【美味圣诞节】+欢乐圣诞第三波——驯鹿杯子蛋糕 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【美味圣诞节】+欢乐圣诞第三波——驯鹿杯子蛋糕

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 59 \| 浏览: 7788 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【美味圣诞节】+欢乐圣诞第三波——驯鹿杯子蛋糕 ... [复制链接]

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-12-26 10:52 编辑 . y; b* ~3 P4 v- W8 d
' X) W6 n/ ]& L$ f$ T
送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。0 A+ \( V( G. N3 E6 ]% a

, A+ s* a Z8 _/ K* I7 T0 C

回帖推荐

angel_yew 发表于15楼查看完整内容

回复 wswpwzy 的帖子也可以买现成的杯子蛋糕来做，装饰的过程并不复杂，最麻烦的是掰饼干

已有 3 人评分	妈豆	收起理由
慢羊羊@tj	+ 50	首页焦点图推荐
暖洋洋@TJ	+ 100	感谢分享~·
美丽~灵魂	+ 30	这个太好玩啦，明儿我也做个

总评分: 妈豆 + 180 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

回复 angel_yew 的帖子* R. u. l. M1 J/ Y% f

先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量7 l, m! C7 @" @, ]6 R, w

蛋糕材料：
低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

回复 angel_yew 的帖子8 B* f$ v$ M+ \" r6 b- ]
5 ~: q8 B" j0 k% s- L
做法：. ~+ Q5 m) `& o
1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。! q1 u* m$ M: c- h4 F
5 W, G5 x; c, c" @ T

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-12-26 11:03 编辑

回复 angel_yew 的帖子

2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

回复 angel_yew 的帖子

3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。6 r$ i6 h" m$ }- n

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

回复 angel_yew 的帖子 Z& \# T; v) I9 s
6 P. G. M W) I6 k3 R
4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。
/ ^2 r& |* z: Z# Y& ]$ j8 n

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

回复 angel_yew 的帖子' t: T) u* x) o2 i

3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。# R6 A2 q3 c2 a) u* E

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

回复 angel_yew 的帖子+ x5 b$ w9 @  v  {4 ?

6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。' R+ A0 h  U1 y1 N
' r" O( J" @3 O$ V# d( U
' ?' y. G5 V) C" y% M  z7 o

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-12-26 11:19 编辑 * o: ?; K; Z$ _! u6 |* b
" b9 F  {6 ?2 [; V
回复 angel_yew 的帖子

  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。* G5 i# V. a- k; a
装饰材料：! {$ w5 V& r. j2 c/ |3 g) z: G! b
烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
+ h0 X( V/ Q- U, B  ]

# u# e7 P$ v3 h8 o