- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜* \7 r9 V7 b3 A) i
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忍不住晒出来跟大家分享一下4 Q0 [1 W( E% Q8 T+ f& }! X; O8 j) `
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
! ?- p9 S9 {, T& P6 Q3 |0 q# c6 w* p每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感 l4 O6 t( H; q- g8 m a
哈哈，首先是我第一道战利品：+ R3 m6 ~% b6 t9 }* p
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- c6 J* `9 Q8 [9 ?香菇蒸鳕鱼1 u6 S3 F, I. G/ O, f8 h8 s, w
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/ s; q9 e$ R) e" ~9 b2 P做法可能基本大家都知道吧
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* a7 K9 T9 Y6 l原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
+ K% F6 d( R8 H% L+ L做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；5 B" {4 K& j: G5 D! p
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
7 ? k+ b+ g% ^3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
6 L, b. x: _# b; Y; ]4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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1 n: n0 ?2 R) [" p3 m( X' f这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。' Y( \& ^1 l. K
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
" k6 b. H) j* o! M# S. Z: S- \熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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$ G2 O4 r J. R2 F4 u o+ x9 x; H0 y还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了$ Z1 j/ Y# a' D2 d; ^
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! D# Z P7 m0 r0 E- `1 B8 @原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花. [3 l7 F9 c4 @7 x9 x
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味& D5 T; P( f; O( a" f7 A
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
+ R4 }: m% A4 \2 l( O& m3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入( ], C! \2 v( B' O2 S z
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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+ H2 x" B. z9 `2 A很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢3 O; i5 H$ ]3 Z- ]; Y6 Y6 J# Z
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料& F) h0 k) z9 A6 ?8 y3 {
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具5 }+ a$ [3 ]8 P+ v- [$ ]8 d* D
做出来的汤味道倒也鲜美入味
& z3 n, `% j: c; p5 [一锅多用我真是很开心呢2 p( D; j' P/ ]4 u
/ @; @0 y' x6 l) ~& ]0 O( e8 u$ f1 r好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了* J: V# f/ ^# |
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5 a( {; ]( j' k; Z. L木瓜牛奶西米露2 m }6 C8 N, U
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i! a' t% J: T5 T7 J0 Z1 C& a2 n* K做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
. }. K7 Z2 J2 I6 R3 {6 w2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用1 e/ L* N; p$ f3 f' c2 }
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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" C7 F% H0 j o: t这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
& j# o2 z+ Z5 p想知道怎么做吗
+ ^5 w% F. U* i哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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0 r S% L; ^$ u; @; H我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
1 y6 b6 o9 L6 J. H哈哈让我好好嘚瑟一番
1 G/ K' ~ s ^3 d' J不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
5 V! l+ j& [9 J! p1 a7 o还要寸步不离的守在旁边T-T
1 Q4 b6 I: i' ?$ b6 l6 Q5 G现在心里美滋滋的感觉就不用多说了( W5 b5 x, P6 s) u7 f0 ^: W. }5 i
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩% r& `9 [% |$ I# O: y
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
4 ~6 l4 ^1 ~. r大家有什么好菜谱也可以分享一下
, f' g4 i4 @* Y0 u. D+ m拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
