‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 8080 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2014-11-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-12-25 14:51 编辑
; s. Z  A# ~1 V* d/ P+ Z; }
8 l6 a9 w% S# T5 [8 {: e     这一年里,然然妈妈实在是太忙了,也少了跟妈妈们分享美食,因为单位的工作太忙了,到家吧,又开始忙各种蛋糕订单,电脑几乎没开了,所以,很多想跟妈妈们分享的美食,都没空来写   下个月工作可以调整的好点了,后面然妈会抓时间分享更多美食!1 j+ s" d& {; _( u, u

" h" b( j, {+ Z, {; ?小岛奶酪条
6 M5 v; f. z" v5 \1 k7 W; o8 _8 d. z# t; Z2 r
材料:奶酪350G   砂糖100G   淡奶油130G   柠檬汁20  饼干底100G(我用的奥利奥,也可以随意用)黄油30G +40G  (30G放饼干底里,40G放奶酪糊里提前化至液态) 玉米淀粉13G  香草夹一条取子 鸡蛋2个+2个蛋黄% H$ ^; Y! G9 r1 M
9 B' Y' V% L0 s/ ^
过程:1.  淡奶油中倒入柠檬汁拌匀后静置半小时(制作酸奶油)  y* T! @& {# o4 ~5 q, J
           2. 奥利奥饼干碎用料理机打碎,后加入30G液态黄油拌匀后,压入模具中,压平实。备用- O+ E7 Y  i0 }* B, B! E" ?
           3.黄油40G加热化成液态,奶酪加入砂糖 隔水加热拌至无颗粒,后加入香草子,拌入液态黄油及酸奶油,烤箱180度预热2 E+ ?5 I2 W0 m  l; |  o* h! ]- j
           4.分次加入蛋液,后筛入13G玉米淀粉,拌匀过筛,倒入备好的模具中。1 \, o3 W& \  v4 ~0 f6 V0 Y7 ^
           5.准备一盘温水,模具坐入其中,入烤箱,水浴50分钟,烤箱停烤后不要开门,待40分钟后取出,放凉入冰箱冷藏过夜后切块食用。真是美味到不行了!: P' g. I% C1 J! g, o! K0 ]

' d, W! {6 o5 u! V; V
( R$ {5 Z1 a) Y  z; _' m1 }$ D. z
/ U4 i5 ~# v9 u% X) o3 c9 V1 L, x1 T# u7 M$ W9 J+ e! M
2 q4 Z& N" J! T1 i, \8 S8 B* }8 B" |9 {

& w4 z+ |( Y5 y% t% ~) S  B9 P3 E6 U7 h" m3 P; \4 ^

, S! m  u4 ]0 D& i& k( Q% z6 U4 M
, n3 \8 ^' Z8 {, S9 j) G! p/ v# f& h- U. k1 ?* a4 [

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
暖洋洋@TJ + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

/ x2 Z+ D2 B5 m5 Q- w

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-11-18 11:54 编辑 ) }# L" G. U: v$ _, t& z( W) y0 l

+ i+ y" ]$ {! S! P# L; w* S
3 }6 }3 B5 x2 u7 [- _" M4 V1 y: o- u) O' n2 [1 u3 {

! [7 Q. d  w. S
) i& M: m5 U9 U4 I
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


( C+ g) S% \! }5 V6 O' }
! \4 @: K  V; D, n5 D6 }9 u' i! ^* S" U1 P$ q
( p' N' M* i+ ^3 |2 T8 z+ ?, A
5 f8 T+ z* l7 s$ w

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

; V( K- s4 y; s0 U/ H

5 s( O. G7 p1 z0 |
2 ]& E# f$ O; P: p( t; M) B! G, j( c, \; Z$ q' w5 m
; {3 K* Q) I! h# N1 t" j' U
* q8 ?/ i8 d4 q8 S; S( r' H9 X: ~

! h7 _' I% n" F; D7 D+ S. }' w: g- d: h2 k7 r, k

! g6 x  J+ b& s. s) V+ \' J
  e: ?9 q- ~  k" J1 B$ {% y4 z0 k; h' J: P+ {2 {7 i" L# F

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


% B! V1 ]3 s, l, g1 e( ~3 }
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

; v1 K/ n; s$ K7 S) X" a7 z4 F

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


( F3 v3 z0 L3 g/ v
骞骞妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-04-08 
帖子
354 
本帖最后由 yogia 于 2014-11-18 13:31 编辑 6 ?! n1 E0 U" y- S9 D& F
6 c# @1 n$ r  c4 K4 _1 S
看着就好吃,谢谢分享啦!不过我要提问哈:上面那层是第一步的酸油吗?啥时倒上去?香草籽可以用香草精代替吗?切的这么好看,是用凉刀吗?

点评

美丽~灵魂  修改了,少写字了香草精可以,  发表于 2014-12-25 14:52

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-08-15 
帖子
4086 
看着真有食欲,,不过好久没看到然妈的蛋糕了啊。
‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~小岛奶酪条~~好吃到没朋友 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部