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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
帖子
9018 
1
发表于 2009-6-12 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:五花肉 % U) e- t* U0 v9 Z
辅料:葱、姜 $ q, z1 m$ S9 w9 a
调料:盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮 " z# o& ] v! \3 q, k: c/ P* T" D
& d4 I$ n0 h6 d& {. o烹制方法: 9 n: c) ~1 @$ q1 O2 w5 L1 a$ c- U1 V) ]
( {: X" z( I1 _  1、坐开水,将五花肉烫2?3分钟取出,坐锅点火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,倒入适量清水,放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时; : ]$ v, j# B! j1 B/ k
) U' \- G- g& E% `/ k  2、将炖好的五花肉取出,放在盘中,锅中留少许汤汁,水淀粉勾薄芡,浇在肉上即可。 3 J4 z( `0 j: |
& o+ @7 @' V! p: F- q   特点:咸香软烂,入口即化。 ; R0 E: A4 k0 c" f9 I/ k3 T% s, x

泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
帖子
19333 
看着真好吃呵呵
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酱五花肉
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