- 妈豆
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好开心好开心,第一次尝试做布朗尼,我自认为挺成功,孩子也很喜欢吃,在此跟大家分享一下:' Q5 s% \3 k4 F0 O- g
浓情布朗尼:黑巧70g 黄油85g 高筋面粉35g 鸡蛋50g(鸡蛋要常温,冰箱拿出来的要回温) 细砂糖70g 核桃碎(腰果碎、葡萄干)35g 盐0.5g
( a- i; E: q2 Q; B0 Z$ y; N B1 `, o1.黄油、黑巧都切小块,放一起放一个碗里,隔水加热直至融化,并且不断搅拌,变成液体,待冷却一点
$ g4 o3 O4 f+ b; |2.再拿一个大碗,打入鸡蛋,筷子打散,(不用打蛋器,打散就行别打出泡沫,更不用打发!)" y; q3 n" ~# b ?3 W
3.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀: x1 V9 o$ ~% f% s: `
4.将黑巧跟黄油那个倒入鸡蛋液里,搅拌均匀
* ?; O! T0 |# @1 B5.筛入面粉搅拌均匀,在放入核桃碎等等搅拌均匀- k+ o( Z+ G$ T3 `9 w" p
6.放磨具里或者跟我那个一样的蛋糕杯里,如果是磨具里面涂一层黄油,倒入八九分满,烤箱预热180度,上下火烤25-30分钟,期间注意观察,因为每人的烤箱都不一样* y( ]4 d% V v1 _+ V7 T" ]9 U
然后就大功告成了,我就是按照这个做的,聪明的妈妈们肯定也都可以做成功!喜欢布朗尼的妈妈们有兴趣就自己动手给宝宝们做一个吧!" J* y u. y# `0 n0 z% Y8 e
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7 a. k, p. l# q( r! L8 Z: \9 Q% W1 V
* h& o- t2 S5 L8 m3 f/ i9 J' X
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