自制布朗尼成功！！！

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小蛋蛋0407

小蛋蛋

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-04-07
帖子: 3256

1楼

好开心好开心，第一次尝试做布朗尼，我自认为挺成功，孩子也很喜欢吃，在此跟大家分享一下：' Q5 s% \3 k4 F0 O- g
浓情布朗尼：黑巧70g 黄油85g 高筋面粉35g  鸡蛋50g（鸡蛋要常温，冰箱拿出来的要回温）  细砂糖70g 核桃碎（腰果碎、葡萄干）35g 盐0.5g
( a- i; E: q2 Q; B0 Z$ y; N  B1 `, o1.黄油、黑巧都切小块，放一起放一个碗里，隔水加热直至融化，并且不断搅拌，变成液体，待冷却一点
$ g4 o3 O4 f+ b; |2.再拿一个大碗，打入鸡蛋，筷子打散，（不用打蛋器，打散就行别打出泡沫，更不用打发！）" y; q3 n" ~# b  ?3 W
3.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖，搅拌均匀: x1 V9 o$ ~% f% s: `
4.将黑巧跟黄油那个倒入鸡蛋液里，搅拌均匀
* ?; O! T0 |# @1 B5.筛入面粉搅拌均匀，在放入核桃碎等等搅拌均匀- k+ o( Z+ G$ T3 `9 w" p
6.放磨具里或者跟我那个一样的蛋糕杯里，如果是磨具里面涂一层黄油，倒入八九分满，烤箱预热180度，上下火烤25-30分钟，期间注意观察，因为每人的烤箱都不一样* y( ]4 d% V  v1 _+ V7 T" ]9 U
然后就大功告成了，我就是按照这个做的，聪明的妈妈们肯定也都可以做成功！喜欢布朗尼的妈妈们有兴趣就自己动手给宝宝们做一个吧！" J* y  u. y# `0 n0 z% Y8 e


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