, ?& V& u G+ K' ]前言+ @. B8 U/ G# u2 X/ G
0 p5 `6 v* }0 h* ~4 \0 k! h熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。, j; u7 I$ K( q$ N4 Z# [4 U5 V0 ?
乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---
% i' A( Y( n7 g) S6 K; v) n1 m葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。
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因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
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品名：双色葡萄干面包2 E* n. W3 [* l0 |
工具：couss37014 y* v4 O( o7 \# K
温度：上，下180度，中层。
4 [- X/ O j1 b/ M1 P5 m/ Y时间：22分钟
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B( c4 @( @ l: [& E[p=28, null, left]原料：
0 Q( @; H3 @6 g/ \: B1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g
/ \" U* r1 F! @8 \( W6 d1 I7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】% Z' I3 ^+ T; F9 W/ f
8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。 
: K8 b6 Y0 T( t. d! w5 S. m第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。
/ c, l$ V0 g3 x- f( |: X以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。* N+ b+ Y* ^# d/ J. ]
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第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。 : K% ^$ V% U0 f3 i o; q
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第五步：将面团取出，分成16份。
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4 `# `: R) I! F( T1 Z第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。, ]& Z' ?; R, j* O0 \! h; y C
* _' A U! e2 B i2 X0 I8 R第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。9 } h- o% Y$ V; `9 x8 u6 d6 }
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! C0 }4 I2 |7 L4 K9 h5 ]第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】
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' M; u; y' J# O' p+ _: g- Z* X乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。" q8 c( T7 Q# a6 a
几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。 W! }! ?- j' K9 ?
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结束语： R$ R- i |) s" D" [7 n0 K5 A
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。3 \( b" [ e8 W: P
如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。: I8 n& n2 K8 e2 O- y8 `3 F
做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。
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发表于 2014-12-2 19:51
