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, |2 n) Q5 `/ r0 W) L制作篇& o% W) G; w c1 E. a1 Q! S
1.跟一般做法差不多，炒糖色/ R( ^8 w$ J) D
需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照& q, j1 {: E6 a2 w5 c+ i- d. _
6 r# C$ ?; K! B, f3 H# l2.放入鸡块
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! S1 L3 ~% c3 {; W要不停的炒制。期间放入部分葱姜。0 |. [# x) W9 g3 r
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水 一定开水哦; G, ?7 ?' |( `/ E" o
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$ y/ `* F7 \- D0 d) W% D K
4 R0 r/ Q4 z. C2 U咕嘟个15分钟 放入土豆
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. S* L( D8 s" M2 C
放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽( L7 x) P1 E& }( B
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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发表于 2014-11-24 16:03
