- 妈豆
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海螃蟹苦是什么原因呢?
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! e) [) k2 X2 j, {; @5 Q0 ?由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?
! |7 I: v& J6 G+ |7 L$ a: L3 \3 ^ E0 S6 A( g5 n' I! b2 A- E+ n t
我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过? ( ]9 [. L. F# B( d
1 F" I- {6 r% Y" X
你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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