- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 & ~# L2 l/ W* r, V+ i3 T
& B. Z0 U) A0 `犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试/ C* T; L1 q- _- s! O
y. n# Z, n6 N8 q
蒸蛋糕9 v) z5 X& ]. }+ x( @3 [6 I
3 N7 C. ]( x6 t# f8 V7 b' v+ P! ^
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
7 c) O. y+ U9 C( ~3 V) L0 m9 N& ~* X
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
/ x7 J3 n) Y- b: _# C 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)& L+ S U* R4 s- N
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 k; F! D7 Z! I! E* I' t
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟$ T/ T# P6 |! s1 p4 d3 r; ^( F
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
# Z$ s( @" ? A' ] 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
( I: o4 x1 ]/ Z0 m$ Q: b' L- o" B' X0 C$ d7 Q6 [$ \. b/ x; Q2 U+ Z
6 a$ Z2 ?: D$ b1 ?- V" J9 D6 i- T6 f/ A" z1 Y
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