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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 ) `8 c; \) g4 q
, X+ b9 E8 y r* n1 w* t2 P' P
好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。
( N5 C5 h4 _& Q& x+ L% {
2 U7 P/ g: @1 z( u橄榄油的重量是454克。
9 r! v/ t, E) _6 s( [
: Q8 P! ?, K- |' C5 s/ I* ]( `我们开始计算碱量、水量和奶量。
, {. ^: o. X8 I" W碱量(克)=皂化值X油重(克)4 g4 D3 V" p, G; [
而橄榄油的皂化值是0.134。9 k( K5 [: @, O( C1 K2 o. v
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g
$ t, l$ A9 e/ Y* z+ G. d8 D+ G! g: |. Q! s: M* N! e) s, G) a, U
我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。! r9 G; B2 ~, ?* S0 B, A8 N
y7 B6 E& k! L% O
) M! X& X3 o: j" F9 g: V$ |! `- s7 @( d a8 ^) g; R L4 j
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( O$ _! W2 i, |, Q未完待续!俺先睡了!3 e1 V8 F9 f6 _1 n" ]7 c
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