- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:36 编辑 ! t, {2 {' Y( T7 v
9 E$ n% ?' x8 @8 X$ ?% D7 H
: ~$ m4 p6 p) @3 s' B1 Z% m) r6 ?5 g# |0 K
' u3 T X. p( ]. p& @
我来啦,最近太忙啦,今天抓个空发个帖
8 q8 J7 d, ?; a$ c& ^. {0 G: Z. c' ^. O! W3 ]2 g
金牛角面包; r9 B O2 C2 e2 D+ [3 y( {
" J7 U6 c/ Q0 J, S材实:高粉200 低粉100 糖30 盐1/2小勺 酵母1G 泡打粉1/4小勺 奶粉15G 奶酪粉10 蛋1个 水90 黄油305 M/ m8 ?: D. c! _3 U
; G/ f+ W) j5 D& v9 L* r5 ]
装饰:蛋黄1个 白芝麻适量 玉米油适量
3 V4 h5 I; \& w& _7 ~) B, a9 @- {3 N' n5 N" z! I! r% |
过程:1.将黄油外的材料混合,面包机揉20分钟,后加入黄油,再揉20分钟7 F8 x; N L4 w4 m/ ^: c
2.揉好的面团松驰10分钟,后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟,后取一小面团揉成水滴形,再擀成25CM长的三角形,后切口卷起,逐个整形好后静置20分钟,后涮上蛋黄液撒上芝麻
9 t+ B* g, U/ B" u' d3 U 3.入160度烤箱,烤20分钟,取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟,再取出刷上玉米油,再烤5分钟。# V. V* h+ S8 x
4.出锅,凉后可食,非常的有嚼劲儿哦!!9 I% [* T5 Y$ f. n ~) M" B4 |
) g8 I5 E( {- B$ \ ~

4 Q- x c, J, q u8 o, ` [# v/ |0 H1 J5 |& n6 n1 Z
* ?0 A1 { _ X9 B- A2 F% B
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|