- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆0 n/ t: v& K8 n7 a* X4 p9 K
' y4 l- u; ~! |. H- i' F+ i ^做法:; W% a- b# }5 E0 ]
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
# D" q9 u- C, d5 p1 t2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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% m4 r7 U: u$ z9 N1 x: i8 {3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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