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宝宝生日
2011-12-16 
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1
发表于 2010-9-26 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
海螃蟹苦是什么原因呢? 4 l- I' L* y& s! {8 d/ V, v , A6 E. S/ ^2 D由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢? ' T) f6 h. L4 G- S% o+ A& _' E3 V 我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过? " L9 E/ W* k& @7 l" |4 V# C6 _7 K) ]( Q 你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?

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宝宝生日
0000-00-00 
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264 
估计是冷冻的时候进去什么东西了吧 记得小时候的冰棍苦么

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宝宝生日
 
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额 是不是坏了呀?反正我很少吃螃蟹,皮皮虾之类的

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宝宝生日
2011-12-16 
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是活的,还爬呢,因此皮筋没拆下来

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宝宝生日
2008-10-06 
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171 
是第一个原因,化学反应.

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宝宝生日
2008-03-02 
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我也发现过这种情况 应该是橡皮筋的事 是不是内绑螃蟹的橡皮筋就得有1斤0.0
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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我觉得就是橡皮筋的问题

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宝宝生日
2009-08-20 
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158 
蒸的时候把皮筋弄下来,就是那个弄得苦,而且估计还有毒性
豆宝妈

高 三

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宝宝生日
2011-01-05 
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应该是皮筋儿的原因,应该拆下来。

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宝宝生日
2009-01-07 
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1387 
一点点
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你们有没有觉得海螃蟹有时候有苦味儿?为嘛涅? ...
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