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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 6 O4 d& z. I4 o! N- [
: C( [% ]: V2 P2 h
好了！我们开始做了！由于母乳是提前挤出来的，为了更好的保鲜，我就让那个姐们儿先把奶冻起来，拿到我家来后仍是把它冻起来。
" I& P4 s* x' N1 h: A. U. t
( y* ^* c. {$ |; V% F' k$ b橄榄油的重量是454克。& N* g5 F" T/ H4 F, g3 @1 z4 q+ v
" B* }2 G' ]9 N1 y4 ^. m$ s
我们开始计算碱量、水量和奶量。7 u" a) f0 o7 n o6 m! S
碱量（克）=皂化值X油重（克）. _1 p! y; ?& u9 Q w! p& d5 @
而橄榄油的皂化值是0.134。+ q- w @* C! P) m
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g/ B+ r7 {4 s/ E8 j4 j/ Y( Z$ K& B' n
' x: y7 ?. v6 d6 n% w8 q" N+ c) @
我们先用1.5倍的水融碱：61X1.5=91.5g≈91克。
& C& N3 O }5 K; d
0 ~$ P! v- M7 s# M6 L$ e6 _$ f, ^/ s7 k/ h# m& n" `
. e3 i4 {. }' C0 j" _0 _0 E# X0 g& S! c. M" Q& Y( ~# y2 g6 X
. K9 i S4 B W$ T+ b' M
未完待续！俺先睡了！9 [% [3 w7 V7 a$ J% l
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发表于 2013-10-20 21:13
发表于 2013-10-21 08:34
你一个帖子打算发几天啊姐姐
