- 妈豆
- 40
- 昵称
-
- 经验值
- 20
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2014-7-18
- 积分
- 20
- 精华
- 0
- UID
- 18758762
- 宝宝生日
- 2013-06-04
- 帖子
- 2
|
今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
2 |( F! ?7 q% H; M; `3 a8 J% k! P
忍不住晒出来跟大家分享一下* L( B+ a, f; @$ @ v( J( J
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的& p( \6 r, P0 Z% Y& f* m" {* s
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
* l/ l$ H/ u" A, y# { a. r; \& A哈哈，首先是我第一道战利品：
/ {/ v- E# l/ |: Y9 G
! ]+ s, m+ ^6 {1 Q4 l3 X7 U6 a1 B s' U* V, B2 c; R _
香菇蒸鳕鱼
Z9 ?: I; a$ e% i8 k$ `9 e& q4 ^1 {- _
) L3 ^* a" Z6 R( K8 U- U: n ) G7 @$ [* c4 w3 j! F4 h0 @
F7 Z/ n4 R c8 G/ K" E7 F& `1 Z# a8 U; U; p: ^/ f1 I) e
) k$ E0 R' D! t6 t. h% x做法可能基本大家都知道吧
# T: w, u. p2 t- H6 _7 X3 r" A, j+ c2 o% M) C c; V# j
+ Q- O; x. P8 R1 m2 s3 P, W1 ^2 ~
9 Y& t, ?1 |; F$ Y
原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油0 P8 M3 h! Y5 r/ H9 o4 M
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
+ W5 U! i. u3 P& x5 B7 |) M, i4 P2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
( g5 l* J, l- i! f/ K/ ^( I3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
% U. o5 Y; w) N- D5 i7 e4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。9 @! O# |5 W4 b' P, a
; k4 ^" H% p0 {* ]6 Z/ a% c0 `! J3 a5 x
这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。9 N. g; @. S0 Z* i! I" b! @1 ?
* X! y$ W" `+ V4 P3 @
* j( H( N3 B. o怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
) u1 J+ s- ~' @+ Z/ A: l熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。$ A. L6 I& h# m* q) F* D+ g
! |8 f1 ?, X6 W
$ t! B' m/ Z5 g n8 J1 }! }
还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
2 H2 ~3 ~9 I" q6 U! t( T0 |3 V! a1 A5 T2 r. ]
: Y2 {. R; [; y2 Z ( P0 v' V5 P' U5 q
& j7 ^) U6 G: R: `8 D; _( r
; {0 ]0 d% M' G+ a7 |* J7 B
7 r9 R, N% W+ y% O原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
1 E- b3 X$ Y* [" \做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
7 x& D9 N: C4 E! r. S' a% B4 r2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水 x3 i% O% K* D0 ] g( K0 }3 `
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
, }6 y+ E* ^, `( T4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
6 I: D: t0 d4 u0 W" G, u# k p' s; ?4 E
/ v" {4 [, @! }7 C5 g# p4 |
1 C/ R6 U; n7 d很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢6 ^7 D c) [- g. T. U
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
T( r3 s/ i0 z但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
! o4 _7 D; v: F9 ]- S! _( {做出来的汤味道倒也鲜美入味
- |+ H" W6 l' m; ^# y, s一锅多用我真是很开心呢' T6 \5 i; S6 C R+ H# |4 i
5 _: o- D- l% q+ B
好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
- H2 g- @6 @3 U$ Y: t. a+ T3 g K r( M, W# ]& C! T( b
. X \# v, T* L* C& G8 b木瓜牛奶西米露
, E( d8 c0 T2 @+ @2 r& T
2 ?7 B; e! H9 C9 J: b. X
! }* a7 n. ~: D' ? A" D x: [
! u4 U! E) u' n6 y5 B/ l1 p
5 N, |4 ~4 k! p& d, L" p$ |
* g% I) k1 {/ r. W# C0 q做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火: L# d2 s' x& {; X9 n# x
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
" v0 l/ D" s5 `- T, \4 W3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
8 d# s$ h: a. j0 n% y1 X: u' g& t3 m% O, {" n& Y
& a5 T8 S. M# \) w+ p( g! i' z; |# r! E3 a$ u' a+ L
& V; A; j' y2 j2 } r w6 q; @
2 W9 |5 }, l2 M2 A6 g% y6 u: F' @
( B" ?9 d6 V6 I; S. ^; Y. J8 p5 d+ X5 j5 _6 g! h
( G' P( Z7 m$ T ^$ T- J这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢, L$ L& L$ C4 F c, |! Z
想知道怎么做吗
' q$ l4 d; q) M哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
- i0 Q0 u( Q0 F; v! ^& s$ R+ y+ A5 n) f" S: E* m4 ^+ X2 G
' r, x8 r5 C1 s" N: m/ a4 g; n6 g7 }我的所有菜都是用一口锅做出来的哟2 Z* S. b2 i, b. L. [
哈哈让我好好嘚瑟一番
3 V9 K6 k! \' _5 X; {不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了: k/ g# L5 r3 ?- ^# i
还要寸步不离的守在旁边T-T
& K- O! Y4 i$ ^- [% i现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
! U2 h e6 R2 ?4 x2 g' G' b2 U: @我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
& H4 i C8 L8 h$ |3 E
9 _& S4 Y: F" ?/ Y2 ^& Y2 t3 L+ C$ `4 W0 U( k/ X
做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进7 [8 f5 B3 h F* s5 I6 j: U
大家有什么好菜谱也可以分享一下
+ _8 R; K7 G$ q# ]+ K( o拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
