- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆
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6 k7 b1 s! z7 H# P5 T2 T做法:
: V0 K# |* V! G1 Y( t) N1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。! v" `" E( B/ r K4 D
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
1 } m+ k8 d1 y1 d d
! G1 V1 s ]% c2 M* c! ?3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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