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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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1楼
发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 ; s; c& j. ~3 P. B$ g

# N/ x6 B$ C8 w6 N+ ^$ J+ e一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家
* I6 V+ T2 y; a$ c& H! d- i5 [因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。" j- ~/ I7 H5 j" v# ]6 s

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
8 ~# S; g% W" s7 ?黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个/ H4 `4 `& q7 F6 Y/ Q/ C' R

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程
2 ]3 L$ S3 c  H2 z6 i: p' W- c- A4 L
3 J$ s$ u/ i% i$ _; L$ n第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用3 z% B6 t( m- s. r# x8 ^
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
( c4 Y& n6 D- ~6 S$ W第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
) ^% }  x7 h$ g; p+ [
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
/ M/ m4 b+ E$ z$ [" v1 z% S+ }
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刘娜irene
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 0 ]8 ]+ R; M# E

( R# N0 t1 }) f: w+ a" {7 v. `7 A8 ^. s/ p# N! @  J
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
2 p5 `% G* s' X5 x2 t! l5 e; r烤箱 180度   中层15分钟$ V5 p. c; H; d6 g, m+ @7 d

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑 8 ]0 {" U2 r( ?+ H
% s0 s1 `, @: E8 @
  f: J' G3 {4 g  C$ t9 l
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。- M0 T& v1 V. X6 ~: J
9 w6 X7 O; V4 m0 {4 a" U+ P

& Z6 e3 c" s* `4 o3 `圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮4 m' \0 H  F& Z, ^6 H4 j

6 p: T; G9 }) x8 r
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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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