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海螃蟹苦是什么原因呢?
6 v7 q3 Y* P# }; ~& o, `* D% U! b
9 H( `& _& m8 e& H: |由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?
Z0 u/ i, j! I/ H1 H9 Z. N, o
" y6 j5 ^& N' n3 B& D Z& @我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过? % a) P& \4 A" G* o: W
! F6 L! y3 V* S- k9 c& ~你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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