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回复 xr022 的帖子& P, E$ ^2 i# ]( g: W* F; E3 I
: C5 M3 }. a* p* Z7 |制作篇
& u- {4 o. e) D6 r$ |" U: s1.跟一般做法差不多，炒糖色
8 G& c+ X: H" E9 i需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照8 w# z' x4 d6 W* T7 |
3 v$ t' j% J* Q, x$ p2.放入鸡块, }/ s2 C X$ R" Y
: |- ~# d, V+ y$ A+ Q# }" @3 s# C
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. N/ v6 L( R$ A, O/ s- U要不停的炒制。期间放入部分葱姜。' p: L4 L+ v6 W: D4 h
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水 一定开水哦
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咕嘟个15分钟 放入土豆
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( v+ h' z; C `2 |! ?: M放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽 R' c! _0 R( \1 R% i3 ~$ X* o
0 U9 L P# K2 X9 O- _最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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发表于 2014-11-24 16:03
