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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 , q7 {9 r( v9 m$ Z1 b
4 D4 n- z% f+ C
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试! N# o+ r4 C% ~. N: ?3 G! [
0 d# _' Q$ V. d# I& F3 i, ^$ w
蒸蛋糕
" J$ ~% @! G3 r. V9 j6 F1 s) \$ M, [* k( w* L- N) o
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
/ ^7 Z: _- t% d3 a9 G" Y
" c9 ?5 u" u' n! K3 G过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态+ n& y' |+ C$ m3 i' T- m1 Q
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)$ ]% c1 \5 l; K @# Z* n( D! P
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 ' t0 C# \ H' L" F! A: Y
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
M" n9 l3 t( R; F$ a" X+ e6 v 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
* x0 H" h% x. e" K7 b% c) a- C 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。$ L; M* S4 ~& W; K4 W, h2 X
" k* Z) W- R+ P, B9 R% e
" S0 `6 `) ]( H" d( ~6 @" i- I
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