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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 ( l8 L+ \" h1 z  e! ?1 E

# [" l1 R- f4 W  d' @7 Y1 ~一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家
3 x8 Z! n) |7 B5 C& T+ P因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。# b5 I" q0 h( H5 C3 G+ T+ x) B

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量. g$ W9 ~  v; C6 s3 w$ G
黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个# G# ]1 h7 u4 n! |

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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程
7 n1 h3 I* [! R0 J! a/ [8 I$ ?$ C- P2 p6 M% y
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用3 _) j: S/ P( N( p4 d% `
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
$ |9 ^8 N/ {' x9 `! K! w2 P3 q第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
* w5 _" x8 R4 }" C2 P$ H( J
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
( y8 |0 f+ k0 `( \3 A; s
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 % }" p0 O# l2 N& X+ X1 V

& C; G. L  y0 O' k3 L! M6 ~' c1 q
/ f9 B% g1 ?2 w' G第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。- A1 q. u' m& ~  ^1 Q
烤箱 180度   中层15分钟" v7 Z% ]) b9 C, c. Z

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑   Q$ K8 E7 J7 G

* _: m4 R9 t$ c, m) j2 o/ G, T2 z' i8 J8 p* t: ]: e
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。: C) c5 H8 |9 Z; N

7 s! J" S1 Q% U# \) M3 J9 C6 V8 Q$ y+ G( c
圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
0 y8 b, R( g) [3 W( K5 y: I
. _( F2 h7 C4 A
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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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