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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 0 V% f+ c  z  v

2 N. x1 h* u% e9 \一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家" d( _6 a" n8 {# W
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。- h9 |" D+ p/ l$ K- j7 x

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
0 n1 W1 H4 B+ }+ Y) t) M黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
/ h3 a  ~9 @9 b+ G8 C) A3 V6 }" I( ]( g
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程
9 u: C2 d2 j2 y1 [" \1 ?+ c9 V8 }/ N$ \. d: P, g/ G$ X& J/ N$ t
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用: F0 Z. |9 W; k
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发, o2 G; r/ q8 k5 G
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
4 n7 ^: h; S0 |3 G9 f
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
9 G( o% b) `! {; {! ?
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 6 t$ }! W% J5 f

. s: ?% m! Q3 L& c* f8 l
$ M" n0 ?8 S% G第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
$ Q! ^8 t5 T% Q9 L% b9 J3 r烤箱 180度   中层15分钟
# g' u2 O0 O/ `% v
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
1 {% h' v1 c, R: m- L9 n
5 [# l  k/ F% H) a9 E: f% h3 a8 ~: E& q$ ?, R  u3 |, N
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。
& S6 t9 q1 v5 P. L
' w* y7 d- }7 ]$ J2 b2 C
  r* b0 l& s% X2 E2 \5 V圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
) M; H" {, K- m( ^3 I. Z) m8 j9 v% o
; U) c; O; `$ d2 g5 u0 d* W
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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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