+ h0 i. I
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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2 A4 }6 w, ~0 Y+ S y怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流2 F$ p) `# u0 c. a0 U9 \, t
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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/ ?! D; M: Z* w9 F* n: P7 k还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
% z9 N( {2 g3 m3 L' P做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
( [) F8 o7 E; `2 l5 V2 J! i4 G; S2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
' O+ G: Z& i: T; ^7 [3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
! k+ q8 C8 l1 w7 i0 X* b4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢# M0 r/ f0 u- q6 Y4 k1 c& U
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
% z5 j2 d+ ^. X! s但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具0 y1 C& N/ J9 S# O* B
做出来的汤味道倒也鲜美入味
9 t' G3 o/ M. i* u; f0 d% w9 w一锅多用我真是很开心呢2 x+ F- J8 s4 S0 _4 C
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了7 M+ |4 i& W( [
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木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火5 b1 H% x' j1 u5 v7 c! H
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用3 Z' o& _& r5 ]7 Q
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢" n# Q! f4 R2 Z! z1 F
想知道怎么做吗8 w& q! @4 j7 g H2 q5 J. T
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~4 k0 W$ c/ r0 ^9 n
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
3 x2 a* _) T5 ?; Y哈哈让我好好嘚瑟一番5 k8 `+ u3 O6 A* n
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
U- d8 C! q9 s. b5 v1 V. @还要寸步不离的守在旁边T-T u" t. A6 e8 E& R
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
, X( m- }: T6 Y$ [0 @8 p我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩8 R. \/ {- \/ p: }; Y& v6 A$ I E
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4 s4 f0 C$ l2 g2 t @做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进$ o# V: V: K9 @8 o R n
大家有什么好菜谱也可以分享一下' t( X+ b3 B- f7 h" q5 d
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
