- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 7 E7 w6 [' F! p3 |& c
$ _& Y6 h8 O: \" c% g5 B# F+ u8 c犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试/ G0 t& |* P" E+ w$ F( z! ^ X' ~- u
* K0 K+ F- g4 N- y; ~9 @蒸蛋糕
9 Q1 E2 k0 k9 W$ w% w$ }* o, B9 ?, s
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
( p2 v; |" z* @* U0 m5 j3 v/ Z' F' u& Q p$ ^! |; Y3 ?, B
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态5 W: ~: l }% a! M1 X6 Q" G8 L
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入); _2 y1 z7 L2 ^( [1 o: I/ }
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
# q) ` B" N' ~* _' A0 p0 \9 f 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
% ~3 k h$ ?) r2 _# J+ { 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
% J. q" a3 _9 Y4 p6 \* t 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。% W+ K T; g# I) g5 S* R
3 R7 U/ K% b) N, \+ ^
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