- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜1 O7 `1 G2 |5 F: b3 u
- X+ v3 H% r5 s v8 @8 G忍不住晒出来跟大家分享一下
+ Q. F, ^7 V' K! Q# V! r; B# h相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
1 |; Y: y! L3 x) a每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感/ J5 @) x+ w: P# Y- V% J) ^
哈哈，首先是我第一道战利品：- c% x$ P+ D, X8 u
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6 ?) {. w0 [" v香菇蒸鳕鱼4 q" t/ G. y8 `* d9 Z
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0 k6 m9 s8 w1 A做法可能基本大家都知道吧
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, |: e1 p$ B! c* k3 {' {% h2 ^原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
0 `5 U+ b B( w& y/ ^ z5 C& h做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；# u7 t* E* D |3 M9 V- w( _+ v/ R
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
0 O. N( |, U7 y3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟9 f9 u3 R' P% K! ?) Q. ^" x# D" s, v
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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- X+ j6 Q3 p4 k/ R怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
6 p P; b2 j3 s+ R9 m熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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5 l! V0 n7 b( T5 M0 c, d6 O% @原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花/ ~& D. ~- o# V1 M! c- V. x' g/ D
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
- w2 J7 M" U( V |/ [' o2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水& i" C, R9 b4 f1 D, ?& u
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
& ~4 G# T3 J: H/ [$ q4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）1 x7 O$ E% u& F/ u
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢- [; |2 n- @) `: Y7 r! V
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
! ^; l% f6 Y$ `& ?) w但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具1 u% b, f! L& W+ ]) F
做出来的汤味道倒也鲜美入味
7 n( d9 d& O6 u0 ?" e8 z% q% a一锅多用我真是很开心呢7 v7 Z5 L( j6 L" u0 d
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了8 ]* w0 x- d* m+ v, p0 g% X
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% Y: X1 [# u+ w% q( H. n木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
# T5 ^1 G& ?) y% F) U6 D7 x2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
2 K0 V; d9 a8 g8 E B3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用3 M0 B) f8 f+ f2 D* o5 N! \8 ?
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! l( L1 m( H# G/ V& C9 v7 ]- f这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
: N2 z& y# T6 ]想知道怎么做吗3 V! b0 w3 H, b
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~, t0 d5 A7 X# s* J
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
3 k8 V+ U. a1 B' P: Q% `: u哈哈让我好好嘚瑟一番# c; f, z; ?3 F% J k+ _0 n/ d; {
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
; {7 V2 S: ^) B8 c- @! }! |. x还要寸步不离的守在旁边T-T
% d8 }- J4 T4 [+ s. F现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
& q9 N6 b, Y6 Q# {; y" h我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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! g8 S) |1 t( i) v* O4 _. \7 R0 o% V0 k+ F; l4 n7 i3 y$ g
做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
1 z! u! l. j) U, i8 P3 i! S% p6 d; R大家有什么好菜谱也可以分享一下2 F7 J% E# U% k8 \$ h1 Q+ [% z
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
