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宝宝生日
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发表于 2014-9-2 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-9-5 10:38 编辑 7 o! s( N; ?& d6 s, d/ v
8 z: `1 U( l  c
中秋即将来临,真正的花了三天的时间熬转化糖浆&做月饼馅&烤制月饼,不得不说这是件辛苦+花费时间+有乐趣的事情,因为看到漂亮月饼出炉幸福感马上满满滴~~~头一次做月饼功夫做得比较足,就怕失败浪费全部原材料啊!7 P' G+ e9 n1 }
莲蓉蛋黄,蜂蜜豆沙,肉松,摩卡芸豆,全部准备足足的,自己熬制馅料绝对没有防腐剂,只要有充足的时间就能做出美味来!( ?, O+ I: y- v  ~7 \) ^- f9 m2 U
再过几天就到节日了,正好能分发给亲朋好友吃,目前的20多块已经预定出去 了,还要再做第二批,时间的问题了哈~~~
* x7 O- L; T& H/ V皂片走起喽!
6 u+ \+ F0 u) t/ g2 J
; A' [# T7 e3 M2 O% y& L; U/ F5 v0 O; h% _" D

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上面这层油油的刷的是什么?看起来很有食欲

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妖妖~ 发表于 2014-09-03 07:43* F) q. P. B7 R6 O3 |6 M
上面这层油油的刷的是什么?看起来很有食欲
烤制要刷蛋液啊!

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做的太好了,可惜没时间做

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等两年之后我也要做

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好棒啊,我去年做的就是干干的,硬硬的,不知道是不是油放少了,求配方啊
东东妈咪

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我做的月饼 不知是怎么的    硬硬的   

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handongran 发表于 2014-09-03 15:24# P8 m# I' `: n7 u" `2 Q+ D
我做的月饼 不知是怎么的    硬硬的   
广式月饼刚烤出来会发干,等待三到五天若能回油就是成功了

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冥想的自由 发表于 2014-09-03 13:35
0 w) }8 W% c! v; P% V等两年之后我也要做
想做就动手吧,为何等两年啊?时不可待哦

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本帖最后由 狐彬彬 于 2014-9-15 14:08 编辑
* ?& u/ `  R4 X2 L$ g1 |8 g' ?) U2 R/ x7 k6 p9 q' s
两盘冰皮月饼新鲜出炉,果然冰爽软糯的口感被受欢迎!今年的月饼全部送出去了,老少皆宜。哇哦,手机上传图片困难重重啊,电脑端上传,稍后ing~~~~! q2 a$ S9 D# _  L% x

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【妈网好厨娘挑战赛】中秋月饼出炉 包装起来送人 ...
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