- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜: x5 c; d- i. x, h/ |8 H5 M X
9 Y' N( n3 {( `, t: i忍不住晒出来跟大家分享一下% q, n1 ^ I' J5 k# |
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
@4 P0 n4 f/ m O% ^每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
% f8 L+ w6 \: i4 S: G# V# M哈哈，首先是我第一道战利品：; M) R+ x ^$ g( v" I$ b
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香菇蒸鳕鱼' Q7 b9 K/ E' }2 o5 l, t
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9 u; o: w m7 G2 d2 N ?做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
3 {+ M0 \! V/ Y) r做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；2 o1 e0 Q# j- q' k" G
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
3 h. ?: z c/ Q* @! [! o3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
% H* X3 G' z& z* n; a, r4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。/ B4 B- E7 q s. S0 f2 d3 k
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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( G$ [! ~/ T6 Y; v9 t怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
. N% Q7 e( U E- ` g熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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; c8 |2 J. M; B' X v' f还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了% Y* X1 ^5 j c3 w1 k! l2 i
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( g* y6 o& ?1 T. e原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花& |) h& b1 ?7 W/ G: u8 O& V3 Y& q& i
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
% T; J4 [9 ~ n X2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
/ _( I7 ^& M( ^/ P" @- M3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入, p' E/ y8 f- k# k9 W* C
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）. O7 I" }. L$ E' G% {
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
) U/ ]- X8 Z9 [我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
. P! K: v4 |; \% G' o6 N但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
" F, @1 f/ t( u' A3 Y& q& L* k8 Q做出来的汤味道倒也鲜美入味3 w: O. ~$ T; M0 q8 E* p
一锅多用我真是很开心呢1 [% I: w0 J; G' L
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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1 F+ ~, g4 }' B: e) F8 F2 t木瓜牛奶西米露1 E* w0 ~' K+ _
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$ R+ a6 L8 Q+ Y做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火( @( B! X, b' J3 {- Y: `: e
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用) c2 a4 l9 ~ `( b7 }; X* E- ?& p
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用3 X: U8 O& M9 R7 A3 k* A* Z
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢7 c- X; W- h8 W6 d% `
想知道怎么做吗
! y# ^; W9 Q" ~- ~, K) W哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~* O. J3 N& z( W: `9 p/ _+ K
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟" n* s2 h0 f8 r
哈哈让我好好嘚瑟一番/ V# j" T! X& R1 I2 Y3 x1 B
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了6 e. b& `( D" {/ W9 ?) N) Y/ t! I
还要寸步不离的守在旁边T-T# S/ G4 m4 x9 i/ H
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
2 ~! r9 S( k( V4 Y我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进0 i( u+ ] y4 p
大家有什么好菜谱也可以分享一下- g- d1 J' L: L- j$ v: }
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
