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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 2 M; H2 S# ]0 j( m

. k% f  h& ?" ?7 t& f0 }一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家8 R. j7 ?  u5 n6 m
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。5 K: Z1 N6 C9 `* y+ z; J4 t& Y

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
0 |$ p+ ?- o- R0 S9 H" e黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个" n- ~7 b4 g2 S9 |+ S4 Z) h

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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程) v3 F  |* P2 p& c7 j

& K" P, V: ]8 r: ~/ r第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
; c) H3 n1 V4 t  v1 D# H" e! r+ s第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
' D; z% e5 |! O: c第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合% v+ p, v: A; b4 t1 U; @' B/ \

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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀' V0 ]6 _6 u- s  s

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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑   S2 L  W- t0 c! L5 `, f; u8 \

; U6 o* T+ |9 b3 T
( M5 M4 J8 w2 u% N3 _第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。  ]$ ?4 j( i1 f$ u% s# Q( S$ b
烤箱 180度   中层15分钟+ a+ S' @3 G+ q1 K, e

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
; d; U: C& B1 S4 H: ^
- ?+ M+ S; d" b9 S; W+ @/ U6 D; B8 _0 k7 f, e. `5 [
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。0 p- E% n' f- Q' i1 i$ R

4 {- o: A5 F5 r5 z
9 s; W4 a, I2 h8 @. J& V/ E圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
  S) w- S7 }0 H7 o. x
4 b7 d, K; |6 |6 K
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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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