- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 ! N- k y; n) e5 A& m3 {8 t
; e9 F5 e( B% U5 w2 X6 M犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试( ^6 L) s8 L# I( N
4 j o9 w! {) Q# a, w& e5 S% u
蒸蛋糕
) G7 D; o! d4 r: J
5 |* O& V P( D/ w9 z5 k材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
. a- d& ?! P# s; ~. o4 D4 g6 O c9 w1 R" q0 x
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态+ u3 D9 S5 J9 M" p. O' E
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)& W4 M0 u: P& c# q c% z& Y
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
" R: Q5 p- N( a; U. H 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟! M% t8 ?/ {, L4 I! I8 m
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
: k- @% d9 n4 D, @) | 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
! o; j1 C* u; A( x t d# J) L0 X$ m+ D5 C" A
7 m' f" F( `6 X1 x# O1 _4 n; K( Q- W
c$ L7 L! q3 M8 h* z0 [' d
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