- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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- X/ S" E) c* p/ s' A: h: N, O3 {5 q) |忍不住晒出来跟大家分享一下
) t: g9 m: g) n4 M相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的& L) m2 X3 c2 _2 @7 ^5 u; M0 B" F
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
9 p! D* H: \5 `6 V哈哈，首先是我第一道战利品：
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* e# y3 q) F6 L& B E z) Y香菇蒸鳕鱼6 V' K, _: _3 b( A7 O5 u
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做法可能基本大家都知道吧; B: z h$ V6 E# N2 N8 |- _% p' k4 q$ }
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+ H: a1 f+ U) g3 ]% x; p9 }原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
, T5 S& h+ D4 a# b& o( W. R做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；# v( ~$ O3 Y( ~( ~4 m
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上! f) V3 I6 ]7 L, u, q: U/ s
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
0 R% M: T- v2 D# {4 y9 F# [4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。1 }1 @, l* P4 O0 r6 x2 t6 E
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, y! h+ X7 r0 S2 B! F这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
r- N6 K. p w5 L熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。, P# n8 Z/ J0 P; @6 W, K) s& G
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
- u+ u$ Y$ G" A( ?: r( Q1 b( i做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
$ p: s7 B3 m: x+ o" ~' I& G2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
* o. t6 [. |5 y" U7 r3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
( @4 L- ] m/ U5 z4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢* k" e" d$ B( s/ Q5 k
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
+ B2 B+ n" m. o5 [+ O但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具% G5 p6 X0 y6 s2 D8 @
做出来的汤味道倒也鲜美入味8 p8 M+ w. f F8 w9 \0 q
一锅多用我真是很开心呢
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了7 B @) f7 y2 D" v4 A- t
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% p8 B1 Q' u- j6 U, ]木瓜牛奶西米露, e+ Y% V6 Y- ^3 C9 d6 K8 `
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火1 q) c6 \7 I/ `7 u9 g
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
2 V+ w0 c3 e: ]- g- A3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢3 B8 t$ d$ L6 w0 c0 Y
想知道怎么做吗 \) D% F: E' g% b
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~- |# Y$ I; Z- x; q8 I! _
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
8 m8 ?! M2 }: t1 O9 s哈哈让我好好嘚瑟一番' U( T) ?' L N3 b: j
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了( q' f0 e" j# z" y" t; d. ?; Q
还要寸步不离的守在旁边T-T: G6 A0 W; d/ K7 G- c8 c
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
3 q7 \4 D7 a# X我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩4 [' P) ] d$ ]. k; f0 s" o
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进2 r8 I( U, o5 B) X1 e
大家有什么好菜谱也可以分享一下
2 |& ?7 R0 m. S5 Z拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
