- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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/ Z9 Z e0 A* \$ X9 N原料:干香菇、花生、黑豆' |, b0 m3 R$ c1 ]7 T
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做法: Z8 X1 o+ t; \& @4 [
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。# @# _! h7 |0 v; \: V7 n
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。! o v5 H! B. J7 V" n
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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