- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
2 W9 R$ ]0 r) H3 B3 f8 A9 _
6 h' w% G9 W( V9 e原料:干香菇、花生、黑豆
& _/ i; s2 A* a) \0 ?
1 _. J. C0 q. w$ R做法:
0 Y, d& u8 i; L5 U' T1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
4 y. J; t1 D2 G* E& A+ A( T0 s' r2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。, f, I9 \" f1 `. U' `$ N$ I3 d' l% j
5 m( Z; S/ l$ ~5 c* m1 [( H3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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