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海螃蟹苦是什么原因呢?
1 _% D" s* j- X/ A
; Z8 M: i" {; Q; |' ?由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?3 `, S5 M0 X" t$ Q# G
( s, M* W" G5 O. `+ Z
我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过? ; X& V" o1 c* C" b. J
8 ~1 m$ @7 s# m/ [1 v你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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