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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 8 b6 K. D5 ?- B. M5 `- |" T( @

8 {. L( A1 s8 q一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家
  H+ \; e0 y! a- E因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。
$ w' a4 j0 ?1 s8 l7 r
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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量: A" M, l5 c6 P. Q
黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个$ F  `3 ?# C: j5 `

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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程/ ~. V) e: _  x! `7 x
: l3 D- X0 T; t
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
; m1 a7 E" E7 j第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发1 c+ @/ U0 L3 a! Q6 D0 W/ z: g
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合: a: P# O4 B3 ^- a2 Q

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀* y. Y% C! ^) {* r5 h/ x; N: J; h

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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 # \% ]* W- X1 Q1 F+ a
- {) R6 Z! T9 p3 ~; p
4 c2 a& Y4 @& t/ D4 @/ j* E
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。9 @7 e: q# L* [" V1 k: }9 p
烤箱 180度   中层15分钟5 A4 t0 i! H  _4 O+ s) j( F6 R* T

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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
- c& q( D: _. Z
$ F3 H6 [5 o' z& p- ?. n5 H- ]1 }, f6 r6 Y# O
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。
$ A( R9 o, }3 o+ M/ D, U% I5 |+ V0 P( N

& A2 z! _0 T2 R4 R& G, B圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮; K( X/ A/ Y6 X- Q& L0 y- ]; Q

7 E& ]( f, S! W, o
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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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