- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜( @/ s. b: {1 s' d
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忍不住晒出来跟大家分享一下' C' ~% a4 N* ?0 ]! [# P: T
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的. E' x/ z8 C. v
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感, y& ]8 J7 B( H% R
哈哈，首先是我第一道战利品：. z ~5 c8 L2 A3 o9 Z; o
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香菇蒸鳕鱼
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) z: T! `0 X- @. K做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油 @, ~8 s) `% D1 z3 u% I0 r$ y
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；: e) }/ V8 ^. V; E7 v
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
% s* m* d+ e# c E8 V1 @3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
: h% j a( r3 X4 Y: I4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。/ \0 N+ }7 C) c" d
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。$ H1 u* U( q g# |# ]8 H
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
+ v; b& P. f4 u4 X4 E# T8 c熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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$ A- A9 E( m9 d0 a还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花, K0 l6 ~( R8 U0 p# E
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
I: Q) @0 c. r- b2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
5 m, J: D6 j% i% M+ e5 P% Z3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
0 L. V5 _6 X1 y* f4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）5 N |6 n+ H) _ j
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
, d2 d5 a, n7 B; |, c8 _% r我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料' S" ?3 s8 o1 r
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
. \4 c. w& G9 {. Q. A做出来的汤味道倒也鲜美入味
4 e4 \4 m2 F5 }! Z9 u: P一锅多用我真是很开心呢1 W5 H5 P! g6 t1 w! z2 X4 u
( T& Y% o' s! {/ p9 V! l好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了( p6 P( A8 i: {. x
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木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
( z* N% r% @/ q# \2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
$ g. m4 }: } d9 N3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用* Q- \: t3 ^. R
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
/ U* i- P3 t1 X想知道怎么做吗
+ z' h7 B( S" Q6 A @$ Q哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟+ v1 K, O$ {( r: ]7 a ?# ?
哈哈让我好好嘚瑟一番- f, Z& n$ W+ [ D l4 u5 X) ?. Y n; o
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
^ j# x) i& P, ~4 i还要寸步不离的守在旁边T-T
5 D X) k7 d; T现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
. c8 ]1 ]- ~; c9 Z3 v我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
8 {; F D! m: }* `大家有什么好菜谱也可以分享一下7 N, G0 E6 J! P, ~, [
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
