- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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! H6 l$ l) Q" ^4 `忍不住晒出来跟大家分享一下, D5 a% H4 V0 L
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
; a, a9 q- T! |8 T. S0 e; v每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感 [+ P" _* P6 ]: [3 h
哈哈，首先是我第一道战利品：; K" R9 p7 R; ], _, ?
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( a P" b7 ?1 l$ z香菇蒸鳕鱼7 s+ g" `& f) d; _! e$ t
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做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
* z) C7 Y/ {: m, G做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；5 S X# h5 S9 v. G s
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
, P4 N, b8 U" |5 J# r3 M3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟3 T( p$ Q# m8 G9 s. [8 b
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。" x. _5 h/ X1 Y. Y8 H
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7 u) r& b- C3 _+ V这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流3 P# q6 h6 T/ T6 |# g
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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( [5 X9 h# G. W, R: r4 G还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花 X8 ^3 v" S. d
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味$ Y; J: x( e e. V
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水) W p# L4 Y2 d3 f
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入- V; q# i2 r' i& t5 k6 h
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢+ I3 T* \0 n! `1 O( C4 u/ a/ r+ x
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
3 o* F) U( E0 U/ q但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具# e" n) o& E/ \. }( V, F t
做出来的汤味道倒也鲜美入味) W9 }$ [2 @6 y' A ?4 j
一锅多用我真是很开心呢& y; |. @# q4 K4 j
% U, m* j V# {好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了! h* b, y) O8 i
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木瓜牛奶西米露
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4 n4 g p; v0 v; b) J2 c做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
3 n& l* R. v: y( a' a% p2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用) T5 P. R1 V- E0 I4 I' {4 i
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
& f7 g" I' W1 S. u想知道怎么做吗; e# q; M" \3 d' p1 A/ J
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟: T% J& v/ P2 b r% N! \
哈哈让我好好嘚瑟一番
' L* `: ]4 x' P6 O- y不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
, Z. H% k8 c1 @' n+ C/ J8 h还要寸步不离的守在旁边T-T
2 C- E `, K# z/ X" s- O现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
8 _% G* H2 M- J/ R2 d我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩- I( d- L: |0 z. P2 }# m6 ]
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
5 V3 z4 Y7 d1 z大家有什么好菜谱也可以分享一下! ?2 p; r9 h) B8 ? |
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
