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可馨妈

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宝宝生日
2009-09-02 
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发表于 2012-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑哈哈@tj 于 2012-7-22 13:45 编辑 / L2 k7 Q- H8 ^7 b
: W' @) U" n' ]/ I0 j
希望有经验的姐妹给指点,我第一次做不太熟悉
! I7 M- g1 o& C& E
用量和步骤,我做个是450g的面包

  _' A& o0 L5 `3 ~6 Z$ L: \
配料:
牛奶130ml
高筋面粉480ml+低筋面粉20ml(可以再多一点点,你懂得),一共最后就要500ml=2杯=250g
鸡蛋1个,蛋液
黄油45ml,3大勺
糖30ml,2大勺
盐2.5ml,半小勺
奶粉45ml,3大勺,就是一代
酵母5ml,1小勺
. V. D3 G2 m8 |0 y0 [1 h

) e" H5 J! e4 H3 _/ @5 {. P1 H
步骤:
牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉(糖,盐,奶粉放在不同的四个角当中)--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母,然后盖上小洞--面包机和面(20分钟)期间成团倒入液体黄油(可以拿微波炉加热后待用)--然后选择甜面包2:55分--烧色为浅,重量为750g--在面包机运转到2:20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

9 ^$ b% E# x( |' Y5 C6 @! `
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还不错
可馨妈

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
7 p9 Z9 N) t" {9 \- {: a还不错
* P( b0 b; k; E9 h1 X
挺软的但是果酱留出来了

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宝宝生日
null 
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笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 $ m* g9 d8 U; J$ K% M; C* s
挺软的但是果酱留出来了
  E3 m, I2 u) V  M
呵呵,没事,下次就会更好的!
; J# }1 d6 b% M5 A/ V2 i! P
可馨妈

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
& G% k" D8 |' {1 x* N呵呵,没事,下次就会更好的!

1 F" R9 V0 I+ F7 d( q, x是啊 和姐妹们多学学, H2 a. P$ d) j/ M5 s- J8 S. ~

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烤箱还是面包机做的?如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机
然然妈妈

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-22 13:23 编辑
* ]5 T) K4 j6 ?% H. R. e5 q7 _1 M0 _2 f3 u! p  z1 g, }, P0 p4 N/ t
抢板凳,真不错,里面是果酱嘛
可馨妈

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玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
: p# [$ j* e4 I4 W* h  R0 j烤箱还是面包机做的?如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机
7 H8 o9 T$ @- f5 ~- e" d
面包机 从京东买的 东菱的1028gp+ |- j8 N+ a. t  F
价格是299# r* y5 @* B6 |& W, F& O

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美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 ) a, O( x/ G0 \
抢板凳,真不错,里面是果酱嘛

& b8 X, U' M& i是果酱,都流出来的,不好,我正在做第二个,求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕,我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
) a$ N; W1 r) s; w" E( C& C连6寸的蛋糕都考不了; R, \# ~" ]5 ~

点评

美丽~灵魂  小纸杯蛋糕吧,不过,这么小的烤箱啊,我觉得只能烤个肉啥的啦,,真的太小了,  发表于 2012-7-22 14:17
然然妈妈

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是果酱,都流出来的,不好,我正在做第二个,求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕,我还能做些什么那 我家烤箱 ...
小纸杯蛋糕吧,不过,这么小的烤箱啊,我觉得只能烤个肉啥的啦,,真的太小了,
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【处女作,求指点】面包机的450g 面包,上图,有配料和步骤 ...
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