【我为宝宝下厨房】+宝宝御用菜鸟级厨娘诞生记 - 我爱厨房

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mysh807

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1楼

我正在参加我为宝宝下厨房活动：http://www.tjmama.com/thread-1167353-1-1.html$ I+ t5 I* |, a" h: v: V
风从地球的怀中吹来，带着每一个季节的气息。掺杂其间的温暖、炎热、干燥、寒冷，变成一种没有征兆的气象。人体是一个有机的整体，受自然界气候和环境的影响，所以要因时施膳。- r1 S* U( x% ?9 z" y/ b
自从有了天赋，我这个从未下过厨房的人也被练就成了厨娘，其实目的就是一个，变着花样的满足孩子刁蛮的味蕾，让孩子吃得开心，吃得健康，吃的多多。' q3 r$ b4 e: J7 d8 ]7 j& O

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2楼

先来个大明星——海绵宝宝" j5 x; u2 V7 Z7 ^) F; o s

做海绵宝宝的工具、食材和过程如下。
先把面包片切成梯形，再用吸管在面包片的周围挖出一个个“海绵孔”，这样海绵宝宝的雏形就完成了，接着用火腿肠做模子用小餐刀在芝士片上切出两个大大的眼睛，再用剪子在海苔上剪下来2个黑眼珠，下面该是鼻子了，在芝士片上切下一个三角形，再用小吸管从火腿片上切出2个圆圆的小红脸蛋，O(∩_∩)O哈哈~，只剩下一张大嘴巴就大功告成了，黑色的大嘴巴，原来是从海苔上剪出来的弧形，把弧形的大嘴巴放上去，就做成一个活灵活现的海绵宝宝了。5 \, Q% K D& o7 W( G

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lzq123 好可爱，天赋一定好食欲发表于 2014-10-28 15:21

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3楼

真材实料的鱼丸，和外面的鱼丸相比，味道更胜一筹，口感也毫不孙色，虽然没有市售的鱼丸弹牙，但一样劲道，更没有添加明胶之类的东东，健康又美味。7 Q& o" @6 a5 Q( n# O
材料：龙利鱼，优点是没有刺，最适合做鱼丸+ d7 ~5 \$ ]: x1 r4 b/ a7 A) R

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4楼

制作过程：用刀背将鱼肉敲打碎，这一点很重要，这样才能保证肉汁不外流，有弹性！. i( y& Z% V* u- Y+ ?, u3 h. } C; O

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5楼

敲打好并去除筋的鱼肉放置碗中，加盐调味即可，为了更劲道可进一步搡倒。& r: O/ J; R4 T
# f) z! s) e3 f+ n) ]

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6楼

捏成大小适中的团子，这部图片省略了，锅中放适量的水，烧开，放入粉丝，鱼丸下锅，出锅前放入少许菠菜叶就OK了。- N7 N4 o5 r& Z3 r& a" l$ Y @ f

浓汤在锅中翻滚，是不是很有食欲呢。. w& z) j: t" h$ I9 }

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lzq123 以前吃过天赋妈妈用鳕鱼做的鱼松，这回换了材料做鱼丸！发表于 2014-10-28 15:22

咪哪厉害！发表于 2014-10-28 11:54

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7楼

一边的天赋已经hold不住了，O(∩_∩)O~，诱惑小馋猫成功！

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8楼

盛好上桌了！很适合寒冷的季节食用
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lzq123 好香啊发表于 2014-10-28 15:23

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9楼

潮汕卤水豆腐. u6 V4 y4 V) n. ?& E
天赋不愧为小老广，从小吃奶的口味一直延续到饮食，潮汕的卤水豆腐一直是他的最爱！" }3 f$ |, L# E; ~& L
小试牛刀一下! |5 g0 b2 b U8 N( Q
原料：卤水豆腐一块备用擦去多余水分备用。2 k. x( V X" G5 o! `% ~& Q3 u